炒油麦菜怎么切

切成段即可。用料:油麦菜3棵、蒜末、盐、鸡精、淀粉。

1、油麦菜掰开洗净,将其切成段。

2、准备蒜末一小盘。

3、锅中放油,倒入一半蒜末炒香。

4、下油麦菜翻炒。

5、翻炒至断生后加盐鸡精调味。

6、倒入剩下的蒜末再翻炒几下。

7、最后用水淀粉勾芡翻炒几下即可。

时间: 2024-08-05 21:40:40

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怎么做清炒油麦菜窍门

1.准备食材:油麦菜.蒜.植物油.盐.鸡粉. 2.油麦菜洗净切段. 3.蒜切末. 4.锅热放油,将蒜末炒香. 5.放入油麦菜大火翻炒两分钟. 6.加盐.鸡粉翻炒均匀即可.

炒油麦菜需要放醋和酱油吗

主料:油麦菜. 配料:大蒜,油适量,盐半勺,糖小半勺,鸡精适量 . 1.油麦菜洗净切节: 2.大蒜剥皮切碎: 3.锅里放油炒大蒜末,炒出香味加入油麦菜: 4.翻炒熟,加入适量盐,适量的糖,和少量鸡精拌匀: 5.油麦菜炒的时间不能过长,断生即可出锅.

清炒油麦菜放不放酱油

清炒油麦菜放酱油.清炒油麦菜的制作材料:主料:油麦菜300克辅料:辣椒10克.辣椒10克.调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克.清炒油麦菜的做法:油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段:葱.姜.红椒.青椒分别切丝备用:锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒:烹入海鲜酱油.生抽调味:然后放入红椒丝.青椒丝略炒,撒上香菜末即可.清炒油麦菜的制作要诀:油麦菜炒的时间不能过长,半生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽.海鲜酱油.生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味.

炒油麦菜怎么做

炒油麦菜的主料:油麦菜.辅料:蒜,姜,辣椒. 1.备好食材. 2.姜蒜辣椒菜切好. 3.锅里油热炒姜蒜等. 4.倒入油麦菜炒熟放盐味精. 5.出锅.

炒油麦菜能不放蒜吗

炒油麦菜能不放蒜. 炒油麦菜不放蒜的做法: 清炒油麦菜. 主料:油麦菜300克, 调料:色拉油20克,盐3克,味精2克. 制作过程: 1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段: 2.锅里加入适量油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿,关火: 3.出锅.放入盘里,即可食用.

清炒油麦菜的热量是多少

清炒油麦菜的热量(以100克可食部分计)是54大卡(225千焦),单位热量较低.每100克清炒油麦菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%. 炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴. 清炒油麦菜做法: 1.油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段: 2.葱.姜.红椒.青椒分别切丝备用: 3.锅中放油

虾酱炒油麦菜怎么做

虾酱这东东,外形难看,不过味道蛮惹人欢喜的,很会吊胃口哩.夏日没啥食欲,只要舌头一碰到虾酱,就会食欲大开呀! 虾酱炒油麦菜的食材和调料:虾酱.油麦菜.橄榄油. 虾酱炒油麦菜的家常做法,虾酱炒油麦菜怎么做好吃 一.将油麦菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,用厨房剪刀剪成段,沥干. 二.热油锅. 三.放入适量的虾酱. 四.爆香虾酱. 五.放入油麦菜. 六.快速煸炒至油麦菜变软,即可关火.

炒土豆丝切完用水泡吗

炒土豆丝切完用水泡,以免氧化发黑,但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失.土豆切开后会变黑,是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶,在切开的过程中,所含的酚类化学物质流出.会与外界氧气接触,在多酚氧化酶催化下,形成不稳定的邻-苯醌类化合物,再相互聚合或与蛋白质.氨基酸等作用形成高分子络合物而使土豆块切割面发生褐变.

炒小白菜要切吗

炒小白菜不用切. 炒小白菜主料:小白菜.姜.蒜.辅料:油.盐. 具体步骤: 1.准备材料. 2.清洗干净.分开小白菜梗.叶. 3.姜去皮剁碎.蒜去衣剁碎. 4.热锅放油.放姜蒜爆香.放小白菜梗炒.炒至六七分熟. 5.放小白菜叶.炒熟. 6.放盐.翻炒几下即可.