芨芨菜储藏方法

芨芨菜和荠菜是同一种菜,荠菜是芨芨菜的学名: 荠菜:又名护生草.地菜.地米菜.菱闸菜等,十字花科,一.二年生草本植物,荠菜高30到40厘米,主根瘦长,白色,直下,分枝.茎直立,单一或基部分枝,生长于田野.路边及庭园,以嫩叶供食,营养价值很高,食用方法多种多样,也具有很高的药用价值.荠菜分布于世界各地,中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年就有荠菜的记载.食用方法多种多样,具有很高的药用价值,具有和脾.利水.止血.明目的功效,常用于治疗产后出血.痢疾.水肿.肠炎.胃溃疡.感冒发热.目赤肿疼

1.芨芨菜剪去菜根,不用剪得太多,标准是剪掉菜根,整个菜还没有散即可.摘掉烂叶子. 2.锅里烧开水,放少许油和糖,放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出,控干水分,剁碎备用. 3.肉馅里加入2个鸡蛋,姜末,酱油,料酒调味,顺着一个方向打匀,肉馅不能太干,适量的还可以打些水进去,但是加的时候,要一点点来,不然肉馅吃不进去. 4.芨芨菜剁碎后,拌上一半食用油,一半香油,防止出水与过斋. 5.肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅,包好即可下锅.

芨芨菜和荠菜是同一种植物.它的叶片不仅鲜嫩,而且根部还带有特殊的香味儿,因此深受人们的喜爱.芨芨菜的叶片呈大头羽状的模样,长度可以长到12公分,宽度在2.5公分左右.另外,它的叶片边缘还带有不规则的锯齿状.

苦麻菜: 一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫"败酱草",异名女郎花.鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名刺楬.天香菜.荼苦荚.甘马菜.老鹳菜.无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶.此外,另含有蒲公英自醇.甘露醇.蜡醇.胆碱.酒石酸等多种成分.苦菜具有清热解毒.凉血.止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症. 芨芨菜: 学名荠菜,是人们喜爱的一种野菜.性味甘平,具有和脾.利水.止血.明目的功效.用于治疗痢疾.水肿.淋病.乳糜尿.吐血.便血.血崩.月经过多.目赤肿疼等. 区别: 苦

芨芨菜和韭菜能一起吃,互不相克. 韭菜不宜与以下食物同吃:1.韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒. 2.韭菜+虾皮:影响营养的吸收. 3.韭菜+牛奶:牛奶中含钙,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收. 4.韭菜+蜂蜜:阻碍血液循环. 5.韭菜+蒜薹:影响消化. 6.韭菜+菠菜:腹泻. 7.韭菜+白酒:上火胃肠不适.&nbs

1.鸭蛋的腌制方法.鸭蛋里倒入高度白酒,浸泡30分钟,表面沾满食盐.裹一张纸巾,浸泡白酒后,再次沾食盐,用保鲜膜包裹.鸭蛋放入保鲜膜中,阴凉干燥处腌制七天. 2.咸鸭蛋的储藏方法.如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃.一般放在冰箱上层冷藏室就行了.如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可.注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好.比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等.

一般有这几种方法: 冷藏法 贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理,预冷前把库温降至-2度,预冷时保持库温内温度0度,同时用TBZ烟雾剂(3-6g/m)熏蒸杀菌消毒,枣果预冷后在库内装箱,向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋.大枣入库后要快速降温,要求储藏温度为0度,库房温度为-1度为宜. 气调法 通过调节大枣储藏环境中的气体成分,能调节果实的呼吸,并抑制微生物的成长繁殖,从而达到保鲜的目的,目前,气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致.

降温冷藏:将板栗清洗干净后将表面水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,放置在冰箱的冷藏层内,可以保存一个月左右不变质. 通风保存:将板栗放置在通风环境下晾晒,两天过后再用透气性比较好的布袋将板栗装入袋中.将布袋放置在阴凉的地方,储存时间能达到四五个月左右. 坛罐保存:还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存.首先,将新鲜的板栗洗净晾干后,放入已经比较干净干燥的坛罐内,然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面,而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法只能用于储

1.新铁锅除异味.新买的铁锅都有一股怪味,用火烧时味道更浓,使用应清除怪味,先烧红空锅,然后把菜屑放进去,再倒入水,煮一刻钟,怪味就会去除. 2.除锅内油渍味.炒完菜,在加水清洗锅面时,会闻到一股油渍味,而去除油渍味的方法是在锅内放一双没有油渍的筷子,这样油渍味就会有所减轻. 3.除猪肉异味.在锅内加几块桔子皮,然后再熬煮猪肉汤或排骨汤,煮完后铁锅就不会留有猪肉味,另外,加桔子皮还能增加汤的鲜味. 4.除鱼腥味.鱼腥味比较难除,需用白酒反复擦洗锅面,然后再用清水冲洗,待晾干后,味道就会消失.如果