怎样腌泡菜又脆又好吃

1.配料:白萝卜120克.胡萝卜50克.包菜80克.仔姜30克.新鲜红椒1个.盐14克.糖18克.白醋30克.白酒3克.柠檬1片.白开水30克. 2.烹饪步骤:备好所需食材:将各种蔬菜洗净切小块:放入4g盐:拌匀后盖上盖子腌制1小时左右:将腌出来的水倒掉:将醋.糖.10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用:取一片柠檬片分割成小块:将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中:倒入腌制汁:盖上厚重的玻璃盖:再盖上防尘盖,然后放入冰箱冷藏一晚:到了第二天就可以享用了,喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟.

炸丸子又脆又好吃的方法:待油温度升至八分熟时,将丸子放入油中重复炸一次,可使丸子又脆又好吃. 炸丸子食材主料:圆白菜8片叶,胡萝卜半根,白萝卜5厘米段,猪肉5两,酱油一勺,葱姜少许,鸡蛋两颗. 具体步骤: 1.将食材切碎. 2.放入鸡精,海鲜酱油调鲜,盐,五香粉,面粉. 3.放两颗鸡蛋. 4.搅拌均匀. 5.锅中放入油加热. 6.将活好的馅料制成大小相同的丸子. 7.七成油温下锅炸制. 8.炸至金黄便可捞出即可.

介绍一道用油黄瓜腌制梅汁酱瓜的方法,又脆又好吃 油黄瓜切好,酱汁先小火让糖融化再转大煮滚 放入切好的油黄瓜煮1分半钟,酱汁不要烧滚 熄火,将油黄瓜及酱汁皆放凉 再加入梅汁煮一分半钟,熄火 放入干净容器放凉即可,又脆又好吃的腌制油黄瓜就完成了

酸辣萝卜简单又好吃,那么怎样做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家说一说吧! 将白萝卜洗干净去皮,切丁或者片,放入适量的盐腌制10分钟,去掉萝卜的苦味: 倒掉腌制出来的水: 用凉白开清洗两遍: 萝卜丁沥干水分: 准备小米辣和蒜片,份量按个人的口味: 将萝卜放入密封无水的器皿中,将小米辣和蒜片也放入,用白醋加凉白开和白糖调好,倒入器皿中: 然后器皿密封,放入冰箱冷藏一夜,这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃.

首先需要将平菇清洗干净并撕成小块,放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡,攥干水分的平菇加入盐.鸡精.胡椒粉.鸡蛋.淀粉.面粉和油拌匀,放入油锅中炸两次,炸至酥黄焦脆,捞出控油,然后撒上烧烤料搅拌均匀即可食用. 怎么炸蘑菇又脆又好吃 炸蘑菇所需食材:平菇500克.鸡蛋1个.鸡精1勺.胡椒粉2勺.烧烤料3勺.玉米淀粉4勺.面粉2勺.盐1勺 1.蘑菇焯水 首先我们将平菇清洗干净,撕成小朵.锅中水烧开,加入蘑菇焯水,两分钟即可捞出.捞出后放入凉水中浸泡并沥干水分. 2.裹粉 蘑菇我们可以再用手攥干一下水分,并放

1.猪肉切丝,用葱.姜.料酒.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.淀粉抓匀腌制入味. 2.莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝.如果从横切面切丝会很碎. 3.切好的莲菜丝泡在清水中,防止氧化发黑,还可以去除部分淀粉. 4.黑木耳泡发好.小米椒.葱.姜切丝备用. 5.热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用. 6.锅内重新倒入少许油,放入葱姜丝和小米椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入一勺白醋翻炒,可以使莲菜变脆好吃. 7.放入黑木耳.盐,翻炒几下,最后倒入事先炒好的肉丝,翻炒均匀后即可出锅装盘.

今天和大家分享下如果炒莲藕肉片,简单的做法,但是真的很好吃哦! 洗干净.把猪肉的皮刮干净,用清水清洗干净.莲藕削皮,尽量清洗里面的污泥,可以多泡会,或者用筷子搓下. 切猪肉.把猪肉按纹路切薄片,然后加入盐和生粉搅拌均匀,腌制5分钟,让其入味.生粉可以让肉更滑嫩,可以多放点. 切藕片.把莲藕从间接横切一刀,然后把一截对半切开,之后切成薄片,切的时候要小心点,不要嫌肉不够哦. 炒猪肉.热锅,7成热的时候把猪肉到进去炒,火势不用太大,相对中火就可以了. 放藕片炒.待猪肉差不多有5成熟的时候,就可以把莲

立秋后,是新鲜辣椒上市的时候,除了可以用来炒菜,我更喜欢另一种吃法,就是腌辣椒.腌辣椒就是下饭神器,那时候条件很差,平时就是萝卜.白菜,吃腻了外婆就做一些腌辣椒,和米饭拌一拌,非常开胃.尖椒怎么腌制好吃又脆呢?一起来看看做法吧. 第一步,挑选一些新鲜的,没有虫洞的尖椒. 第二步,把挑选好的尖椒清洗干净后,放在阴凉通风的地方沥干水分. 第三步,大蒜去皮后切成片,生姜洗干净后切片.花椒,八角,桂皮,香叶清洗干净,放入清水中浸泡10分钟左右. 第四步,锅中倒入适量的清水,加入适量的生抽,把花椒.八角.

1.先把白萝卜洗净,能不去皮就不要去皮,把萝卜一切为四,不要太厚,也不要太薄,自己掌握. 2.把白萝卜用白糖腌制十几分钟,会杀出很多水分,把水倒掉.大家可以试试看,用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃,杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆. 3.姜切丝.蒜切片.小米椒切圈,全部放进萝卜中,再调入酱油和香醋. 4.搅拌均匀,如果不怕浪费,可以多加些调味料,让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味. 5.覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两个小时就可以吃了. 6.无论是配粥吃,还是就着馒头烙饼吃,味道都很赞,清脆酸甜