红糖馒头的具体做法

材料主料:红糖100克.面粉600克.清水300克:辅料:耐高糖即溶酵母粉6克. 红糖馒头步骤: 1.将红糖溶解于清水中,再用筛网过滤一遍,滤掉杂质. 2.加入酵母粉溶化后,再倒入面粉. 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵. 4.待面团发酵至2倍大,取岀. 5.将面团放在揉面垫上,用擀面杖均匀擀开,擀成长方形面片,底部压薄. 6.再自上而下卷起,收口处捏紧. 7.将面卷切成两段,再搓成较长条. 8.用切刀将两边先切下来揉成圆形状,中间再均切成若干份. 9.逐个放入蒸笼,盖上盖,静置醒发20分钟后

主料:红糖50克.红枣80克.面粉500克: 辅料:清水250克.溶酵母粉5克: 步骤:1.先将红糖用勺子压磨磨匀: 2.红枣去核,再把红枣.红糖.清水全部倒进搅拌杯,用料理机搅打成枣泥水: 3.将枣泥水倒进面盆,加入酵母粉充分溶化后再倒入面粉,揉成面团盖上保鲜膜发酵: 4.待面团全部发酵再取岀: 5.将面团轻压排气,切成若干等份再逐个揉捏几下,搓成圆形: 6.放入蒸笼盖上盖,静置醒发20分钟左右,冷水上锅大火烧开,蒸笼上汽后再转中火: 7.关火后静置5分钟后再打开盖,红枣红糖馒头即可出锅.

红糖馒头可以发酵一晚上,红糖馒头是由中粉.全麦粉.红糖等材料制作的一道早点.红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁.钙.葫胡萝卜素等物质. 做法: 1.中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90),全麦粉30克,红糖80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团: 2.盖好放微波炉进行发酵: 3.面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了,如果小洞回缩说明还要继续发酵,如果整个面团回缩是发过头了,取出面团后再揉一会,压

食材:面粉.大枣泥.红糖.酵母.食用面碱.温水. 做法: 1.温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状: 2.面粉.大枣泥加酵母搅拌均匀,并加入红糖水和成面团发酵: 3.面碱加水搅拌均匀,然后加入发酵好的面团中,并揉匀: 4.将揉好的面团搓成长条,醒发5至10分钟: 5.将长条揪剂子,开水上锅蒸15至20分钟即可. 大枣红糖馒头好吃技巧: 1.搓长条后,静止5至10分钟,然后直接揪剂子. 2.大枣红糖馒头蒸完后,放置锅内闷4分钟.

红糖馒头在家做法: 1.中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克,红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团. 2.盖好放微波炉进行发酵. 3.面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了.如果小洞回缩说明还要继续发酵.如果整个面团回缩是发过头了.取出面团后再揉一会,压出里面的空气.可以等十分钟再整形,也可以直接分割.放入锅中. 4.如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片.做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来

原因是制作时在红糖馒头上用刀稍微割了口子,熟的时候就会膨胀导致开花. 具体做法如下: 材料:面粉500克.红糖200克.盐适量.酵母5克.食用油适量. 步骤: 将温水倒入盆中,加入酵母融化.加入红糖,搅拌至融化.加入盐,倒入面粉,用筷子搅拌至没有水分.揉成团,放温暖处发酵至两倍大.重新揉均匀,将面团擀成长薄片.刷子刷上清水然后卷起,切成小段.蒸锅放水,蒸格上刷油,用刀在面团上划几道口子.蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可.

红糖馒头适量食用,不可以多吃.红糖含有丰富的叶酸.氨基酸.纤维素等物质.而且性温. 主料:中筋粉500g.红糖250g.水150g.发面150g. 辅料:碱2g克. 红糖馒头的做法步骤: 1.老面放盆里: 2.红糖用水化开: 3.然后浇在老面上用手抓成糊状: 4.加入面粉: 5.和成面团: 6.面团至一倍大即可: 7.加碱用一点凉水化开: 8.把面揉与碱揉匀: 9.擀成长形: 10.切成梯形: 11.然后限一块同大头向小头方向卷: 12.最后小头边上抹点水让面粘合在一起: 13.最后成型: 14

1.熟的红糖馒头三天内吃不完,可以分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层.这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,可以存两周左右.食用时彻底蒸透即可恢复原状,无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别.

在女性生理期的时候吃红糖荷包蛋对身体大有益处,下面给大家具体的介绍一下红糖荷包蛋的做法. 简要答案 红糖荷包蛋的正确做法,就是将红糖放入清水中煮开,将鸡蛋直接打入红糖水中,煮熟即可. 工具/材料 鸡蛋:2个红糖.清水适量 具体内容 锅中倒入适量的清水,将其煮开. 然后,将红糖放入,将其搅拌一下,让其化开. 待红糖融化之后,关火,打入鸡蛋,这样可以保证鸡蛋不散开. 待蛋白稍微凝固后,用勺子在锅底轻轻搅动一下,避免粘锅,盖上锅盖,用小火继续煮,喜欢溏心蛋就煮3分钟,喜欢全熟的就煮5分钟 最后,出锅装