黑椒鸡肉卷家常做法

1、准备材料:鸡腿洗净备用。

2、将鸡腿去骨,并在腿部肉厚的部位划上几刀,以便腌制的时候更加入味。将蒜切成末,备用。

3、将去骨的鸡腿放入大碗中,舀入2大勺黑胡椒酱,放入蒜末,带好一次性手套,抓拌均匀。然后倒入橄榄油,再一次抓拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌制24小时。

4、将鸡腿带皮的那面朝下,然后由下至上卷起来,尽量卷紧。把卷好的鸡腿用锡纸包好,拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟。

5、带好隔热手套,把烤好的鸡腿取出,打开锡纸包,此时鸡腿已经定型,锡纸内会有较多的水分渗出。将鸡腿拿起来,在烤盘上重新铺一张干净的锡纸。在剩余的腌料中,加入适量的蜂蜜,调匀,用刷子沾上蜂蜜调料,在鸡腿表面均匀地刷上一层。然后把烤盘放入预热好200度的烤箱,中层,上下火,继续烤20分钟左右,至表面变得焦金黄色即可取出。

6、稍微冷却后,切成小片摆盘上桌。

时间: 2024-10-25 14:29:51

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黑椒鸡肉卷的做法

1.原料:鸡脯肉.胡萝卜.洋葱.番茄酱.卷心菜.葱.黑胡椒粉. 2.做法 (1)制作胡椒汁胡椒粉适量番茄酱一大勺洋葱碎适量酱油适量加一点清水搅拌均匀. (2)鸡脯肉切条放入1中放入冰箱冷藏一晚着急的话一小时喽:胡萝卜葱卷心菜切丝备用. (3)用电饼铛做一张薄饼(做面糊里面放入卷心菜碎,搅拌到没有面疙瘩)电饼档里煎熟鸡肉,卷起来就好!

减肥餐——鸡肉卷的做法

减肥餐--鸡肉卷的做法简单,美味,学起来~ 鸡肉切碎,加入生抽.耗油.葱末.姜末.鸡精.十三香.鸡蛋搅拌腌制 加胡萝卜,搅拌均匀 小白菜叶子焯水,沥干后,用白菜叶把肉馅儿卷起来 放多少馅儿根据喜好掌握 水开后,装锅,蒸8-10分钟 出锅啦,如果感觉味道淡还可以蘸料吃 在菜板上晾凉后装盘

炒豆卷家常做法

1.主料:豆腐卷200克,木耳30克,洋葱50克,辅料:花生油15毫升,蚝油10毫升,青椒30克,香菜20克. 2.炒豆卷的做法:准备食材:木耳提前泡发好并用水焯一下,豆卷切条 3.热锅放油,放入洋葱煸炒一会. 4.放入青椒翻炒几下. 5.放入木耳. 6.放入蚝油. 7.放入豆卷. 8.翻炒一会. 9.加入香菜. 10.翻炒均匀即可. 11.很美味的一道家常菜.

肯德基老北京鸡肉卷的做法是什么

1.鸡胸肉切成条,加上料酒.老抽.胡椒粉.盐腌制10分钟. 2.胡萝卜洗净切条:黄瓜洗净,切条:小葱择洗干净,切断:生菜洗净,沥干水分. 3.头天晚上的剩面,揉匀,搓成长条. 4.用刀切成大小均匀的剂子. 5.把切好的剂子按扁,刷上油. 6.把另一个按扁的剂子,落在抹好油的剂子上. 7.用擀面杖擀成薄片. 8.平底锅置火上,烧热,抹上一层油. 9.把擀好的薄饼,放入锅里,用小火烙至两面金黄即可. 10.另一灶眼上放平底锅,倒少许油,烧至5成热. 11.把腌好的鸡肉条,放入,煎至金黄即可. 12.

红烧鸡肉的家常做法

材料:鸡腿3个.青椒2个.油30毫升.盐5克.葱10克.姜5克.蒜3瓣.料酒20毫升.生抽10毫升.老抽10毫升.白糖10克.味精2克. 具体做法: 1.把鸡腿洗净,剁成小块: 2.把鸡肉放到锅中,干炒3到5分钟,盛出来备用: 3.把青椒洗净,用手掰成小块: 4.锅里放油,放入葱.姜.蒜,炒出香味: 5.锅中放入鸡块,翻炒2分钟: 6.锅中加料酒.老抽.生抽.盐.白糖翻炒: 7.锅中放入适量的水烧开,用小火炖20分钟: 8.锅中放入青椒翻炒3分钟,放入味精调味即可.

长颈鹿O形卷家常做法

1.蛋黄和蛋白各自分离好,蛋黄糊里加入油.奶.低粉,蛋白加糖1打发8成(提起打蛋头有弯钩) 2.(做黄色长颈鹿纹的部分):挖取一小砣蛋黄糊到一个干净的小碗,再取其体积3.4倍的蛋白到碗里,混合,装进事先已放好裱花挤嘴的裱花袋里.烤箱上下火预热160度,在烤盘里挤出格子条纹,放入烤箱,约1分半钟.稍凝固便可取出. 3.把可可粉1过筛倒入蛋黄糊,拌匀,变成可可粉糊,取1/3蛋白到可可粉糊里,打十字拌匀,再全部倒回2/3的蛋白糊里,打十字拌匀. 4.把拌好的面糊倒入烤盘,震几下,放入烤箱,上下火160

培根金针菇卷家常做法

1.金针菇冲洗干净把根部切掉,培根当中斜切,牙签剪成两半: 2.箭头朝里向外卷,用牙签固定: 3.不沾锅热一下就直接放进去,无需放油和佐料,因为培根是咸的而且很油: 4.金针菇会出很多的水,出水很多了就可以翻身了: 5.煎到金针菇微焦就可以出锅了. 6.金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜.猪肉培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成.烟肉味道极好,常用作为烹调.金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一.

蜜豆毛巾卷家常做法

1.分蛋,将蛋黄蛋白分离,将蛋清放到冷冻室冰到容器周边起小冰晶,将蛋黄.细砂糖A.色拉油.水一次性倒在无油无水的打蛋盆里,用手动蛋抽打到乳化状态: 2.混合低筋面粉和抹茶粉,一起过筛后倒入上一步骤中,拌均匀,蛋黄糊完成: 3.将蛋白从冷冻室拿出来,将细砂糖B分三次打入蛋白中,用电动打蛋器打至湿性发泡,约九分发: 4.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,加入剩余蛋白霜,快速轻柔翻拌均匀后从20cm左右的高度把面糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮片把面糊仔细推到烤盘的每一个角落并大致抹平表面,

寿司与反卷家常做法

1.把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀.不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软. 2.黄瓜切丝,煎鸡蛋切丝,香肠切丝. 3.珠帘用保鲜膜包好由左至右将饭铺好. 4.将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻.饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好. 5.下边缘放上食材,可换成任何自己喜欢的馅,好吃就行. 6.由底部向上卷起顺势提起竹帘卷成长条,不要松开捏紧定型几分钟. 7.切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的.一刀利索落下,可以使切口平整.