枣花糕的做法

1.酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵.待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了. 2.挑选个头差不多大的红枣,在开水中烫一下,冲洗干净,放在小筐中沥水. 3.发酵好的面团加面粉揉光滑,一定要多揉一会儿排里面的气泡完全排出,否则蒸熟之后会有气泡. 4.把揉好的面分成几个大小不等的面团. 5.取一块面团擀成一个直径约5cm,薄厚约2cm左右的圆饼. 6.再取一个面团搓成一根粗细约均匀的长条,用筷子从中间压出一条沟. 7.用手指把长条捏成扁形,卷上一颗红枣,

大家好,近期收到一些朋友的询问"蒸花糕的做法",下面分享一下蒸花糕的做法,希望对大家有所帮助. 首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花. 然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花,把做好的枣花摆放在圆饼上. 把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型,然后中间空出来的地方放上切开去核的枣. 然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间,要能盖住下面切好的枣,不要盖住下面的枣花,在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花. 最上

枣馒头的做法如下: 1.先在面盆里放一点水,放入酵母.面粉,揉成面团,把面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方使其自然发酵. 2.待面团发酵至其原来的2倍大,取出面团放案板上使劲揉,然后把面分成一块大的,三块小的,分别揉成面饼. 3.用刀将小圆面饼分别切两刀使其变成四瓣,取一瓣,尖朝上,弧形边沿往上折,弧形边沿上折,左右两边的角捏紧. 4.按照圆形压印对称摆一圈,中间摆四瓣,中间插枣.5.插好枣后,要把底盘变成莲花叶,掀起边缘向有枣的地方按压. 6.将做好形状的枣花馒头装入锅中,待蒸熟后

在日常生活中,人们往往避免不了吃饭,毕竟民以食为天,大家都吃过那些美食呢?下面告诉大家枣馒头的做法,一起来学一下吧. 温水中放入酵母和白糖,边倒入边搅拌. 加入猪油,揉匀面团. 盖保鲜膜,发酵20分钟. 取出揉光滑,擀成厚1厘米方形. 切成受约1.5厘米长条,头尾相连,粘上. 两端放两个大枣,中间捏一下. 3个排在一起,用筷子夹在一起. 少整形,放入蒸笼. 锅中倒入30度温水,放上蒸笼,发酵30分钟. 大火烧开后,中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可.

枣花花样做鱼所需食材:龙利鱼柳.食用盐.油.花枣.胡椒粉.香菜. 枣花鱼具体做法步骤如下: 1.解冻龙利鱼柳后洗净并挤出水份: 2.将鱼肉和香菜切碎: 3.在鱼肉.花枣.香菜中加入油.盐和胡椒粉并搅拌均匀: 4.在锅中加油,待油热后将鱼肉摊成圆饼置于锅中并开中火煎: 5.煎到两面焦黄即可盛出食用.

主料:面粉400克,酵母4克,红枣24颗. 辅料:糖10克,温水200克. 做法: 红枣洗干净后把水擦干备用.把面粉.酵母.糖放一起混合均匀,倒入温水揉成面团,这时面团的表面比较粗糙,不要紧,盖上保鲜膜醒15分钟到20分钟.取一个大面团约80克,和一个小面团约14克.将小面团搓成圆形,再把大面团擀开.切割成正方形,边长为10里面,再在四边的中间划一刀,留下中间位置,将小面团放在面皮的中间位置,把对角的两头合过来,尖角捏紧.再把红枣放在一边的面皮上,并把面皮的两头合过来,尖角捏紧,把红枣包紧,同样

大米加水洗净,用水浸泡一晚:将泡好的大米放入破壁机,加入牛奶打成汁: 打好的米汁加入酵母.白糖.面粉,搅拌成糊:米糊发酵至两倍大,撒入红枣碎: 搅拌排气:将搅拌好的米糊放入模具中: 二次发酵至1.5倍大:锅中放水,水开后放入模具蒸半个小时即可.

材料:白面,红枣,安琪酵母,红豆馅. 做法: 1.把安琪酵母用温水调好,和入面中,成团后发酵100分钟. 2.把发酵好的面团切块,搓成长条,把红枣放在中间一个,两头各一个,再把两头向里卷,就成了一个漂亮的枣花子. 3.把面团切块,做成成圆片,从中间一折,再一折成扇形,再均匀地切成三段,把切的小块放最上面,大块放最下边,叠起,用一根筷子从上面横向按一下,竖向按一下,做成莲花形状. 4.豆包把面团切块,再做成圆片后,装入做好的豆馅,做成圆形即可. 5.把做好的各种造形,放入蒸锅中大火蒸20分钟,出锅

枣花馍是一种传统民俗小吃,主要材料有小麦面粉,辅料有枣,是流传于黄河流域很多地方的春节风俗.制作艺术堪称绝美."二十八,蒸枣花",枣花馍是过年较为隆重的仪式之一. 称好面粉.白糖和酵母粉 加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵 当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可 把面团排气反复揉一会儿 把揉好的面分成12个等量的剂子 取一份面团用擀面杖擀成圆片,在一边摆上三颗红枣 把另一边对折过来,盖在红枣上 用锯齿刀印上花纹,即是荷叶夹的做法 花型馍的做法:取一面团搓成长条