详细烤板鸭配方及制作工艺

原料:麻鸭1只、姜片30克、葱100克、精盐120克、硝酸钠2克、料酒60克、玫瑰露酒20克、啤酒250克、生抽250克、花生油100克、香油25克、红油30克。

步骤:

1、麻鸭宰杀后洗净,剁去鸭掌,从背部开膛取出内脏。将鸭子里外都冲洗干净,再把鸭身展开,反扣于案板上,用重物将其压扁。

2、取一面盆,放入姜片、葱及干辣椒、玫瑰露酒等,随后掺入适量清水,搅拌均匀后。将麻鸭放入盆中,浸泡至入味后捞出。

3、用两根竹片交叉著将鸭腔撑开,沥干水分。然后将麻鸭

时间: 2024-11-03 12:28:16

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加气块配方及制作工艺

加气块配方及制作工艺如下: 1.加气块储存和供料原材料用汽车运入厂内,粉煤灰在原材料场集中,袋装水泥在水泥库内储存.使用时用装运入料,化学品.铝粉铝粉库,使用时装运至生产车间. 2.加气块原材料,使用球磨机来处理粉煤灰,经电磁振动给料机,胶带输送机送入球磨机,磨细后的粉煤灰用粉煤灰泵送至料浆罐储存. 3.化学品按一定比例经人工计量后,制成一定浓度的溶液,送入储罐内储存. 4.加气块初养和切割浇注后模具用输送链推入初养室进行发气初凝,脱去模框,切割机即对坯体进行横切,纵切,铣面包头. 5.加气块蒸

果冻的制作工艺

果冻制作工艺如下: 材料:水蜜桃3个.吉利丁粉15克.纯水200克.砂糖80克.冰过的纯水100克.新鲜挤出的柠檬汁15克. 方法: 桃肉切好,用冰水,加砂糖,柠檬片,浸泡一小时左右:纯水200克.吉利丁粉.砂糖混合静置十分钟.形成面糊:小火煮面糊,煮到微微滚了,不停搅拌,吉利丁粉团融化即可:离火后,凉五分钟,慢慢倒入配方中冰纯水100克降温:等待冷却时,把桃子块放进容器,锅子的水冷到40度以下时,倒入柠檬汁:把液体平均倒入三个容器,加入桃子块:进冰箱冷藏3小时以上,拿出即可.

热熔胶棒的制作工艺

热熔胶棒的制作工艺如下: 1.按热熔胶棒配方比例将原料称重,加入到反应釜中,待温度上升至使其熔融后,搅拌均匀: 2.将反应釜中熔化好的胶料冷却到一定温度放入到运行的挤出机中,可根据胶种的不同,选择挤出机的挤出速度: 3.挤出机把热熔胶通过挤出头上的一个困形挤出孔挤进水槽,热熔胶遇冷却水立即定形,胶棒通过第一个冷却水槽进行了初步的冷却定形,通过牵引机的牵引进入第二个冷却水槽,在第二个冷却水槽中胶样得到充分的冷却定型,胶棒在水槽中的运行速度由挤出机挤出速度控制,让牵引机的牵引速度和挤出机挤出速度同步

老婆饼的具体配方及制作方法

老婆的具体配方及制作方法如下: 具体配方: 面粉500克.猪油200克.水125克.熟面50克.肥肉粒40克.花生80克.芝麻仁60克.排叉60克.果脯50克.枸杞子30克.香精适量. 制作方法: 1.把熟面粉.白糖.肥肉粒.花生仁.芝麻仁.排叉.枸杞子.果脯.猪油50克.香精一起拌成馅: 2.用125克猪油把250克面粉擦成干油酥,再用25克猪油加水,将剩余的面粉揉成油面团: 3.把干油酥包入水油面团内,按扁擀成长方形薄片.顺长卷起来,按每50克两个揪成面剂,将剂按扁包入无糖馅料,收严剂口呈馒

烤鸭的制作工艺是怎样的

烤鸭的制作工艺: 1.挑选鸭子将其宰杀: 2.从鸭腹中部对半剖开,然后去掉内脏,清洗.漂洗: 3.经清洗后放入清水中浸泡3至4小时,捞起,晾干: 4.再将鸭放入腌制液中浸泡,每小时翻面振动一次,经3至4小时捞起,晾干水分: 5.穿针,然后上挂钩,进烤炉用炭火分别大中小火烤制3至5小时: 6.出炉冷却再拆针即可.

高压电缆头制作工艺和注意事项

注意事项: 1.电缆头在安装时要防潮,不应在雨天.雾天.大风天做电缆头,平均气温低于零摄氏度时,电缆应预先加热:2.施工中要保证手.工具.材料的清洁:3.所用电缆附件应预先试装,检查规格是否同电缆一致,各部件是否齐全,检查出厂日期,检查包装密封性,防止剥切尺寸发生错误. 制作工艺: 1.剥外护套 为防止钢甲松散,先在钢甲切断处内侧把外护层剥去一圈,用铜丝绑紧钢甲并焊妥钢甲接地线,最后剥外护套: 2.在卡子边缘顺钢甲包紧方向锯一环形深痕,用钳子拉下并转松钢甲,脱出钢甲带,处理好锯断处的毛刺: 3.

红茶和黑茶制作工艺上的主要区别

从制作工艺上来看,红茶黑同属全发酵茶,但是其发酵原理不同, 红茶发酵主要是茶叶在萎凋.揉切.发酵.干燥等工艺精制而成的过程中还发生了 茶多酚酶发生的化学反应,因此不管其干茶还是茶汤的色泽以红色为主,红茶也因此得名. 而黑茶的发酵时间较长,需要杀青.揉捻.渥堆和干燥四道工序,由于 经过长时间的发酵,黑茶茶叶颜色变深,呈黑褐色,这也是黑茶名字的由来.

陶和瓷在制作工艺上有什么差别呢

制作工艺的差别有如下6个方面: 1.作胎原料不同:陶器一般用粘土,少数也用瓷土,而瓷器是用瓷石或瓷土作胎,因原料不同,其成分有所差异: 2.胎色:陶器制胎原料中含铁量较高,一般呈红色.褐色或灰色,且不透明.瓷器胎色为白色,具透明或半透明性: 3.釉的种类:陶器一般表面不施或施低温釉,其助熔剂为氧化铅.釉系瓷器表面具有玻璃质感的光亮层,由瓷土和助熔剂组成: 4.烧成温度:陶器的烧制温度在700摄氏度到1000摄氏度,瓷器烧制温度在1200摄氏度以上: 5.总气孔率:陶器总气孔率为百分之十二点五到百

CPU的制作工艺纳米是什么意思

CPU的制作工艺纳米意思是在生产CPU过程中,要进行加工各种电路和电子元件,制造导线连接各个元器件的生产精度,精度越高,生产工艺越先进: 在同样的材料中可以制造更多的电子元件,连接线也越细,提高CPU的集成度,CPU的功耗也越小: 现在最好的是45纳米,加工cpu需要高精度的数控机床,是用激光加工工艺,属于高技术,高科技.