枣馒头怎么做

红枣馒头的做法步骤如下: 1.面粉中加入酵母,细砂糖放入小碗中备用. 2.用温水将细砂糖搅拌溶化. 3.糖水放置5分钟,不高于40度后缓慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状. 4.拿去筷子,用手将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵. 5.发酵至2倍左右大小即可. 6.小红枣洗净沥干水分备用. 7.发酵好的面团取出加入少许干面粉充分排气,揉搓至原来大小. 8.将面团揉搓成细长条. 9.依次卷起一粒粒红枣,收口捏紧. 10.蒸笼中铺上防粘垫,将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中. 11.蒸锅

用料:面粉650克,红枣100克,老面1块,碱粉1小勺,糖40克,盐1克. 做法: 1.红枣洗净,剥去核,切碎: 2.酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵: 3.待面团发酵至原来的2倍大: 4.排出气体,把面团再揉匀,混入红枣,揉匀: 5.搓成长条,切成均匀的馒头胚,醒发30分钟: 6.蒸笼垫好笼布,加好水,冷水放入馒头胚,大火煮开12分钟左右.

食材:面粉500克.大枣泥80克.红糖120克.酵母5g.食用面碱 2.5g.温水 250g-到300g: 做法 1.温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状: 2.面粉.枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团一次发酵至两倍大: 3.面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀: 4.双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5到10分钟: 5.揪剂子,开水上锅蒸15到20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可.

相信有很多朋友对于枣花馒头怎么做这个问题不太清楚,不知道怎么解决,今天这篇经验教大家如何解决这个问题,希望可以帮到大家. 在面粉中倒入酵母粉. 加水和成面团. 将面团擀成长条状. 两头捏起,重复捏几个. 将中心接起来,空心出放入红枣. 将做好的枣花馒头放入蒸锅中. 大火蒸20分钟即可.

枣馒头的做法如下: 1.先在面盆里放一点水,放入酵母.面粉,揉成面团,把面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方使其自然发酵. 2.待面团发酵至其原来的2倍大,取出面团放案板上使劲揉,然后把面分成一块大的,三块小的,分别揉成面饼. 3.用刀将小圆面饼分别切两刀使其变成四瓣,取一瓣,尖朝上,弧形边沿往上折,弧形边沿上折,左右两边的角捏紧. 4.按照圆形压印对称摆一圈,中间摆四瓣,中间插枣.5.插好枣后,要把底盘变成莲花叶,掀起边缘向有枣的地方按压. 6.将做好形状的枣花馒头装入锅中,待蒸熟后

面粉是一种常见的食材,可以做成各色各样不同的食物,今天来聊一聊:花样枣卷子怎么做,希望可以帮助到大家. 首先准备以下材料. 面粉中倒入酵母粉,白糖. 加水和成面团. 将面团擀成长条状. 两头捏起. 重复捏几个然后将中间接起来. 空心处放入红枣. 将做好的枣花馒头放入蒸锅中蒸熟即可. 这样好吃的枣花馒头就做好了. 总结如下.

在我们这个地方,过年人们喜欢做枣馒头吃,有的做成方形的,有的做成圆形的,圆形的比较简单,是这样做的: 和面.把面粉和酵母搅拌均匀,再逐渐放入温水,把面粉和成团,放在温暖的地方发酵. 煮枣.把干枣放人锅里,煮开后,适当煮一会,等枣原来干瘪的皮舒展开了,在用清水清洗,直到把枣外面的白色泡沫洗净,放在一边备用. 做枣馒头.等面团发酵好了,在案板上洒一层面粉. 把面团拿出,放在案板上揉搓,直到面团外表光滑,再搓成长条. 把长条用刀切成小块. 再把小面块上下各用手压一次,成小饼,再用擀面杖擀成薄皮. 把几

枣馒头是由面粉等制作的食物,制作方法是蒸,花样枣馒头是一道主食,主要制作材料有适量酵母.适量红枣.面粉等,含有蛋白质.糖类.有机酸.维生素A.维生素C等. 馒头,别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品.

1.酵母和白糖用温水化开. 2.把1倒入面粉,再放适量温水和成面团.面团醒发至原来2倍大. 3.红枣洗净,上锅蒸10分钟,晾凉备用. 4.醒发好的面团,排气,揉光滑. 5.取一块面擀成大片,把红枣铺匀. 6.从一边卷起,收口朝下.用刀切成馒头. 7.再醒发20分钟,上锅蒸,大火烧开,中火蒸15分钟. 8.关火,再等2分钟再开盖. 9.枣馒头蒸好.