鸡蛋营养价值及功效与作用

1、鸡蛋是一种禽类蛋,鸡所产。蛋重一般在40-60g,蛋壳的质量占全蛋的10%-13%、蛋白占55%-66%、蛋黄占32%-35%。

2、鸡蛋的构成比受家禽的品种、年龄、产蛋的季节和饲养的管理等因素影响,每100g可食部位含有水分73-76g、蛋白质12-13g、脂肪9-12g、维生素A,200-300μg,也含有其他的维生素和矿物质。

3、鸡蛋黄是胆固醇的一个主要来源,一个中等大小的鸡蛋,蛋黄部位的胆固醇含量大约在266mg。

时间: 2024-12-22 03:55:35

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蛋鸡蛋营养价值及功效与作用

1.鸡蛋的营养价值:鸡蛋是一种高营养食材,不得含有大量蛋白质,还含有磷脂和卵黄素以及烟酸和胆碱等多种对人体有益的营养成分,除此以外,它含有的维生素和微量元素铁以及钙,还有钾等营养物质,也是人体正常代谢时必需的重要存在,人们食用鸡蛋可以把这些营养吸收和利用,能让人们的身体更强壮更健康. 2.健脑益智:平时人们多吃一些鸡蛋,能让自己变得越来越聪明,因为鸡蛋健脑益智的功效特别明显,它含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经,而且能促进脑部发育,还能提高人类脑细胞的活性,人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃

紫薯粥的营养价值及功效与作用

紫薯粥的营养价值及功效与作用: 1.紫薯粥可以调理肠胃,促进人体肠胃的消化作用. 2.还可以美容养颜,有利于身体健康. 3.有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌.肝癌等疾病的发生.

鸭蛋营养价值及功效与作用

营养价值: 1.鸭蛋含有蛋白质.磷脂.维生素A.维生素B2.维生素B1.维生素D.钙.钾.铁.磷等营养物质: 2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用: 3.鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血: 4.鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一. 食用功效: 1.清肺火.降阴火:适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用.咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤.湿疹. 2.强健身体:促进骨

青枣的营养价值及功效与作用

青枣的营养价值: 1.青枣作为一种非常美味的食物,青枣的营养价值是非常高的,并且含有丰富的营养物质,青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的,并且还含有一定的微量元素,对于我们的身体的健康十分重要. 青枣的功效与作用: 1.增强免疫力 青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的,青枣中的糖分含量大,另外加上多种维生素,对人体具有较强的补养作用,我们大家在生活中适当的食用一些青枣,可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力. 2.保护肝脏 另外,我们大家要知道,青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有

榴莲的营养价值及功效与作用

1.滋阴壮阳,榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等.身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体.滋阴补阳的功效. 2.增强免疫力,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高.动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸.核苷酸.氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力. 3.通

米粉的营养价值及功效与作用

1.米粉这种食物的营养价值也是非常高的,在生活中经常食用一些米粉还能够帮助我们补充各种营养物质,起到预防营养缺乏的作用,另外,米粉有非常好的保健作用,米粉含有构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能.米粉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液.中枢神经和免疫系统,头发.皮肤和骨骼组织以及脑子和肝.心等内脏的发育和功能有重要影响. 2.米粉具有非常好的补血益气的功效,因为米粉中的铁元素的含量是分词高的,并且有

山竹的营养价值及功效与作用

营养价值: 1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2和矿物质. 2.山竹果肉含丰富的膳食纤维.糖类.维生素及镁.钙.磷.钾等矿物元素. 食用功效与作用: 1.滋补调养:山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱.营养不良.病后都有很好的调养作用. 2.润肤降火:中医认为有清热降火.减肥润肤的功效.对平时爰吃辛辣食物,肝火旺盛.皮肤不太好者(如发痘子),常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤.体质本身虚寒者不宜多吃.

墨鱼的营养价值及功效与作用

1.营养价值:墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙.壳角质.粘液质.及少量氯化钠.磷酸钙.镁盐等:墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用. 2.食用功效,补肾理气:墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效. 3.女性的理想食材:无论经.孕.产.乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血.明目.通经.安胎.利产.止血.催乳等功效.

西兰花的营养价值及功效与作用

1.西兰花具有防癌抗癌的功效,西兰花的营养价值,西兰花富含维生素C,能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应,降低癌症的发病几率,而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素,这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用.西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌,防止胃癌的发生. 2.西兰花-补充钙质,强健身体,提高免疫力的功效,西兰花富含钙等多种矿物质,相对于其他蔬菜而言,西兰花的矿物质含量是最丰富,最全面的,所以西兰花的营养价值能有效的补充我们的钙质,矿物质的摄入也能强健我们的身体,提高我们的免疫能力.维生素A的含有,