花椒是中国原产吗

是中国原产。花椒原产于中国,有野生和栽培两种。四川、贵州、陕西、山东等省广泛栽培花椒,两湖、两广、江西等省次之。我国栽培较多的花椒品种有大红袍、九叶青、小叶椒、竹叶椒等。花椒适宜温暖湿润及土层深厚的肥沃土壤,耐寒、耐旱、喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪,不耐涝,短期积水可致死亡。

时间: 2024-12-23 00:55:51

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请教花椒在中国的历史

花椒有所准备于中国,栽培历史悠久,早在<诗经>中就有"椒聊之实,繁衍盈升"的描述.在<齐民要术>中,也有花椒栽培的记载.历代文人墨客赞颂"椒浆"."椒酒"."椒房"的诗句和文章也不少.全国均有分布,但以西北.华北.西南地区较多.重点产于河北.河南.山东.甘肃,尤其甘肃的花椒名列前茅.遐尔闻名.甘肃最有名的主要指武都花椒,"花椒金三角"指洛塘片.三河片.文县的临江片.据历史资料记载,我

做花椒粉花椒要去籽吗

做花椒粉花椒可以去籽也可以保留,去除以后磨的花椒粉品相好看.取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品. 花椒粉是一种用花椒制成的香料.花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油.生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出.在烹调上既能单独使用,如花椒面,也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面.花椒盐.葱椒盐等. 花椒是中国

花椒里面的黑籽能吃吗

能.花椒是一种常见的辛香料,其中含有丰富的α-亚麻酸.花椒油素.花椒碱.蛋白质以及钾.锰等多种矿物质成分,同样也具有较高的营养和药用价值,因此花椒中黑色的籽可以吃,但是其质地比较坚硬,而且香味没有花椒本身浓厚,因此很少单独用于调味,多与花椒外皮一起食用. 花椒分布中国由北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏.浙江沿海地带,西南至西藏东南部:台湾.海南及广东不产.见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种.耐旱,喜阳光,各地多栽种.

葱是哪个朝代传入中国的

葱是中国原产植物. 葱分为普通大葱.分葱.胡葱和楼葱四个类型,这四种大葱的原产地是中国.早期这些葱分布于西伯利亚和中国西部一带,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色.早再三皇五帝时代,中国就已经开始种植.黄帝内经中就有记载葱的药用价值.

花椒放时间久了还能炖肉吗

花椒不仅有保质期,而且对保存的环境很敏感,时间长了或者保存不善都将失去原本的香味.所以花椒保存的时间久不宜用来炖肉. 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟.产于四川.陕西.河南.河北.山西.云南等省,以四川产的质量好,以河北.山西产量为高.花椒是中国特有的香料,位列调料"十三香"之首.无论红烧.卤味.小菜.四川泡菜.鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用.也可榨油,出油率在百分之二十五以上.花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油.

川椒和花椒的区别

川椒其实就是四川花椒,因为四川人喜欢吃而得名川椒.它也是花椒的一种,只是因为产地的不同,所以功效也略有不同. 川椒的味道是麻香,它具有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛等功效并且川椒主治呕吐.齿痛.风寒湿痹等疾病. 花椒是中国特有的一种香料,位列调料"十三香"之首,花椒气味芳香,能去除各种肉类的腥膻臭气,促进唾液分泌,增加食欲,还能散寒除湿,杀菌消毒等等.

麻椒川椒花椒一样吗

麻椒.川椒都同为花椒,出产地不同,所具有的功效略有不同,川椒一般麻香,药效强,麻椒具有特殊的香气与持久的香味. 川椒因为四川人喜欢吃而得名,花椒气味芳香,能除各种肉类的腥膻臭气,促进唾液分泌,增加食欲,还可以降低血压. 麻椒颜色浅,偏棕黄色,花椒颜色重,偏棕红色,麻椒的味道比花椒重,只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味,此种麻椒的果皮具有特殊的香气与强烈持久的麻味. 花椒是中国特有的香料,位列调料"十三香"之首,无论红烧.卤味.小菜.四川泡菜.鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到,也可粗磨成粉

花椒种了好卖吗

1.花椒树是一种很好的经济树种,适合我国大部分地区种植.现在市场中的花椒价格比较稳定,市场行情也不错,是可以选择的项目. 2.我国人口众多,市场庞大,加上人们生活水平的提高,花椒作为调料价格自然会上升:花椒可以进行深加工,比如制作花椒油.花椒精油等,当前市场需求量很大:花椒还是很好的工业原料,可以作肥皂,前景可观:花椒有很高的药用价值,有杀虫的作用,也可以用于身体保养:花椒是中国特有的调味料,所以从国际市场来说,潜力是很大的,不过花椒的品种选择也很重要. 3.花椒树特别耐干旱,只要降雨量超过40

花椒一般在哪有卖

全国各地的菜市场干货摊.超市里的干货食品柜.农产品批发市场. 农贸市场.花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟.产于四川.陕西.河南.河北.山西.云南等省,以四川产的质量好,以河北.山西产量为高.花椒是中国特有的香料,位列调料"十三香"之首.无论红烧.卤味.小菜.四川泡菜.鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用.也可榨油,出油率在百分之二十五以上.花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油.生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出.在烹调上既