鹌鹑怎么煲汤

鹌鹑煲汤配的汤料可以是瑶柱或者虾皮.莲子.百合.虫草花.淮山以及北芪. 鹌鹑属(学名:Coturnix):体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大.体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹.

1.葛根煲汤的种类:粉葛猪骨汤,沙葛排骨汤,赤小豆粉葛排骨汤,粉葛鲫鱼汤,无花果粉葛煲猪骨,猪骨粉葛淮山汤,羊肉葛根汤,鹌鹑葛根汤,牛肉葛根汤,山药葛根煲筒骨汤,葛根玉米瘦肉汤. 2.葛根的营养价值:有清热降火.排毒的功效,葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压.高血脂.高血糖有一定疗效,是营养心肌扩张血管的好食材,也是一种降糖降脂,益智的重要食材. 3.葛根介绍:又叫柴葛,目前基本以野生资源供应市场.葛根喜欢阴湿的生长环境,一般都长在山坡灌丛.路边草丛中,目前其资源广泛分布于安徽.湖北.陕西.重

人参是名贵的中药材,以根供药用,具有大补元气,补脾益肺,生津固脱,安神等功能,常用于泡酒或做药膳食用. 煲汤时推荐以下搭配: 1.鹌鹑:人参鹌鹑汤具有强身健体,补中益气,健脾益肺,宁心益智,养血生津的作用,多适宜于心气虚衰,身虚体弱,生津衰弱者饮服. 2.母鸡:人参和鸡肉炖汤汤具有补气益精,滋补强壮,行气活血,消除疲劳之功效. 3.甲鱼:人参和甲鱼煲汤,具有益气生血,大补虚损等功效,对贫血人群有一定好处.

猴头菇煲汤所需要的食材:鹌鹑1只,猴头菇80克,蜜枣5个,油盐.扁豆.红豆.木棉花.土茯苓.云岭.姜片.猪展肉各适量. 猴头菇煲汤的做法:首先将猴头菇用清水浸泡2个小时左右备用,将红豆.扁豆.云苓.土茯苓用清水浸泡备用:准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下备用:再将鹧鸪和猪展肉在水中处理干净:在冷水中加入适量的汤汁.姜片.蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火,盖上锅盖慢火煲90分钟左右,最后关火前加入适量的食盐调味即可. 猴头菇煲汤的做法比较简单,猴头菇煲汤一般通常情况下首先将猴头菇清洗处理

珍珠菇可以和海带一起煲汤. 步骤: 1.将鹌鹑蛋剥去外皮,海带切丝,茶树菇泡发洗净切断,珍珠菇洗净切丁: 2.将泡好的银耳备用: 3.将鸡胸肉洗净,剁成肉沫,放在碗里: 4.在碗里加入蛋清和适量淀粉进行搅拌: 5.将丸子逐个下锅,煮熟后,捞出放在清水中: 6.将事先熬制好的鸡汤倒入砂锅中,把鹌鹑蛋.鸡肉丸.茶树菇.珍珠菇.银耳.海带丝放入砂锅内: 7.在起锅前,加入少许味精.香油即可食用.

西洋参:配瘦肉.螺头炖汤或煲汤,清凉滋阴,补气提神,而且汤水甘香鲜美.西洋参是家常汤水食疗.茶疗常用药材,其味苦而带有微甘,性近于寒,其实是甘凉之品而已.功能生津助液,滋补肺胃.适用于阴虚血热,津少烦渴之类病者:山药:取其健脾补虚之功,而且气味芳香可口,既能补益又可佐膳,配猪.牛肉骨.鸡.鸭.海产等,无一不可.予小孩补脾肾之用,则多配鹌鹑.老鸽炖或煲汤食用:冬虫草:冬虫草补肺肾.止喘嗽.补虚损.益精气.对虚喘劳嗽,自汗盗汗.腰膝酸痛等症,均有殊效,对劳弱骨蒸,虚弱咳嗽,肾亏水肿等症很有效.广东

1.食材:花胶.清远鸡.当归.枸杞.姜.葱.花雕.盐. 2.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡:第二天下午,煲汤前先用姜.葱同煮15分钟: 3.煮过后的花胶要剪刀剪段:鸡肉同样下锅飞水.水开后5分钟捞出: 4.然后将所有原料:鸡.花胶.当归.枸杞.花雕.姜放入烧开水的烧锅中: 5.中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可.

知了在中医经典著作<神农本草经>中称为蚱蝉,性寒,味甘.咸,入肝.肺经,有清热.熄风.镇惊的功效,适合小儿惊风.癫痫.夜啼.偏头痛者食用.如果用知了煲汤,可以搭配下列材料: 1.知了+天麻:缓解偏头痛. 2.天麻+枸杞:清肝明目. 3.天麻+猪肉:滋阴润燥.

1.鸡骨草的种子是有毒的,使用的时候需要将豆荚摘除,以免发生中毒的情况.本来是为了补养身体才喝的汤,因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失,所以一定要小心注意. 2.此外还有一点要提醒大家,鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似,但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大,毛多,味道更甜,两种植物的功效不同,千万不可混淆使用,以免对身体产生不好的影响. 3.鸡骨草煲汤味道甘甜微苦,性质偏寒,能够入人的肝经和胃经,具有清肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,舒肝止痛的作用,是煲汤的良好食材,对身体健康大