罗非鱼的做法大全

1、罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;

2、锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;

3、锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;

4、放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可。

时间: 2024-10-20 00:21:00

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炒西红柿和罗非鱼的做法

炒西红柿和罗非鱼的做法: 1.鱼去鳞剖腹洗净,里面的黑膜一定要洗净.姜洗净.一半放石臼里捣碎,另一半切碎,蒜也切碎,干辣椒切段. 2.把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟,这样去腥而且鱼身不容易煎坏. 3.油锅放宽油,七成热放入鱼煎,一面煎黄翻过来煎另一面. 4.起锅另放油,下辣椒段炒香,再下姜.蒜煸炒. 5.姜.蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒,小蕃茄高温会自然裂开,不要用炒勺摁破,会影响口味的. 6.小蕃茄熟后,加半碗水放入煎好的鱼,加盐和生抽,小火焖至收汁,放点味精即可出锅.

水煮清汤罗非鱼的做法

罗非鱼一般人群都可食用,老少皆宜,道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳.此外,也可做全鱼.鱼片.鱼丸,可蒸.煮.炸.烤.做汤或微波烹饪.这里介绍一下清汤罗非鱼的做法 准备罗非鱼取出内脏后清洗干净,切花刀,抹上盐.十三香.胡椒粉.一点生抽腌制五分钟备用 葱姜切丝,香菜切段,装碗备用 起锅烧油,油热倒出后换凉油,把鱼入锅煎,煎至两面黄 加入足量开水,开大火,不放任何调料,煮开十五分钟,即可煮出奶汤 十分钟后,汤色已经开始变白,加入豆腐块,再煮五分钟加入盐和胡椒粉调味后

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发面小果子的做法大全 发面:头一天先用牛奶.鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了.加入碱水揉匀. 和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋.牛奶.白糖.小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置.(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖.蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置 (3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置.(

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