西瓜摆盘简单造型做法

将西瓜切成片,围绕果盘一圈,依次叠加,环成花型,再在上面摆放自己喜欢的水果做装饰,例如蜜瓜.橘子.圣女果等. 西瓜性寒,味甘,归心.胃.膀胱经: 具有清热解暑.生津止渴.利尿除烦的功效: 主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症. 1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品. 2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙.磷.谷氨酸.瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高.

1.混合摆盘 将不同颜色,不同食材的菜品直接混合,在盘的边缘加以装饰,这种摆盘简单有效. 2.分隔摆盘 将不同大小.颜色和味道的菜品放在在盘中分隔放置,既能给人一种错落有致的感觉.避免串味影响口感还能让客人自由选择菜品搭配方式. 3.立体式摆盘 将菜品以三维的形式展示,既能充分展现菜品的形色,还能提供一种"饱和感",这种形式需要设计思维和想象力. 4.平面式摆盘 重叠平铺于盘中,适用于片状食材,菜品整齐有序. 5.放射状摆盘 简洁明了,主次分明,放射开的图案类似花朵绽放,搭配合适的颜色

黄金虾主料:虾.鸡蛋2个.面包屑适量.面粉适量.色拉油适量.番茄酱适量. 黄金虾做法: 鸡蛋打散,放适量盐:鲜虾去头,去皮,留尾巴上的皮,去虾线,从虾背一端片开,平铺,注意不要切到底:给虾上撒盐,提住虾尾巴,沾一层面粉,一层蛋液,再重复沾一层面粉,一层蛋液:然后把虾铺在面包屑里,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑:中等油温,炸到金黄即可:摆盘时注意摆放整齐,或是用其它装饰品点缀.

大虾摆盘可以用水果打底,辅以绿叶蔬菜,再把虾围着碟子摆圆盘.摆盘也是一门艺术,摆盘摆得好能使简单的食材都变的诱人.常见的基础摆盘造型有:小花摆盘.小扇子摆盘.圆盘摆法等.圆盘摆法是在生活中非常常见的摆法,因为盘子是圆形的,围着盘子摆一圈就可以,做法也比较简单.

家庭凉皮最简单的做法如下: 1.碗中倒入玉米淀粉50克.中筋面粉50克.清水100毫升,边倒水边搅拌均匀. 2.盘子底部刷油,倒入一勺面糊,轻轻晃动至面糊铺满整个盘底,放入微波炉中高火加热两分钟. 3.取出凉皮,轻轻撬开凉皮边缘,静置冷却到室温,撕下整张凉皮,切段,装碗. 4.倒入生抽10毫升.香醋20毫升.盐3克.香油5毫升.辣椒油5毫升,搅拌均匀. 5.放入适量蒜末.黄瓜丝.辣椒圈,撒上香菜碎即可.

意面卷起来摆盘可以使用叉子和勺子.将烹调好的意大利面用叉子从锅里卷起后,借由勺子托着摆放到餐盘中,再将竖立着的叉子抽离,就比较整齐了.如果造型有松动,可用竖立着的意面夹在上方稍作调整(旋转动作),然后再予以酱汁.辅料.香草.食用花卉等装饰.意面摆盘方式有:盖浇式和搅拌式,常用的酱料和配菜颜色多为红色和绿色,这和意大利面本身的金黄色有关.

可以在摆盘的鸡蛋上做造型. 主要方法: 1.围边创意:需要根据菜品特性来装饰围边.例如将熟鸡蛋切成一半,围边摆放等. 2.造型摆放:需要有一定的雕刻功底,例如可以用小刀在鸡蛋小头的方向斜切两刀做成小兔子的耳朵,再用西红柿挤出的红色汁点上眼睛,将熟鸡蛋做成动物的造型等. 摆盘:即将菜品进行修饰的一种装盘方式.

1.鲜花摆盘:取哈密瓜.桑葚.草莓.先把桑葚摆到下面一层.再把哈密瓜果肉摆成花状,再在中间放上草莓即可. 2.大嘴巴摆盘:将西瓜切成嘴巴形状的,雕成牙齿,再把西瓜的肉取出切成小块状.把西瓜块肉放到西瓜嘴中,再搭配上一些葡萄,便成一个大嘴巴形状. 3.降落伞摆盘:取出圣女果.葡萄,最上层摆圣女果,下面两层摆葡萄即可.

橙子切开摆盘的方法是:先将橙子切成八瓣,用刀子将皮.肉分离但不要切断,接着用小刀在橙子皮的左右两侧各切一刀,然后将橙子皮折叠塞入果肉里,最后放到盘子里即可. 橙子(学名:Citrussinensis英语:orange)是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果.柑子.金环.柳丁.橙子起源于东南亚,属小乔木.果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物.