卤猪脚怎么做才好吃

腊肉猪脚好吃又简单的做法是将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,锅中加少许油,下入干红椒.八角.草果.花椒.姜片.蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,加入萝卜花菜,并转大火开始收汁即可出锅. 腊肉猪脚一般可以和萝卜以及海带来进行一起炖制,慢火进行炖制可以将其中的香味炖出,因为萝卜的一种鲜味可以弥补猪脚的缺少鲜味这个特点,海带可以增加一些不一样的味道.在即将完成的时候,可以放入一些香菇片,增加气味,在快完成的时候加入切好的葱段,以及放入一些花椒粉,增加味道.

糖醋猪脚做法: 主料: 猪手2只: 辅料:白醋600毫升,白砂糖200克,水250毫升,老姜1块,米酒2汤匙,盐1茶匙,红辣椒1支,冰块500克. 具体做法: 1.老姜削去外皮切成薄片,红辣椒切成细丝.将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化,再加入白醋和盐离火彻底放凉,制成腌渍糖醋汁: 2.将猪手上的猪毛清理干净,洗净放入沸水中煮制20分钟,随后取出用流动水冲洗干净,再放入冷水中浸泡1小时: 3.将猪手沥干水分,用刀从中间劈开,再切成约3厘米见方的小块,随后用流动水洗干净: 4.将切好的猪手小块,姜

1.取适量的姜,洗净,切片,备用.取适量的蒜,去皮,备用.将买来的猪脚毛剃干净,洗干净,切成小块,备用. 2.在锅里放入适量的水,烧沸后,放入料酒少许,放两片姜,将猪脚放入,过了开水后再过冷水,沥干. 3.热锅下油,小火,放入冰糖五粒,待冰糖化开后,倒入猪脚,翻炒至猪脚上焦糖色. 4.往锅中加入姜片,蒜瓣,与猪脚一起,继续翻炒出香味. 5.倒入料酒,生抽,老抽,翻炒至上色均匀后,加入适量的冷水,水以没过猪脚为准.然后放入八角,桂皮,香叶.大火烧开,盖上锅盖转小火,炖煮20分钟以上. 6.揭开锅盖

原料:米粉.海带丝.小白菜.香菇.水豆腐.猪肉. 配料:盐.鸡精.红辣椒粉.胡椒粉.酱萝卜干.番茄酱.姜.蒜.香菜. 做法: 1.米粉.香菇.海带丝.小白菜.水豆腐等清洗干净,水豆腐切块,备用. 2. 猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片. 3.砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝.香菇.豆腐.姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五.六分钟. 4.放入鲜米粉,放入小白菜.煮片刻. 5.放入胡椒粉.红辣椒粉.酱萝卜干.番茄酱. 6.搅拌均匀,加入少许香菜. 7.熄火出锅即可食用.

鲈鱼富含蛋白质.维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素;具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用.那要怎么做才好吃 将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身.并放入料酒腌制10-15分钟. 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用. 将香葱的青色部分(即叶子)切段.取一些生姜洗净,切成片. 拿一个大盘.底部铺满葱段,姜片.将腌好的鱼放在上面.在上面铺一层葱段和姜片. 蒸锅上汽后.将摆好的海鲈鱼放上去,蒸8-12分钟.拿一根筷子轻戳鱼身,能骨肉分离,就表示蒸好了 热锅下油.先放姜蒜末爆出香味

苦菊怎么做才好吃,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 拌苦菊是一道凉拌菜品,主要制作原料为苦菊,花生,盐,这道菜清香细腻,甜蜜可口,做法简单. 平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟,去皮,敲碎,苦菊洗净沥干水分备用. 掰段,放入碗内,生抽,醋,白糖,香油,鸡精,调成酱汁. 将花生碎放入,倒入酱汁,搅拌均匀即可.

萝卜丝炒肉营养丰富,又柔软爽口,甜而不腻,许多人都喜欢吃,到底如何做才好吃,下面分享给大家 白萝卜切成丝. 瘦肉切成丝 干红辣椒切成小段,生姜切成丝,大蒜切成片,香葱切成小段. 大火茶油5克入锅,放入瘦肉丝,大火炒2分钟. 放入萝卜丝,大火炒2分钟后转文火炒2分钟. 加入开水150克,煮3分钟后. 加入食盐3克,待水收干,加入生姜.干红辣椒.大蒜.香葱 翻拌几下 起锅装入菜碗,就可以开始吃了.

制作泡萝卜需要先将萝卜清洗干净并切成块,准备蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,萝卜用盐腌出水分,用泡椒水.白醋和白糖调成料汁,在萝卜中加入蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,倒入料汁,装入保鲜盒并放入冰箱冷藏,第二天即可食用. 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 制作泡萝卜所需食材:萝卜.姜.蒜.小米辣.泡椒.白醋.糖 1.处理食材 首先我们需要将萝卜切成块,大蒜切成片,姜切成丝,小米辣切成小段. 2.盐腌萝卜 切好的萝卜先用盐腌一些,二十分钟左右将腌出的水倒掉. 3.调制料汁 准备40克泡椒水,加入40克白醋和12克

许多人喜欢吃丸子,炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子馅儿,今天就教大家丸子馅儿怎么做才好吃,让你做出的的丸子更好吃. 选择一斤肉馅,放入盆中. 肉馅里加入葱姜末.盐.味精.十三香,味精也可以不放,根据个人喜好决定. 一斤肉馅,加入一两的清水. 朝着一个方向,搅拌肉馅,搅打上劲. 挖一勺肉馅,倒扣不掉,说明搅打完成. 用勺子配合,做出丸子形状,即可用来炸丸子了.