汤圆馅怎么做

汤圆馅的做法如下:

原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。

糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆;板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅;用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂;再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆;待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了。

时间: 2024-09-01 02:53:12

汤圆馅怎么做的相关文章

红糖汤圆馅怎么做

原材料:糯米粉250克.红糖100克. 做法: 1.将糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团中间按出凹陷状: 2.放入红糖: 3.用手对折压紧: 4.揉成圆形: 5.即成汤圆生坯,逐个包好: 6.锅烧开水,下入汤圆煮至浮起后,反复加水煮开,待汤圆再次浮起后即熟.

如何自己做汤圆馅好吃

黑芝麻汤圆馅心 材料:熟的黑芝麻粉500克,猪板油700克,绵白糖700克.步骤如下: 1.买上好的猪板油要油厚筋膜少的: 2.处理生板油,决定汤圆馅儿心的口感和品质,生板油洗净控干水分后,仔细地剥去薄膜,切碎成丁备用. 3.黑芝麻要炒熟打成细粉,也可以买打好的粉: 4.把三种原材料按比例混合在一起: 5.混合均匀后,要彻底地拌匀揉透,像和面使原料相互粘在一起,然后搓成自己想要大小的小圆子即可.

红豆沙馅可以做哪些小吃

红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼.芝麻红糖豆沙馅饼等小吃. 甜糯香软南瓜饼材料:南瓜半斤,糯米粉3两,普通面粉2两,红豆沙50克. 做法:1.南瓜去皮去籽,切块放碟子里,直接放微波炉加热10分钟.2.加糯米粉和面粉与熟南瓜一起,和成金黄色面团.3.包馅,像包汤圆一样,将红豆沙包入其中,搓成汤团状,压扁即可.4.把饼放蒸锅蒸5分钟.5.平底锅放少许油,小火煎一下即可. 芝麻红糖豆沙馅饼材料:糯米粉300g,红糖5g,热水适量,黑白芝麻15g,豆沙50g. 做法:1.混合糯米粉.红糖.热水成糯米团.2.

豆沙馅可以做什么美食

豆沙馅可以做的美食有很多,它可以做豆沙包.竹炭豆沙包.豆沙杂粮包.豆沙面包.麻圆.汤圆.豆沙粽子等甜点美食.除此之外,还可以用豆沙馅煮粥,制作菜品.汤品等. 豆沙馅的简介 豆沙馅是一款老少皆宜的食品,特点是甜而不腻,清爽可口.豆沙馅是用各种豆子制作而成的,常见的豆沙包中的豆沙馅就是用红豆做的. 将需要的豆子浸泡后放入锅中熬煮至豆子彻底熟烂,然后沥干放凉放入搅拌机中,并加入适量红糖后启动搅拌机打成豆沙,最后在锅中加入适量油,并放入豆沙翻炒即可.

汤圆粉除了做汤圆还能做什么

汤圆粉除了做汤圆还能做山药饼.做法是:首先把山药蒸好用勺子压成泥,加入一点汤圆粉,包入芝麻馅儿,炸熟或者煎熟即可.汤圆,别称"汤团""浮元子",是中国传统小吃的代表之一.同时,也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久.汤圆是正月十五元宵节必备美食.

小白菜做馅怎么做好吃

小白菜做馅可以做饺子好吃,小白菜先生去根洗净,然后放在锅里头焯一下过冷水,然后去除水分,剁碎,切碎.买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油,搅拌,然后再放入剁碎的小白菜.然后再放入盐和鸡精.就可以开始包了,然后就煮饺子.

豆沙馅可以做什么食物

豆沙馅可以做包子,做粽子,做甜品,做糕点,做汤等.常见的包含豆沙的食品有豆沙包.奶茶,蛋糕,豆沙粽子,红豆羹等都非常受人们的欢迎和喜爱.豆沙含有大量的植物蛋白,即容易让人吸收,热量也比肉类低,是现代人不可缺少的健康食物. 下面是豆沙糕的做法: 1.先将糯米粉加温水揉成粉团,上屉蒸熟,熟后晾凉,加入白糖,揉匀. 2.取1/2的粉团.揉匀,擀成长方形薄片,在薄片上面抹一层豆沙馅,然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片,放在上面,即成. 3.再将豆沙糕的四边切齐,切成长条,然后改刀切成菱形状,撒上青梅.

莲蓉月饼馅可以做包子馅吗

1.莲蓉月饼馅可以做包子馅的,吃起来甜软可口,非常好吃. 2.面粉开窝,中间放酵母. 3.四周放泡打粉,再放入糖(不放泡打粉,也可以). 4.分次加清水,用海氏厨师机揉成光滑面团. 5.将面团分成每个40g的剂子. 6.桌面撒层面粉,擀成圆片,四周薄,中间厚一点. 7.中间放一个25g莲蓉馅. 8.包成包子,上锅蒸十五分钟即可食用.

黑芝麻汤圆馅的做法

黑芝麻汤圆馅的做法如下: 主料:黑芝麻 配料:糖,猪油 1.将黑芝麻洗净晾干,用小火焙熟: 2.炒好的芝麻晾凉,放入料理机打成粉末: 3 加入糖粉稍稍拌一下: 4.加入猪油拌一下: 5.加入融化的黄油搅拌均匀: 6.将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬: 7.把变硬的馅料按每份10克分好,揉成小球即可.