现在城市空气比较差,常吃点猪血可以清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾";猪血含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能。
准备所用食材,猪血要在水中浸泡半小时。
把青蒜切段,蒜白和叶子分开,姜切小块。
把猪血切小块。
水中放入姜烧开,下猪血飞水。
把猪血冲水后控干水份备用。
热油锅下姜和蒜白爆香。
把猪血下锅翻炒。
加入一小勺糖提鲜。
调入适量生抽提味提色。
撒入适量胡椒粉。
加入适量盐调味。
最后把蒜叶放入。
加入水淀粉大火勾芡即可。
时间: 2024-11-04 09:34:24