怎么炖蛤蟆油 雪蛤怎么炖

1、准备2块雪蛤,一只银耳,一个梨子。买雪蛤要选干透的。

2、银耳用水泡一夜,一定要泡发充分。

3、雪蛤用凉水,泡发12小时,泡的时候要放两片姜可以去腥,泡好的雪蛤去点黑色的筋膜。

4、煮好的雪蛤用冷水冲一下冷却,放到漏勺里沥干水份。

5、梨子去皮,去核,切成小块!

6、准备炖锅或者砂锅,把雪蛤、银耳、梨子放进去加水加冰糖小火慢炖一个半小时就可以了,红枣可以在炖好前20分钟的时候放进去,枸杞在出锅的时候放就可以。

7、做好的成品就是这样了,喜欢吃甜食的可以多加些冰糖。

时间: 2025-01-20 06:08:46

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炖燕窝加冷水炖还是热水

炖燕窝加冷水炖.用冷水炖燕窝可以让燕窝逐渐受热,慢慢吸收水分直至炖软入味,若是用热水炖煮,水温升高过快,燕窝中的成分短时间被煮熟,口感和味道上均不如冷水炖煮燕窝更美味.

牛肉不能炖土豆却能炖豆腐为什么

牛肉不能炖土豆却能炖豆腐,原因如下: 人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的.而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱.

燕窝炖牛奶要怎么炖呢

1.首先将燕窝用清水浸泡3至4个小时,泡完后去掉杂质,撕成线状: 2.将燕窝平均放入炖盅里并将纯牛奶平均注入炖盅中: 3.将冰糖打碎,将红枣切开去籽: 4.将炖盅放入炖炉,炖至10分钟后开盖将碎冰糖及红枣平均放进炖盅内: 5.最后再盖上盖子再炖10分钟即可完成.

炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

鸽子汤好吃又营养的做法:将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣.人参.枸杞.姜片等食材一起下锅慢炖即可. 鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢?下面来给大家分享一下具体的炖法. 将鸽子清洗干净,然后去掉外皮. 锅中加入冷水,放入鸽子进行焯水,煮沸后将鸽子捞出. 之后将砂锅加入足够清水,然后将鸽子放入. 下一步,将准备红枣.人参.枸杞.姜片放入砂锅内. 之后大火烧开,然后小火煮至汤浓即可,一般需要慢炖1小时左右.

榴莲炖鸡 榴莲炖鸡的功效

1.榴莲炖鸡是用榴莲.鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系.此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气.滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适. 2.榴莲炖鸡是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食.而且这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来.

冰糖炖梨一般要炖多久

冰糖雪梨需炖60分钟左右即可.冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃.主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖.梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽.干咳无痰.唇干咽干等症.雪梨可以滋阴润肺,养胃生津.祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收. 冰糖雪梨味道清甜可口,具有清热止渴.化痰止咳.滋阴润肺.生津养胃.美容养颜的作用,适用于外感温热病毒引起的发热.伤津.口渴等,可以用于治疗慢性咽炎.百日咳.支气管炎.上呼道感染.

冰糖炖雪梨和蜜汁炖鱿鱼什么关系

没有关系.这两部作品不是姐妹篇,尽管他们的名字差不多,走的是同一个路线,但并不是这样,电视剧<蜜汁炖鱿鱼>的另一个名字是<亲爱的热爱的>,在第一开始,这部电视剧就改了名字,所以两者并没有任何关系. 亲爱的热爱的改编小说蜜汁炖鱿鱼,原著作者是墨宝非宝,他被网友公认是暖心作家,和蜜汁炖鱿鱼同一个系列的作品包括密室困游鱼前传,密室困游鱼等等.换一句话来说,它们才是蜜汁炖鱿鱼的姐妹篇. 电视剧冰糖炖雪梨改编的是同名小说,原著作者是酒小七,她非常擅长写甜宠文,其他的代表作品有浪花一朵朵,现在

炖甲鱼的配方 炖甲鱼的方法

1.甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净. 2.把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮.这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的. 3.冬笋去壳后洗净切片.火腿切片备用. 4.取一砂锅,放入甲鱼.冬笋.火腿,倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个小时即可,出锅前加适量的盐就可以了,由于火腿是咸,所以盐放少点就行.

土豆炖鸡块 土豆炖鸡块的做法

1.准备好原材料. 2.处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段. 3.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水. 4.焯好水的鸡块捞出控干水分 5.炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用. 6.炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄. 7.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味. 8.把土豆块倒进去翻炒. 9.加入两勺老抽继续翻炒. 10.土豆和鸡块翻炒均匀上色. 11.加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一