猪肚山药汤的做法窍门

猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色。把焯好的猪肚洗净,切成丝备用。山药去皮切成滚刀块,放水里泡下。

把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放入姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟。出锅时加盐和鸡精调味即可。用勺子盛出一碗,肉香四溢。

时间: 2024-09-01 05:01:48

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红枣桂圆山药汤的做法有哪些

材料:红枣12个.桂圆20g.山药300g.红糖15g.红枣桂圆山药汤. 步骤: 1.材料备齐: 2.红枣洗净去核: 3.山药去皮切块: 4.山药和红枣一起下锅,加清水750毫升,大火烧开转小火煮30分钟: 5.加入桂圆煮约20分钟: 6.加入红糖搅拌融化出锅.

猪肚山药汤的功效

具有补中益气.养血固脱.温阳益脾:滋补肝肾.祛风通络:还具有脑细胞不可缺少的营养:可促进皮膜的新陈代谢:防止动脉硬化,很适合脾胃虚弱的人群.山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用. 猪肚: 猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食.猪肚中含有大量的钙.钾.钠.镁.铁等元素和维生素A.维生素E.蛋白质.脂肪等成分. 味甘,微温.<本草经疏>说:"猪肚,为补脾之要品.脾胃得补,则中气益,利自止矣--补益脾胃,则精血自生,虚劳

牛脊骨汤的做法窍门

1.主料牛脊骨2块. 2.辅料干辣椒2个,香叶1片,盐少许,五香粉5克. 3.牛脊骨先过一下水,去掉大部分血水.并放入高压锅中. 4.盐少许,五香粉少许,加入香叶和干辣椒,电高压锅骨头汤功能30分钟. 5.煮好后,取出牛脊骨,再盛点汤到碗里,美味就做好啦.

骨头山药汤的做法

1.食材用料:骨头斤半,山药半根,姜片适量,红枣6颗,桂圆6颗,莲子12颗,枸杞适量,白醋几滴. 2.骨头洗干净,焯下水. 3.山药去皮切段. 4.姜削皮切片,红枣等洗干净. 5.除开山药,将其他的原材料一起放进锅里,加入六碗水,大火煮开. 6.待煮开,将山药放进去,滴进几滴醋,关小火慢炖40分钟加入盐即可.

萝卜汤的做法窍门

食材准备:萝卜一根.高汤适量.香菜少许. 制作步骤: 1.萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段. 2.适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜,调味后关火. 3.上桌前再撒上香菜即可. 萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜.常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤.羊肉萝卜汤.排骨海带萝卜汤.虾皮粉丝萝卜汤等.

山药糕的做法窍门

准备食材:山药400g.红枣干200克.粘米粉适量.糕粉适量.牛奶80毫升.糖20克. 先将红枣和山药洗净,再把山药切成块状,最后将红枣和山药蒸熟. 取出蒸熟的山药并捏成泥,然后将山药泥揉成一个个小剂子. 蒸熟的红枣去皮去核捏成泥,将枣泥均匀地分成大约10克的一小份. 取一个山药小剂子做成皮,将枣泥作为馅包好. 在山药皮上撒一点糕粉,然后将糕点放入模具中,轻轻按压. 最后装盘即可.

香菇山药汤的做法

食材:山药300克.干香菇4朵.牛肉丸4个.姜1块.香菜1根 步骤: 1.干香菇放入清水中浸泡20分钟,切片,切山药去皮切片,放入水中浸泡着,姜1块切末,香菜切碎. 2.锅中放入适量清水,放入姜片.香菇.山药.牛肉丸大火烧开后,转小火慢煮至山药软烂,调入半勺盐拌匀盛出,撒上香菜即可.

排骨山药汤的做法

主料:排骨.山药.辅料:花椒.八角.老抽.大葱.姜.食用盐.料酒.1.将排骨处理干净. 2.把排骨放入锅中,加水没过排骨,加适量盐,开大火将水煮开后将排骨捞出. 3.将排骨放入高压锅中加水.花椒.八角,.葱段.姜片.料酒.老抽,盖上盖子,中火慢炖20分钟. 4.加入山药,中火慢炖15分钟即成.

筒子骨山药汤的做法

材料: 筒子骨.山药.枸杞.姜.葱. 步骤: 1.把筒子骨用清水洗净,放入锅中加水.姜片.料酒煮开. 2.水沸,将骨头捞出,用水冲洗,冲干净. 3.把骨头放入电炖锅里加水,放入姜片.葱.撒四粒枸杞,倒点料酒,按""煮". 4.煮3个多小时,在熟之前提前35分钟放入山药,在熟之前提前4分钟放入盐即可.