干黄豌豆怎么做好吃

材料:干黄金鱼500克.盐.味精.料酒.花椒.葱.姜适量. 做法: 1.黄金鱼去掉腮和内脏,不去鱼鳞,洗净凉干. 2.根据口味加盐.味精.料酒.花椒.葱.姜腌制一天. 3.腌制好的干黄金鱼拍上面粉,锅提前用油滑好,加入黄金鱼煎制,鱼两面成金黄色,装盘即可.做好的干黄金鱼色泽金黄,皮酥肉嫩,咸香可口.

凉拌黄瓜最好. 主料: 黄瓜3根 辣椒少许大蒜1瓣 . 调料: 色拉油.盐.白醋.糖.味精.麻油. 做法一: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉,蒜泥:可马上接着放入适量盐,糖,白醋:翻炒,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 做法二:黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长,筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精,麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.

干烤虾这样做好吃: 1. 葱去掉葱根,洗干净然后切丝: 2. 姜洗净,切丝: 3. 将虾去掉头和内脏: 4. 取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红: 5. 投入葱姜丝一半,放料酒.盐.胡椒粉.味精.少许白糖.清水: 6. 大火烧开后用小火烤7至8 分钟,将大虾摆入盘中: 7. 原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮: 8. 汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可.

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

素食干豌豆汤 主料:干的豌豆400克.薏米75克.胡萝卜3根.西芹3根.土豆3个.切好的新鲜欧芹1把.干罗勒半茶匙.干百里香半茶匙. 辅料:现磨黑胡椒半茶匙.水1.75升.盐1.5茶匙.蒜头3个.月桂树叶1片.洋葱1个.植物油1汤匙. 步骤: 1.用中高火将大炒锅加热,将洋葱,月桂树叶和蒜末在油里炒5分钟,直到洋葱半透明. 2.再加入豆,薏米,盐和水. 3.煮沸后转小火,再蒸2小时,适时搅动一下. 4.加入胡萝卜,西芹,土豆,欧芹,罗勒,百里香和黑胡椒. 5.再蒸煮一小时直到豆和蔬菜变软即可.

材料:干黄瓜片一盘.油适量.肉适量.盐适量.蚝油适量.糖适量.料酒适量. 做法: 1.黄瓜干片备好. 2.用温热的水浸泡二十分钟左右. 3.肉切片. 4.锅中油烧热,放入肉片. 5.炒至变色后加入料酒.生抽.糖. 6.加入干黄瓜片. 7.炒二到三分钟后加入开水. 8.快收干汤时加入盐,蚝油,香油. 9.翻炒均匀即可.

一.豌豆糕: 干豌豆300克.白糖100克. 用温水泡干豌豆6个小时左右. 泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右,煮到没有汤为止. 放糖,把豆子挤压成糊状. 放进保鲜盒里抹平盖上,冰箱恒温一个晚上即可. 二.豌豆凉粉:水适量.去皮干豌豆200克.盐适量. 去皮干豌豆泡一夜,洗干净,加两大碗水打汁. 纱布过滤去渣,锅里加半碗水烧开,边倒去豌豆汁边搅. 不停搅,直到没有生豆味,粘稠状. 装模具里,放凉切块即可. 三.油酥豌豆:油500克.盐5克.椒盐适量.辣椒粉适量. 豌豆提前一天泡,泡好的豌

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主料:菜花1只.腊肉1块. 1.菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用. 2.腊肉切片.切小片待用. 3.锅内放油烧热,下姜片.小米椒.腊肉煸香,下菜花翻炒. 4.加入豆瓣酱.老抽.盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味. 5.转入烧热的砂锅中即可上桌食用. 注意事项:1.菜花要焯水之后再做干锅做法比较好熟,但焯水的火候要掌握好,菜花不要煮太熟,保留一些韧劲更好吃. 2.腊肉也可以用五花肉代替,如用五花肉煸炒的时间要长一点,肉片略焦一些会更香. 3.还可以垫一些洋葱在锅底,边