酸菜要怎样泡才能最好吃

一.制作用具:泡菜坛子 二.用料:野山椒,盐,白砂糖,白酒,味精,大料,老姜,花椒,凉白开水 三.做法: 1.将泡菜坛子洗净,晾干待用: 2.把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调入: 3.将盐.白沙糖.白酒,味精(鸡精,蘑菇精).大料.姜(去皮切片).花椒(10多粒)等适量放入坛子,如果喜辣可加入野山椒: 4.用干净的筷子调匀,放入要泡的蔬菜,盖上盖,用水密闭.8小时后可以吃. 四.注意事项: 1.泡菜坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子.

1.方便面应该煮着吃.因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让人感觉到腹胀等不良反应:同时,方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料,更可以加上鸡蛋与蔬菜,使得面条更加营养可口. 2.泡完面应该把汤倒掉.从健康角度考虑,当泡好面条时,再放调料包.同时,调味料不要全部加进去,避免盐分过多,对身体健康不利.兑上开水或别的汤,或者最好不要把调味品全部放入,只要放上一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心. 3.在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养.例如在吃

整棒煮熟后,用汤勺的凹形勺柄把小玉米粒儿一粒一粒耐心地剜下来,不要损坏玉米粒儿最外层的薄膜状种皮,然后添加相应的香精等材料(玉米香精),最后加满高度白酒,浸泡一星期以上方可使用. 经泡制过的玉米粒,一次泡制可终年受用,用不完的还可放到来年再使用.

大麦茶适宜单泡,不宜与其它茶搭配.大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料.泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟,这样浓浓的醇香就会释放出来.大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻起来有咖啡香味,喝起来有一股浓浓的麦香味,喝了它不但能开胃,还可以助消化,特别适合老人.儿童饮用.寒冷的季节,用热开水泡一杯大麦茶,可以驱寒暖身.大麦茶含有人体所需的多种微量元素.必需氨基酸.多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,含糖量极低.大麦茶不含茶碱.咖啡因.单宁等,不刺激神经,不影响睡眠.

一.选材.大蒜发绿有变质原因,也有色素扩散的原因.如果选取了有绿芽的大蒜,那么在腌制过程中色素扩散就可能使大蒜沾上绿色,失去腌制后的白亮通透.因此选取时要避免绿色多的大蒜.由于原材料质量不过关而导致腌制过程中变质,最终发霉也可能是打算变绿的一个原因.因此选材过程中务必选取健康饱满的大蒜进行腌制: 二.清洗.只有将买来的食材清洗干净,这样才能保证腌制过程的卫生状况.第一是水洗干净,第二是去掉根部,第三是晾晒干净.三点做足才能进行腌制.这是从源头阻止大蒜发绿: 三.腌制过程要密封.这是为了避免细菌等

1.将鱿鱼干放在清水中泡上一天. 2.然后将鱿鱼放入用烧碱化开的水中,进行浸泡,然后搅拌均匀. 3.浸泡2至4小时,至鱿鱼厚度增加,有光泽,用指甲能掐动. 4.再用清水反复冲漂,去除碱分. 5.然后放入清水中浸泡待用. 6.用火碱泡发鱿鱼,时间短,涨发率高,而且发好的鱿鱼质地脆嫩,洁净透明,光亮度好.

步骤: 1.准备好干河粉凉水泡制. 2.加凉水没过河粉即可,一般需要几个小时. 3.温水泡制,水不能太热,方法同上,一般十几分钟. 4.泡好后沥干水,捞出加一小勺香油防黏,方便加工. 5.一分钟后即可完成.

1.石灰水浸泡 在浸泡柿子时,每十公斤柿子需要准备700克生石灰,把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,随后把准备好的柿子放在石灰水中浸泡,让环境温度保持在20到25度之间,浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜. 2.加温浸泡 把柿子直接放到铝锅或者桶中,然后加入45度以上的温水,要把桶中的全部浸没,而且要让水温一直保持在40度左右,经过20小时左右的浸泡,桶中的柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜.

麻辣橡子粉做法: 1.准备好食材,把橡子粉洗干净: 2. 用刀把橡子粉切成两厘米正方块大小: 3.把红椒洗干净,用刀切成小丁状,再把蒜末切好备用: 4.自制好麻辣调味包或在烤鸭店里购买: 5.把准备好的麻辣调味包均匀的淋在橡子粉上面,再把红椒丁和蒜末撒上面,食用的时候调拌均匀即可. 凉拌黄瓜橡子粉做法: 1.把橡子凉粉切成两厘米正方块大小: 2.把黄瓜分半并切薄,青辣椒和红辣椒切半除种子后切成丝: 3.蔬菜和凉粉放在一起,并以佐料酱油调味拌好或放在碟子上面,洒佐料酱拌匀即可.