打卤面豆角卤的做法

用料:西红柿2-3个.鸡蛋3个.豌豆一小碗.香椿若干 秘制西红柿鸡蛋打卤面的做法 1.准备好食材:西红柿切小块,豌豆洗净沥干水份. 2.水开放入香椿焯一下水,去除草酸,放一点点盐,香椿变绿即可. 3.切碎备用. 4.油热摊鸡蛋,搅碎. 5.鸡蛋要炒的老一些,这样才会有浓浓的蛋香味,炒好的鸡蛋备用. 6.锅中重新放少量油,油热倒入沥干水份的豌豆,翻炒半分钟. 7.倒入西红柿继续翻炒,至西红柿出汤. 8.倒入生抽三少,老抽一勺,糖一勺,盐1-2勺(可根据口味自行调整用量)做卤还是要咸一点才好吃,如果

1.准备食材:木耳15克.黄花菜30克.猪肉末80克.鸡蛋2个.食用油.盐1勺.生抽1大勺.蚝油2大勺.水淀粉.麻油. 2.用凉水把黄花菜和木耳泡发. 3.木耳洗净切细丝,黄花菜洗净切两段,香葱葱白和适量姜末一起爆香用.香葱叶切末拌面用. 4.热锅,放入适量食用油,先把肉末炒至变色,再放入葱末姜末爆香. 5.放入切好的木耳和黄花菜,加入2勺生抽1勺蚝油,1小勺盐. 6.放入没过食材的温开水,盖盖子煮5-6分钟. 7.当汤汁减少到一半的时候,两个鸡蛋打散,倒入卤中,先不要搅拌,等稍微凝固后再翻炒.

面条开水下锅,煮熟,捞出,入冷水中投凉,豆角切小段儿,猪肉切丁,锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段,炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖,加入少许开水,水刚没过菜,为佳,小火慢炖,炖至肉和豆角都熟透后,即可. 豆角卤面是以豆角.面条等食材制成的一道美食,是非常普通常见的家常菜.简单易做,材料主要是湿面条豆角.在给孩子做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了.

1.肉丝木耳胡萝卜鸡蛋金针菇/黄花菜葱.姜淀粉青椒. 2.将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一起来. 3.装盘,切点配料,姜切丝,葱切末. 4.中火加入葱姜,小火炸香,放肉,将肉炒熟. 5.放入胡萝卜丝,青椒丝,放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量. 6.填水,如果有高汤最好加入高汤,放入金针菇和木耳丝,煮开,打散个鸡蛋打入锅里. 7.打入水淀粉,烧开后加入鸡精!熬的稠一些,出锅.

肉末豆角打卤面很多朋友不会做,下面哦我们来看看如何制作吧. 豆角洗净去筋后切丁,西红柿洗净切块,五花肉解冻后切丁,大蒜切片. 开一锅热水,将切好的五花肉焯水2分钟,然后用温水冲去浮沫并控水,将焯水后的肉丁加盐2勺.老抽1勺腌制5分钟. 炒锅内放适量的花生油,然后加入几粒冰糖,小火用炒勺不停的搅拌,直至炒出深红色的泡泡,快速放入腌制好的五花肉,转中火翻炒至肉丁上色,放蒜瓣,翻炒均匀. 放切好的豆角,加2勺盐调味,中火翻炒至豆角断生,放切好的西红柿,翻炒均匀,加一碗热水,大火烧开转小火慢慢煮一会儿(

老北京打卤面的卤做法 木耳.干香菇.黄花用清水泡发. 锅中放入适量清水,将五花肉和猪骨放入大火煮开. 开锅以后捞去浮沫.放入姜片.葱段.八角.料酒.盖上盖子转小火煮20分钟. 木耳边洗边撕成小块,黄花切去两头,香菇切丝备用. 泡香菇的水留着备用. 将五花肉煮至七八成熟捞出切片,高汤可以继续熬制. 炒锅烧热,锅中放入适量的色拉油,放入葱姜炝锅. 放入五花肉翻炒片刻. 放入黄花.木耳.香菇翻炒. 放入适量的高汤和泡香菇的水.这里注意:泡香菇水有渣子,不要把渣子倒入. 放入老抽调色,放入盐调味.开锅后

过水面条打卤的做法如下: 1.把黄瓜,胡萝卜,木耳,韭菜准备好,鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用. 2.黄瓜插成细丝,胡萝卜木耳切成碎末,葱切末,备用. 3.起锅,倒油,油开以后放入葱花末,木耳胡萝卜碎翻炒,放适量老抽. 4.这个时候填入高汤,调味,放入盐. 5.锅开之后勾芡,淋上鸡蛋液,放入黄瓜丝,韭菜末,放入鸡精,卤就做好了. 打卤面是山西.山东一带的传统面食.打卤面做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料.做法不同,亦有不同风味.打卤面的明显的特点就是做卤子,然后煮白水面条,煮好以后把卤子放到

1.用料:葱.猪肉.木耳.干香菇.青椒.玉米淀粉.鸡蛋 2.提前切好肉沫,青椒沫:木耳和香菇泡发,切成小 3.冷锅热油,油七分热后加入打扫的鸡蛋,翻炒,炒熟后成出备用面条卤的做法步骤1 4.再次加入适量的油,把切成定的肉沫翻炒,加入料酒.酱油.老抽.白糖.少量醋 5.肉翻炒为7分熟后,加入泡发的木耳和香菇,这两个要提前泡(半天时间吧.泡好需要剪的小一点).翻炒 6.加入切好的青椒沫和鸡蛋,加入盐,十三香,鸡精 7.翻炒差不多了,加入适量水 8.最后加入用凉水搅拌过的玉米淀粉进行勾芡.熟了就可以出

红烧豆角茄子的做法是: 1.豆角择成约一寸的段,洗净. 2.配料准备好. 3.烧开一锅水,将豆角倒入焯水. 4.在焯豆角时,迅速洗净茄子切好,放入水中浸泡. 5.豆角焯好后出锅备用. 6.炒锅放油,烧热,下配料炒香. 7.再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀. 8.至茄子有点软了,下豆角. 9.豆角和茄子都比较软烂了,放酱油炒匀. 10.再放少许香醋,醋不可多放,放的合适的话会起到很好的调鲜作用,又不会有很明显的酸味. 11.茄子和豆角都软烂熟透了,放适量盐和鸡精,炒匀即可出锅. 豆角是蔷薇目豆科