土豆和香菇可以一起炖红烧肉吗

原料:五花肉1块、土豆2个、干香菇10朵、盐1小勺、冰糖适量、葱一棵、姜1块、八角2个、花椒1小把、桂皮1块、料酒1小勺、朝天椒2个、 红烧汁1小勺、海鲜酱1小勺、胡椒粉1小勺、植物油适量。

做法:

1、烧热锅,下入五花肉,再加入适量的橄榄油;

2、慢慢变成小火,炒五花肉直至两片微微发黄,将里面的油脂煸炒出来;

3、再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒,爆香后加入适量的生抽;

4、再加入红烧汁和泡过香菇的水,同时将大料钢球放入,再加入两勺海鲜酱,用大火烧开,再转小火煮上二十分钟;

5、再加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后煮上十五分钟,之后加入盐和胡椒粉调味,最后大火收汁即可。

时间: 2024-08-20 10:16:43

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羊肉和香菇可以一起炖着吃吗

羊肉和香菇可以一起炖着吃,吃之前要将羊肉剁成大块,开水焯烫一下清洗干净.将羊肉放入到锅里面,加适量的清水,并放入香叶,辣椒,料酒,和胡椒粉,香菇搭配羊肉可以滋补.养胃.提高免疫力.

蒲公英和香菇可以同时炖吗

蒲公英和香菇可以同时炖. 蒲公英的功效: 1.清热解毒,可用于热毒症,可以治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染.化脓性疾病: 2.消痈散结,治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退: 3.对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷. 香菇的功效: 1.可以降低胆固醇.血压: 2.香菇可以促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力: 3.可以预防感冒: 4.腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果. 蒲公英和香菇同时炖可以增强人体免疫力,抗菌能力.

三七根和香菇可以一起炖鸡吗

三七根和香菇可以一同炖鸡.三七根最好不要食酸冷食物同吃,不要和豆类中的蚕豆一起食用,包括花生.香菇不能和鹌鹑蛋一起食用,会使面部易长黑斑.不可和河蟹一起食用,会易引起结石症状.下面介绍用三七根和香菇炖鸡的方法: 原料:鸡块300g.枸杞5克.三七根5克.香菇10克.盐1勺.姜1小块. 步骤: 1.准备剁好的鸡块,先用开水烫一下: 2.先把鸡块放入养生锅里,加入开水放入切成片的姜: 3.准备枸杞.三七根和香菇洗净: 4.所有材料放入养生锅里,盖上锅盖开最高火开始炖: 5.炖3个小时,开盖后观察鸡块

土豆跟香菇放一起煮有没有毒

香菇土豆炖肉的做法如下: 主料:香菇75克.猪肋条肉250克.土豆75克. 调料:酱油25克.盐5克.味精2克.大葱15克.姜10克.八角5克. 步骤: 1.将香菇洗净,用刀切开,然后焯水: 2.将猪肉切成3厘米长条块,然后焯水: 3.将土豆洗净,去皮,用刀切成滚刀块: 4.锅中加入适量水,用大火煮沸,加入500克肉汤.葱.姜片.八角.酱油.精盐烧沸,放入猪肉块,再移至小火炖约1小时: 5.放入香菇.土豆

土豆鸡腿香菇的做法

1.鸡腿肉剃骨切小块.加入老抽,料酒,生抽和生粉腌制15分钟左右.香菇提前泡发.青椒切块.小土豆洗净去皮. 2.锅内下少量油,加入干辣椒花椒烹锅.油六七成热下腌好的鸡腿肉.炒出香味.加入土豆翻炒2-3分钟. 3.加入泡好的香菇,并倒入泡香菇的水.开大火等待开锅.锅开后转中小火关,加糖.然后盖子焖十分钟左右.可以再加点老抽上色,这个看个人喜好. 食材:鸡腿肉150g:干香菇9颗:小土豆6颗:青椒半个:老抽一小勺:生抽一勺:生粉一小勺:料酒一勺:糖一搓:盐一小搓:干辣椒三个:干花椒少许

炖红烧肉时候水干了能继续加水么

材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜. 红烧肉 做法: (1)先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味. (2)在锅中加入开水,大火炖2-3分钟. (3)大火烧制后改小火,慢炖2-3小时. (4)最后大火收汁,加味精出锅,即成.注 (加盐增加鲜味).

鸡可以和香菇百合一起炖吗

做法简单,味道鲜美. 用料 :香菇适量,鸡一只,百合适量,姜块3片,葱段适量. 做法: 1·鸡切成块状,冷水下锅戳水,凉水清洗. 2.香菇去蒂. 3.百合挑选透明的,黑点少的.(一般选用兰州鲜百合,各大超市,菜场有卖) 4.砂锅中加入冷水加入鸡块,香菇,开锅,撇去浮沫.加入葱块,姜片,干百合.小火煮半个小时.(整只鸡)炖一个小时. 5.出锅加盐,个人口味可放点酱油,胡椒粉.小火炖汤不揭盖.

土豆可以和羊肉一起炖汤吗

可以. 一.原材料: 土豆,羊肉. 二.调味料: 酱油,葱花,姜丝,蒜片,八角,植物油,料酒,盐,面酱各适量,海椒,花椒. 三.制作过程: 将羊肉洗净,切成2厘米见方的块:放入沸水锅中焯一下,捞出沥水:将土豆削皮,洗净,切成滚刀块:锅置火上,加入植物油烧热,将土豆块炸透,呈金黄色时捞出:锅置火上,加入羊肉块和所有调味料:大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸:最后倒入沙锅中,用小火炖至熟烂即成.

土豆干不泡直接炖行吗

行.土豆干炖之前不用泡,将其多煮五分钟即可.土豆干是由土豆放盐.味精铲匀后超锅装盘即成.可做零食食用.土豆干还是在我国东北地区习惯做的一种干菜.做法比较简单.秋天阳光充足的时候(天气晴朗,雨水较少),将土豆放在锅里蒸熟后,剥皮,切成一公分左右的的薄片.然后再阳光底下晾晒,晾晒时候要注意摆放均匀,阳光充足.一般一天即可晾干.晾干后色泽金黄,可长期存储,在北方冬季缺少蔬菜的时候,是一道难得的美味佳肴.在食用的时候,将土豆干洗干净后,放在开水里泡一下,做成土豆干炒肉.炖大鹅.炖小鸡.炖排骨均可.味道可