家常豆角炒肉怎么做

准备食材:豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣 、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。

倒入食用油、蒜、姜,大火爆香;

放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色;

倒入豆角,翻炒均匀;

放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉;

倒入辣椒,翻炒均匀即可。

时间: 2024-11-04 15:51:38

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豆角炒肉怎么做肉更好吃

豆角炒肉,想要肉更好吃的做法是: 先把肉提前入味,先把肉用生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,如此做出的豆角炒牛肉更加美味,肉质非常新嫩. 豆角炒肉的做法: 1.肉切片待用. 2肉里加入生抽,淀粉,盐,拌匀,加入鸡蛋,抓匀,腌制20分钟. 3.豆角切丝,待用. 4.起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下肉快速翻炒至稍变色,盛起待用. 5.锅里加油烧开,豆角丝炒至断生. 6.加入预先炒过的肉翻炒均匀. 7.加入适量蚝油,盐,调味即可. 8.好吃的豆角炒肉,即可完成.

红豆角炒肉怎么做

豆角500g.猪肉50g.蒜瓣少许.生抽少许.糖少许.盐少许.蚝油少许.清水少许.花椒三五粒. 豆角洗净,掰成三厘米左右,保存豆子的完整性. 带皮五花肉切条,姜切丝,蒜拍一下,切碎,备用. 热锅倒油,放入八角花椒.姜丝,放入五花肉,翻炒出油. 倒入生抽翻炒,使肉上色,倒豆角. 翻炒均匀,加入少量水,盖上锅盖,待水分变干,喜欢吃软的可以多放一丢丢水. 出锅前放入蒜末,翻炒几下,盛出即可.

姜豆角炒肉怎么做

步骤如下: 1.先把豆洗净切成3厘米的段,放入开水锅中煮到8成熟捞出沥水备用: 2.肉丝加盐.料酒.水淀粉腌渍15分钟: 3.炒锅加热放油,油热放入腌渍好的肉丝,煸炒几下放入葱丝.姜丝.蒜末: 4.煸至肉丝变白,加盐.酱油.醋搅拌均匀后放入焯好的豆角,同时放一点水搅拌均匀盖锅盖焖至2分钟,打开锅盖勾芡搅匀出锅,放味精铲盘出锅即可.

豆角炒肉怎么做好吃

1.长豆角洗净切段,里脊肉切丝. 2.里脊肉加入料酒,糖,生抽,盐,淀粉腌拌均匀. 3.炒锅倒油烧热爆香葱姜,倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用. 4.底油放入剁椒炒香. 5.加入长豆角翻炒. 6.加入少许盐,白糖和适量的清水继续翻炒. 7.加适量的清水大火烧煮5分钟. 8.然后再把肉丝倒入. 9.加少许鸡精炒均匀关火.

家常豆角怎么做

家常豆角是一道由虹豆.蒜片等为主材做成的美食. 做法: 1.豆角一把洗净,放入滚开的盐水里焯软捞出,控干水份,切段儿; 2.锅内少许油,小火煸香辣椒和花椒; 3.倒入豆角,几片蒜片,中火翻炒出净水气(豆角表面起皱),放入少许盐翻炒均匀即可! 含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值.中医认为,豆类蔬菜的共性是性平.有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合.但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别.

家常美贝怎么做

最近很多朋友咨询关于家常美贝怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 三百克清水加入三百克美贝. 加入两克香油. 浸泡两小时让美贝吐沙. 泡好后用牙刷刷洗外壳. 锅中两百克清水,加入五克盐. 加入五克姜,大火煮开. 水开加入美贝,搅拌一下. 将开口的美贝夹出. 碗里加入一百一十克鸡蛋. 用筷子打散. 用筛网过滤一次. 加入一百七十克煮美贝的水. 搅拌均匀. 加入美贝. 包上锡纸,用牙签扎小孔. 锅中水开,放入美贝. 蒸八分钟取出. 加入五克酱油. 加入五克葱花

家常糖肉怎么做

糖肉是一道以猪肉为主要食材制作的美食,喜甜的朋友一定要尝试一下,下面大家来看一下家常糖肉怎么做. 精选出的五花肉凉水下锅,大火汆煮5分钟备用. 均匀刷上冰糖熬制的糖浆. 放入油锅小火炸制5分钟捞出. 用刀切片,碗底放红糖,将肉片摆放好再铺一层红糖. 放蒸锅大火蒸20分钟. 倒扣在大碗中即可食用. 总结如下.

家常蒜爆鱼怎么做

最近很多朋友咨询关于家常蒜爆鱼怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 准备一条鲤鱼,把鲤鱼身上的腥线去掉,并在鲤鱼身上打上花刀,方便入味儿. 切5~6片姜,5~6块葱,与鲤鱼一起放入盘中,并倒入适当的料酒,用于去腥,在锅中倒入适量的清水,把鱼放入锅中. 上气后盖上锅盖,清蒸12分钟后出锅装盘,在锅中倒入5克料酒,5克米醋,3克生抽,1克盐,5克糖,适量淀粉水. 搅匀,出锅把汤汁倒在鱼身上,并撒上适量蒜末,在锅中倒入适量的植物油,放入花椒,辣椒和蒜末翻炒后,倒

家常肉糕怎么做

肉糕是湖北东部地区的一种汉族传统糕类食品,由红薯淀粉.鱼肉末.猪肉末混合后蒸制而成,那么来看看家常肉糕怎么做吧. 猪肉切块,放入料理杯中,加白糖.盐.五香粉.油.酱油.料酒.红曲粉. 倒入葱姜末,盖上盖子搅打成肉馅. 盆中倒入淀粉,打入一颗鸡蛋,加少许水,搅拌面糊. 面糊提起后不断线,即可倒入打好的肉馅,搅拌均匀,使肉馅与面糊完全融合在一起. 准备一个耐高温的盒子,在里面刷一层底油,以便于脱模,倒入肉糜铺放平整. 包上一层锡纸,在表面扎几个孔,冷水入锅,大火煮开后转小火蒸40分钟. 冷却后,从盒