我想知道湖南邵阳的东坡肉的做法

1、将五花肉洗干净后切成方块,放入沸水锅中焯烫5分钟去除血水,捞出用清水冲洗干净;

2、将大葱切成长段,姜切片,分别垫入砂锅底部防止肉皮粘锅,将五花肉肉皮朝下码放在砂锅里;

3、往砂锅里加入黄酒、生抽、老抽、白糖和盐,盖上盖子,大火烧滚后转小火慢炖1个半小时;

4、将五花肉从砂锅取出,肉皮朝上放入带盖的炖盅内,把砂锅里剩余的汤汁舀入炖盅内,盖上盖子入锅大火蒸20分钟;

5、将生菜洗干净后用滚水烫熟,拌少许油码放在盘中,将五花肉放在上面,最后淋上肉汁。

时间: 2024-10-17 10:20:37

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湖南邵阳猪血丸子的做法

猪血丸子是湖南邵阳汉族的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史.一般是腊月开始制作,主要原料是豆腐.猪血.猪肉做成丸子后进行烘熏,前后要二十多天才能大功告成. 先将整个猪血丸子切成薄片.(如放置冰箱冷冻的需拿出来先用开水煮五分钟再切片) 将辣椒洗净切碎.蒜苗洗净切段. 将锅置火上烧热,入油,投入丸子煎出油脂,转大火翻炒至丸子变色. 翻炒丸子变色后,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒. 将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗拌匀,出锅即可

湖南邵阳有小升初有艺术特长生吗

湖南邵阳没有小升初艺术特长生,只有初中升高中特长生和高中升大学特长生.凡是在省市级别的田径.羽毛球.美术.舞蹈.乒乓球等项目比赛并取得优异成绩,可凭借优异的专业成绩被国家重点艺术院校录取. 艺术特长生指在艺术的某个领域有比较突出才能的考生.考生要想取得艺术特长生资格,首先要参加艺术特长生统一测试(统一测试通常为各省联考),省联考成绩将作为高校录取艺术特长生的主要依据.该测试一般从10月底开始报名,12月进行测试.测试项目分为声乐.器乐.舞蹈.戏剧.书画等,考生可以选择其中一项参加.测试成绩分为合

湖南邵阳有什么好玩的

湖南邵阳好玩的地方: 邵阳魏源故居:魏源故居,魏源是中国近代史上第一个"睁眼看世界"的思想家,提出的"师夷长技以制夷"对中国甚至世界均影响深远:赛双清公园:赛双清公园是一座集自然.人文景观于一体的综合性城市公园,占地105亩,公园内不仅风景秀美.景色奇特,更是有游船等各种娱乐设施20多处:法相岩:法相岩位于市区东部,法相岩属典型的喀斯特地貌,洞奇石异,曲径通幽.地上古树参天,绿荫如盖,地下八洞相连,洞中有洞,洞壑幽深:隆回岩口溶洞:位于隆回县岩口乡,进洞有两个洞口.

湖南邵阳适合种植皇帝柑吗

皇帝柑适合栽种的气候环境条件: 1.温度,最适宜23至31摄氏度,生长停止最高温度35至37摄氏度,开始萌芽生长温度12.5摄氏度,冬季低温不低于5摄氏度才能安全过冬: 2.水分,适宜在年降雨量1200至2000毫米的地区生长: 3.土壤,要求土层深厚.疏松.肥沃.排水良好,pH值6至6.5. 湖南邵阳全市年平均气温16.1至17.1摄氏度,7月最热,月平均气温26.6至28.5摄氏度,1月最冷,月平均气温4.7至5.6摄氏度,

在湖南邵阳可种哪些水果

在湖南邵阳可以种百香果和柑橘. 百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形.花期6月,果期11月. 柑橘属芸香科下属植物.性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚.酸橙.甜橙稍强.芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间.是热带.亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属.柑橘属和金柑属.中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属.

湖南邵阳有什么好玩好吃的

湖南邵阳好玩的地方有: 1.崀山风景名胜区:崀山在湖南省邵阳市新宁县崀山镇及周围.属典型的丹霞地貌,环保型山水自然风景区.2002年5月,崀山被列入国家级重点风景名胜区: 2.花瑶风景名胜区:位于隆回县西北部,自然资源丰富奇特,规模宏大,人文资源历史久远厚重.由万贯冲梯田.大托石瀑.崇木凼古树林.旺溪瀑布群.花瑶古寨等几大景区组成: 3.黄桑鸳鸯漂流:位处南部的黄桑漂流景区,漂流河段全长8公里,最大落差180米,弯道19个,急流险滩10多处景区风光以奇峰.秀水.怪

湖南邵阳地区适合种植哪些农作物

一.湖南邵阳地区适合种植的农作物有:红薯.玉米.水稻.萝卜.黄豆.白菜.辣椒.茄子.长豆角.四季豆.绿豆.冬瓜.西瓜.南瓜.西葫芦.黄瓜.丝瓜.苦瓜.香瓜.葵瓜子.莴笋..大蒜.香葱.韭菜.香菜.芹菜.高粱.油菜.芝麻等. 二.邵阳市位于湖南省西南部,为半山半丘陵区,属中亚热带季风湿润气候,光照充足,水雨丰沛,四季分明,气候温和,夏少酷热,冬少严寒,受地貌多样.高差悬殊影响,气候既有东.西部的地域差异,又有山地与丘平区的垂直差异,形成一定的小气候环境和立体气候效应. 三.邵阳

湖南郴州烧鸡公的做法

以下即为湖南郴州烧鸡公的做法: 1.公鸡宰杀洗净斩块,香菇,热水,芋儿去皮待用: 2.锅掺菜油适量下鸡块炒至紧皮,加入料酒老抽微炒待用: 3.锅掺油适量下糍粑辣子豆瓣姜蒜米炒入味,参汤调入盐味精鸡精老抽13香下鸡块芋儿翻炒均匀,大火烧开改小火烧至入味,也可用电饭锅: 4.装盆:干辣椒花椒炸油作为底,撒香菜即可.

湖南邵阳怎么样好吗

古代称为宝庆府,地处湘中大地的邵阳,地域广袤,历史悠久,物华天宝,人杰地灵.历史上曾出现过多个有名的思想家.政治家.革命家.著名的宝庆商会上世纪80年代初曾与温州齐名. 邵阳市,湖南省辖地级市,位于湘中偏西南,资江上游:东与衡阳市为邻,南与零陵地区和桂林地区接壤,西与怀化地区交界,邵阳市境内矿产资源较为富足,截至2015年3月,已发现的矿藏有煤.铁.锰.钨.锑.金.银.铅.锌.硫铁.石膏.大理石.辉绿岩.优质石灰岩等74种.