腌萝卜可以用不锈钢盆吗

腌萝卜不可以用不锈钢盆,一般用陶瓮器皿为好,因为腌制的酸性液体会把金属容器腐蚀掉,而且跟金属有可能会产生一些化学反应,把变质的成分残留在白萝卜咸菜当中,分分钟影响着人体的健康。

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。

时间: 2024-10-21 10:43:18

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韩国腌萝卜的做法

在吃韩式炸酱面的时候标配就是韩国的腌萝卜,要是没有腌萝卜感觉炸酱面好像也没什么特别的了.其实韩式腌萝卜的做法也是很简单的,下面扒拉小编就来教大家. 简要答案 韩国腌萝卜的做法是:把萝卜洗干净切好,然后放到无油的容器里面,加入配料腌制大约一个星期左右就可以了. 工具/材料 白萝卜.白糖.白醋.水.盐. 具体内容 将洗干净的萝卜对半切开,再对半切开.放入干净无油的盆. 把切好的萝卜在盆内,放入盐.清水用重物压在萝卜上. 腌制6-8小时后,拿出萝卜.腌制成品的萝卜应拗成弧形而不断.腌好的萝卜放在一边沥

腌萝卜醋里放多少水

腌萝卜醋里不用放水. 腌萝卜的做法如下: 原料:白萝卜一根.胡萝卜一根.白糖.白醋.盐.鸡精.干辣椒.花椒. 做法: 1.白萝卜洗净,胡萝卜洗净,去皮切成薄片. 2.白萝卜中加入少许盐,拌匀,放置半小时左右,这个过程可去掉白萝卜的生涩味. 3.半小时后白萝卜片已变软,把被盐逼出来的水份倒掉,用水将盐腌过的白萝卜冲洗干净,捞出备用. 4.将腌过的白萝卜和切好备用的胡萝卜放在盆中,加入白糖.白醋.盐.鸡精调味,拌匀.糖和醋可多放,具体要看自己的口味. 5.在萝卜上放上掰开的干红辣椒,浇热花椒油,锅中

腌萝卜叶的做法有哪些

一.腌萝卜叶 主料:萝卜叶子1捆 做法: 1.去掉新鲜萝卜的根部,将叶子洗净备用. 2.锅里放入清水烧开,把洗净的萝卜叶子在开水里面焯一下,即可捞出,放入清水盆里过一下清水. 3.过好清水的叶子用手控干放在蒸笼上面,等水分控干之后,把叶子切碎放入盆里用盐腌制即可. 4.切碎的叶子放入碗里,在其上面放辣椒面,用热油泼一下,然后放入盐,醋进行调味即可. 二.凉拌萝卜叶 主料:萝卜缨500克: 调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克. 做法: 1.萝卜叶洗净,

不锈钢盆可以淹鸡蛋吗

不锈钢"并非"不锈",仅相对普通钢材来说"耐腐蚀性"强一些. 腌咸鸡蛋用的盐水,含有各种盐分,以氯化钠为主,腐蚀性很强,会腐蚀不锈钢盆.另外不锈钢含较多金属"铬",对人体有害.通常腌蛋用非金属材料容器为好,如:玻璃容器.陶瓷容器.瓷器等. 不锈钢的盆发黑,是受到腐蚀的结果,不严重时,用去污粉可以擦洗掉.

怎么腌萝卜条好吃又脆

1.先把萝卜清洗干净,切成长条. 2.把萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步. 3.把干红辣椒切碎放盆里,除了提味也起到了好看的作用,红绿搭配看起来不会很单调,喜欢吃辣的可以多加点辣椒,接着倒入适量香油.辣椒油搅拌均匀. 4.搅拌均匀后,找一个无水无油的密封容器,玻璃罐或者保鲜盒都可以的,容器中一定要不要有水,否则保存时间比较短,容易坏掉.把萝卜条放入容器中,现在吃除了口感稍微有点点淡,其它都很完美,放一晚上的话口感更好.

怎样腌萝卜好吃

1.首先,腌制萝卜的话,当然是什么样子的萝卜都可以了,但是最好吃的,我觉得还是那种外表红皮,里面是白心的萝卜. 先将准备好的萝卜洗干净,然后再开始处理萝卜,先用刀切成片,片的厚度差不多有筷子那么厚就行,然后再把萝卜切成不断的刀条,刀条的粗度和筷子差不多就好,筷子谁家都有,可以比对着来做. 2.之后将处理过的萝卜条挂在棉线上,在通风的地方晾个四五天左右,就可以进入下一步了.将晾晒后的萝卜条,用温水洗干净,不要有沙子之类的,否则很影响食用的,之后再把水分挤干净,加进食盐和少许白酒搅拌,加入作料,作料

不锈钢盆耐热吗

1.不锈钢盆是可以耐热的. 2.不锈钢加热温度为1150-1260℃,变形温度范围为900-1150℃. 3.310不锈钢是奥氏体铬镍不锈钢,具有很好的抗氧化性.耐腐蚀性,因为较高百分比的铬和镍,310s拥有好得多蠕变强度,在高温下能持续作业,具有良好的耐高温性.广泛应用于石油.电子.化工.医药.轻纺.食品.机械.建筑.核电.航空航天.军工等行业. 4.铬镍奥氏体不锈钢优良的热塑性使其易于施以锻造.轧制.热穿孔和挤压等热加工,钢锭加热温度为1150-1260℃,变形温度范围一般为900-1150

腌萝卜下雨没晒怎么办

腌萝卜如果下雨没晒可以将萝卜洗净切开.沾满盐粒,然后层层码放至容器压实,一昼夜后将容器里渗出的水分倒掉即可. 萝卜(学名:RaphanussativusL.)是十字花科萝卜属.二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,有长圆形.球形或圆锥形,外皮是绿色.白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜.

不锈钢盆有毒吗

不锈钢盆有毒.不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料.如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害. 镍,近似银白色.硬而有延展性并具有铁磁性的金属元素,它能够高度磨光和抗腐蚀.镍属于亲铁元素.在地核中含镍最高,是天然的镍铁合金.在地壳中铁镁质岩石含镍高于硅铝质岩石,例如橄榄岩含镍为花岗岩的1000倍,辉长岩含镍为花岗岩的80倍.2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,镍化合物在