黑木耳鸡蛋炒青菜最正宗的做法

材料主料:杏鲍菇500克.青菜300克. 辅料:油10毫升.盐6克.大蒜20克.鸡精3克. 做法: 1.杏鲍菇洗净切片,青菜洗净撕小片,蒜切片. 2.油热下入蒜片炒香. 3.下杏鲍菇翻炒. 4.放入青菜,加盐,翻炒均匀,出锅前放入鸡精即可. 小贴士:青菜不宜多炒,稍微翻炒变软即可. 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质.碳水化合物.维生素及钙.镁.铜.锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌.降血脂.润肠胃以及美容等作用.

材料主料:松茸菜300g.大蒜头50g:辅料:油适量.盐适量: 做法:1.新鲜松茸菜水中浸泡下: 2.大蒜切成蒜蓉,起油锅: 3.放入松茸菜炒炒: 4.放入蒜蓉,放入盐: 5.出水后即可食用.

清炒包菜的做法: 一.材料:包菜1个.油适量.盐适量.醋适量.白糖适量.鸡精适量.干红辣椒适量. 二.步骤: 1.包菜清洗干净,切成丝状,再把姜切成块状,放入碟中; 2.锅内放油,加入少量的干红辣椒; 3.油热之后,加入切好的包菜丝; 4.进行翻炒,翻炒到3分钟左右; 5.加入适量的醋.盐.鸡精.白糖翻炒到一两分钟即可.

材料:蓬蓬菜200克.香油适量.盐适量.蒜4瓣.醋适量.生抽少许: 做法: 蓬蓬菜去掉老的部分,洗净:放入开水锅中焯水两分钟:捞出后立即过冷水:蒜捣成泥加盐.醋.生抽调成料汁:将料汁倒入沥干水的蓬蓬菜中:加入少许香油调匀即可.

原料:豆腐300克.鸡蛋4个.葱花15克.料酒30克.精盐适量.味精2克.高汤150克.猪油50克. 做法: 将鸡蛋磕入碗中拌匀:葱切成末:炒锅置中火上,放入适量油:待油烧热后炒香葱末.下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下:把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.

材料主料:胡萝卜150g.小麦面粉200g.土鸡蛋1个:辅料:油适量.盐适量. 做法步骤如下: 1.胡萝卜切成一粒一粒的: 2.将胡萝卜放入搅拌研磨一体机里打成碎泥: 3.加入适量的面粉: 4.加入一个鸡蛋,然后开始揉面,揉到面团全部都是光滑的为止: 5.将揉好的面团摊开: 6.用擀面棍将面团擀成一张大饼,薄一点即可: 7.将大饼切成两厘米宽,四厘米长的面片,然后用手在中间一捏即可.

做法如下: 主料:紫包菜200克. 辅料:油适量.盐2克.牛肉酱5克.大蒜3克. 步骤: 1.将紫包菜洗净,切成段,控干水分备用. 2.在锅内倒入香油,油热后,将蒜末放入. 3.肉片炒至变色,然后将紫包菜放入,爆炒5分钟. 4.紫包菜炒软后,放入牛肉酱再炒3分钟,然后装盘即可食用.

主料: 鸡蛋3个,艾叶400克. 辅料: 油适量,盐适量,蚝油少许. 步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液: 2.将艾叶洗净,沥干水份备用: 3.锅中倒入适水: 4.水沸腾后,倒入艾叶: 5.在蛋液中放入少许的盐,搅拌均匀: 6.艾叶汤水沸腾后,将蛋液倒入锅内,并放入适量盐,搅拌均匀: 7.再放上少许蚝油即可出锅.

1.准备材料:娃娃菜1棵.粉丝一小把.大蒜一整头.生抽1汤匙.白糖1茶匙.鸡精2g.红甜椒碎适量.小香葱末适量: 2. 将粉丝用温水泡十几分钟,泡软后捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上: 3. 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中,调入生抽.白糖.鸡精和少许清水或高汤炒匀,待煮开后关火,制成蒜蓉汁: 4. 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上: 5. 将盘子放入蒸锅中,锅开后大火蒸12分钟左右,即可出锅: 6.再在粉丝上面撒上红甜椒.香葱末即可.