酸菜锅怎么做

原料:五花肉片.肥牛片.羊肉片.各种丸子.花椒面.大料.盐.酱油.鸡粉.葱.姜.酸菜.冻豆腐. 做法: 1.酸菜清洗切丝. 2.锅中加水,放入花椒.大料.葱.姜.五花肉,煮30分钟左右. 3.冻豆腐解冻后,清洗干净. 4.锅加足够的水,加入葱.姜.大料.花椒,放入五花肉开始煮肉.同时锅内加入油,放入酸菜煸炒几分钟. 5. 肉煮三十分钟,捞出五花肉晾凉切片,汤留下烧开,加入煸炒后的酸菜煮15分钟,加入冻豆腐煮15分钟,再铺上切好的五花肉片煮十分钟. 6.调入盐.酱油搅拌.放入各种丸子煮熟,铺上肥牛

酸菜粉是以酸菜,粉丝,猪肉等食材制成的一道美食,酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,快来看看酸菜粉怎么做吧. 清洗酸菜挤干水分. 大葱切小段,五花肉切片. 准备一把粉条洗净. 起锅加水,放入粉条煮. 将粉条切段,放入碗中. 起锅,放油,将五花肉翻炒,放入葱段. 倒入酸菜,放入盐. 倒入煮好的粉条,翻炒均匀出锅.

酸菜锅里放的配菜有:生姜,泡椒,酸菜,大葱,白萝卜等,制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜.古称菹(zū),<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.

1.煎饼果子需要比较宽.平的锅来做.因此家中如果有平底锅即可做煎饼果子. 2.煎饼果子是天津的著名小吃,天津人以它为早点.煎饼馃子由绿豆面薄饼.鸡蛋.还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成,配以面酱.葱末.腐乳.辣椒酱(可选)作为佐料.

干锅可以做很多种菜,干锅鸡.鸭.兔.羊及各种蔬菜等. 通常是先将肉腌制好,放调料炒香,煮熟后直接放入干锅里,锅底垫一些蒜苗.蔬菜. 开小火慢煮,期间要不停的翻动,若觉得太干,可加入适量啤酒. 等肉快吃完时,可加入高汤,烫一些蔬菜.蘑菇,或者粉丝. 以下举例干锅土豆片的做法: 用料:土豆.豆瓣酱适量.葱花适量.盐.酱油.蒜.辣椒面. 步骤:1.将土豆削皮洗净,切成薄厚均匀的片: 2.在锅中放入适量的水,待水烧开以后,将土豆片放进去烫二十秒左右: 3.在锅中放入适量的油,将土豆片两面煎黄,盛出备用:

牛腩锅不难做,简易做法步骤如下: 1.将牛腩放在清水中浸泡,将血水洗掉,土豆洗净后去皮,切成小块,胡萝卜同样去皮切小块,葱切段,姜切片: 2.将牛腩冲洗干净后焯去血沫,向汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,放入姜片.料酒.酱油,小火炖制40分钟左右: 3.40分钟后放入土豆块.胡萝卜块.葱段.盐,炖制半个小时,直到土豆煮熟即可: 4.出锅时撒上香菜段和胡椒粉即可.

在锅里做蒸鸡蛋的具体步骤如下: 1.首先将鸡蛋打碎在一个小盆里,接下来在放少许盐和味精,接下来用筷子打匀. 2.接下来一边加水,一边继续用筷子搅拌鸡蛋,使得鸡蛋融合. 3.一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺去掉. 4.接下来可以切些葱末洒在上面,然后端上锅蒸鸡蛋. 5.最后蒸熟后,放些酱油和香油,蒸鸡蛋就做好了.

空气炸锅可以做面包. 1.把牛奶.鸡蛋.白糖.盐.面包粉.黄油依次放入容器,最后放入酵母,开始和面. 2.和好面,醒一下,面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了. 3.把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气. 4.做成面包,样子随意. 5.空气炸锅温度180度时间20分钟,开始烹饪. 6.时间结束,把面包取出就可以.

空气炸锅能做薯条.炸鸡.蛋挞.蛋糕.排骨.烧烤等等.空气炸锅是一种可以用空气来进行"油炸"的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟:同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果. 空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成"油",快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物.像肉类.海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味.如果食物本身不含油