炖草鱼的做法大全

牛肉炖汤的做法大全秋冬季,牛羊肉最为滋补,其中牛肉炖汤味道鲜美,养气.今天给大家分享一下牛肉炖汤的做法,希望对大家有帮助. 买上好牛肉(牛腩为佳)洗净,装盘待用. 葱姜切段装盘,备用. 先将牛肉放水烧开焯水. 去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右. 葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐 将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了.

1.主料:鹅肉半只土豆1个 2.配方:食盐1小勺葱半根料酒2大勺生抽3大勺老抽2大勺 3.大鹅炖土豆的做法1.大鹅洗净后,切成约5-6厘米的方块2.土豆去皮洗净切大块:大葱.干辣椒切段待用3.炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒5.加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水(加水时,清水盖过鹅肉即可)6.汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)7.关火,盛出即可

1.嘎鱼炖茄子:先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条:炒勺上火,放入油烧至六七成热时放入嘎鱼,轻炸一下捞出:留底油,葱.姜.大料炝锅,放入炸好的嘎鱼,烹料酒.酱油,加老汤,烧开,放入茄子,一起炖熟时撒香菜末,出勺盛入碗中即可. 2.鲇鱼炖茄子:鲇鱼处理干净,切段.茄子改块,五花肉切片.将鱼段用开水汆透干净.将五花肉炒至变色,加葱.姜炒香,加上汤.放入鲇鱼段.茄块,慢火炖熟,调味即可. 3.鲶鱼炖茄子:先将鲶鱼宰杀后冲洗干净,剁成段,茄子撕成条:炒勺上火放入清水,烧开,放入剁好的鲶鱼,汆透捞出:勺

1.将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分: 2.青蒜洗净后切成段:豆腐和香菇均切成片: 3.锅内放水置火上烧沸,将鱼头和香菇焯一下: 4.锅置火上,放入鱼头.香菇.葱段.姜片.料酒和鲜汤,烧沸后撇去浮沫: 5.加盖改用小火炖至鱼头快熟时,拣去葱和姜: 6.加入豆腐片继续用小火炖至熟烂: 7.撒入精盐.味精.胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成.

炖牛排骨这么炖,你学会了吗? 肋排洗净加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用 炒锅不要放油烧到三成热,转成中小火后放入排骨慢慢翻炒,开始会出水,煸炒到水分完全收干 排骨变色后放入葱姜,继续翻炒至肉质微微焦黄 放入八角.香叶炒匀,然后放入干辣椒.花椒.生抽.老抽.红糖,炒至排骨颜色棕红 加入开水没过排骨表面,加盖中大火烧开,然后转成中火慢慢炖 最后汤汁快干时,转成大火迅速翻炒,直到汤汁完全收干,最后撒上芝麻即可 好吃的排骨出锅啦!

1.主料鹅1/2只 2.辅料葱3克姜3克八角1个香叶2片花椒粉1茶匙生抽1茶匙食盐2茶匙植物油1汤匙丝瓜适量 3.大鹅肉准备好 4.葱切段.姜切片备好 5.锅中水烧热,下入大鹅块焯水 6.焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水 7.锅内油烧热,下入葱.姜爆香,下入大鹅爆炒 8.下入生抽.花椒粉继续炒 9.移入压力锅内,添水,放入八角.香叶.盐盖上盖焖鹅肉,上气后20分钟关火 10.盛出大鹅

酸萝卜酸甜可口,口感酥脆,无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料.下面介绍酸萝卜的做法大全,以供参考. 酸萝卜腌制方法 1.萝卜洗切晾晒 2.泡料制作 (1)在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀. (2)再加入适量糖和白醋适量. (3)花椒根据个人喜欢选择加或不加. 3.密封腌制 把切好晒干的萝卜放入罐子里,浸泡腌制3-5天左右即可取出食用. 酸萝卜煲排骨 酸萝卜切好加入排骨炖. 酸萝卜炒鸡胗 切好鸡胗和酸萝卜在一起炒. 酸萝卜老鸭汤 酸萝卜切好加入老鸭炖. 酸萝卜拌花生米 切好酸萝卜和

卤鸡冻的做法大全卤鸡冻是一道典型的北方美食,很多人儿时的记忆.今天给大家分享一下卤鸡冻的做法大全. 将鸡肉用开水打焯后捞出. 然后将鸡肉倒入高压锅里. 依次放入葱姜八角花椒桂皮. 接着将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精. 然后将锅盖上炖20分钟. 打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了,倒在盆里,放5个小时凉透了即可.

教你牛皮的做法大全 准备好所有食材,牛皮切块,牛肉切块. 取一口锅,放入冷水,下入牛肉,加入料酒.姜片.葱然后开火烧涨,去除浮沫,捞出沥干备用,牛皮的出来方法也是一样,我就不重复步骤了. 这就是汆好水的牛肉. 另起一口锅,加入适量的油,冷油放入冰糖,然后小火慢慢把冰糖熬化,熬出焦糖色即可.记得炒糖色全程一定要小火小火小火. 糖色炒好后加入香料和豆瓣酱进行煸炒,然后加入牛肉.牛皮进行翻炒,接着加入姜片.蒜瓣继续煸炒. 所有主料和佐料煸炒均匀散发出浓郁的香味后,加入适量的开水和葱段,这个时候就又需要