排骨汤里放什么好

排骨汤里放山药,山药富含多种维生素.氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力作用.山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收.常跟山药搭配的肉类有排骨.牛肉.鸭肉.羊肉等. 做法: 1.将猪肋骨剁成块,放热水里面焯一下,去掉死血 2.山药切成段,用热水焯一下,姜切片.葱切成葱花. 3.砂锅里面倒入水,放入排骨和姜,煮30分钟左后,倒入山药.枸杞和盐巴,转大火在煮5分钟左右就起锅了.

冬瓜排骨汤里放红枣桂圆,其营养价值也更加全面. 材料: 冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙. 做法: 2.生姜洗净拍松,:入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分:: 2.生姜洗净拍松: 3.冬瓜切厚片: 4.砂锅中放入清水,加入排骨.干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片: 5.冬瓜煮熟后,加入精盐.味精.香油即可.

可以向排骨汤里放萝卜.清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴.化痰止咳.润肺除燥.此外,萝卜具有消食化滞.排除胀气.解毒消热.通便等功效,冬天吃萝卜也可以预防感冒. 做法如下: 1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水. 2.另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋,待烧开压阀大约20分钟左右. 3.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开. 4.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精即可出锅.

海带排骨汤里能放栗子. 1.准备用料:排骨400克.海带1根.冬瓜一小块.蒜7到8瓣.大葱5克.姜5克.花椒十几粒: 2.将锅洗净,加入半锅温水和排骨加入姜片和葱段.花椒粒,大火烧开,转小火煨制,将海带提前1到2小时泡软身: 3.洗净后切成粗条或方块冬瓜去皮.洗净.切小块,汤煨制半小时左右: 4.放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜.蒜粒和盐: 5.大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火.

菠菜里含有草酸,而草酸对人体是有害的,但菠菜用水煮了以后草酸就溶在水里了,所以我们在做菠菜汤前要先把菠菜放在水里煮一会,然后再用煮好的菠菜做汤,同样的道理,把菠菜放在骨头汤里后,这样的汤喝了以后对身体不好. 菠菜含有大量的草酸,和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙.

茶菇排骨汤可以放香菜.茶树菇排骨汤的做法如下: 用料:茶树菇.排骨.玉米.姜.盐.火麻油. 步骤: 1.准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末,茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用: 2.将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米: 3.加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可.

排骨汤里煮面条,还有营养. 排骨汤材料:冬瓜200克.排骨200克.薏米30克.葱.姜.香菜.食盐各适量. 做法: 1.排骨洗净,薏米洗净,冬瓜切成大小适合的块: 2.将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫: 3.放入葱段.姜片,再倒入洗净的薏米: 4.转小火,盖上锅盖,煮40分钟左右: 5.放入冬瓜,再煮20分钟至冬瓜熟透: 6.最后加盐调味,关火后,撒上香菜末即可:

排骨汤里可以放桂皮.香果. 主料:山药300克.排骨300克. 辅料:料酒.盐.鸡精.醋.生姜.桂皮.香果.葱. 做法如下: 1.排骨洗净: 2.锅内放入水,放入排骨煮沸: 3.将排骨捞出洗净浮沫: 4.山药去皮切滚刀块: 5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆: 6.加入姜片.桂皮.香果.葱: 7.放入适量料酒: 8.滴入少许白醋: 9.盖盖选择煲汤

排骨汤可以放几滴陈醋.炖排骨汤的时候加适量醋,可以减少腥味,还能促进排骨中钙质的溶解,可以增加汤的营.醋能跟钙结合成醋酸钙溶解出来,从而提高骨头汤中钙离子的含量,使骨头汤的营养价值更高,且便于被人体吸收,对身体健康有益.