油泼豆腐皮怎么做

食材:适量面粉.油菜一把.豆芽若干.配料:盐少许.水两大碗.辣椒面一勺.小香葱一把..蒜末少许.醋一小勺.生抽一小勺. 西安油泼面的具体做法如下: 1.将油菜和豆芽分别洗干净并下水焯熟: 2.取适量面粉,放入少许盐,用冷水和面: 3.将面揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20到30分钟: 4.将饧好的面团揉匀,用擀面杖擀制成厚度略薄的面饼: 5.用压面机反复压制3到4次,将面饼压成厚薄均匀的长方形面皮: 6.将面皮折叠起来

主料 饺子皮95g. 辅料 辣椒面4g.姜5g.蒜5g.酱油2茶匙.醋1茶匙.食盐四分之一茶匙.热油适量 . 步骤 1.姜蒜切末,葱切葱花. 2.将酱油.盐.醋混合. 3.饺子皮拉扯成长条状. 4.水烧开,放入饺子皮煮熟. 5.捞入碗中,放入姜蒜末.葱花.淋入调好的酱汁. 6.放上辣椒粉. 7.浇上热油,拌匀即可.

1.准备嫩白菜心一个: 2.手撕白菜心呈块状,不要用刀切: 3.开水把撕好的白菜心焯一下,颜色变了即刻捞出: 4.加入适量盐.五香粉.蒜和干辣椒: 5.锅热油和花椒一起浇在辣椒和蒜片上: 6.加入适量醋与生抽搅拌: 7.装盘.

1.准备材料.主料:面条若干,辅料:盐2勺,鸡精1勺,辣椒粉适量,油两大勺,葱花适量. 2.水烧开后,面条入锅煮至七八成熟.下青菜烫一下. 3.迅速捞出过冷水,控水装盘. 4.加盐,鸡精,生抽,醋,辣椒粉,能吃辣的多加点,撒上葱花. 5.最后一步,滚烫的热油淋上,搅拌均匀,开吃.

油泼面可以这样做:将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎.花椒粉.盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面.辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油.香醋即可.油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食.又叫扯面.拽面.抻面.桢条面.香棍面等.

1.在面粉中打入一个鸡蛋,加上盐,加水和成面团揉至三光. 2.在和好的面中间摁个窝,加花生油继续揉,直到把油全揉进面中. 3.好后盖上湿笼布饧10分钟,然后再揉一遍,揉至三光. 4.油菜洗净焯水,豆芽洗净焯水. 5.把油菜和豆芽垫在碗的底部. 6.饧好后的面,下剂子,把剂子揉成木棍的样子. 7.在上面刷点油,摸匀. 8.把抹好油的面放在面板上,用擀面杖擀成牛舌状. 9.用擀面杖在面的中间往下按一下,按出一道印. 10.两手拿起按好的面向两边慢慢的抻长. 11.然后再按中间的印把面扯开. 12.把

将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎.花椒粉.盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面.辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油.香醋即可. 油泼面是汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食,又叫扯面.拽面.抻面.桢条面.香棍面等.面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条.馒头.花卷.油条.麻什.烧饼.饺子.包子.馄饨.麻花等,西餐有面包.各种烤饼等.

可以用花椒或者是辣椒代替.辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味,并不是一定需要的食材.要是在制作油泼面的时候没有辣椒面,可以用其他的食物进行代替,比如花椒或者辣椒,这些调味品同样可以起到很好的提香提味的作用,有利于提高油泼面的鲜味.

油泼面是生活中得常用菜式,这里为您提供新精美菜谱,让您用最短得时间做出最香的饭. 食材 面粉适量葱适量蒜适量 方法/步骤 1面粉中加盐,搅匀,盖上保鲜膜揉成光滑的面团.2将面团沾上油,盖上保鲜膜醒2小时,青菜分为四份,葱切葱花.蒜磨蒜蓉.3将面团擀平,中间压一个凹槽,把面条扯开,煮2分钟.4青菜和豆芽烫一下,放在面条旁,淋上调料,热油.END