广东鼓汁鹅做法好味

1.广东特色焖鹅做法,先准备食材:鹅1:南乳1:海鲜酱1. 2.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 3.起油镬,放入姜.蒜.南乳.海鲜酱爆香,再放如煎好的鹅翻炒一下,溅酒,加水. 4.放糖.酱油适量焖至焾,放盐调味. 5.斩件上碟即可.

鲍汁鹅掌的做法: 1.准备材料:鹅掌.油.姜.料酒.鲍汁.耗油.老抽.盐.西兰花: 2.首先将鹅掌清洗干净,焯水,捞出,沥干水分备用: 3.然后把锅中加油,放入姜片,再加入鹅掌,煎至半熟: 4.之后向锅中加入水.料酒.鲍汁.耗油.老抽和盐,用大火煮沸,转中小火煮10分钟左右,再转小火煮20分钟左右,浸泡3小时左右: 5.再将西兰花浸泡,洗干净,焯水,捞出,沥干水分: 6.最后摆盘即可.

材料:青芒果.杨桃.甘草.糖.精盐. 广东梅汁水果的做法: 1.青芒果和杨桃洗净,分别切片: 2.将甘草放进沸水,至甘草出味捞出,放进白糖和精盐,做成甘草液: 3.甘草液用微波盒盛起,纳凉后将青芒果.杨桃放入,加上盖,反复颠簸: 4.放置冰箱,腌制几小时便可取出食用.

红烧大盘鹅做法步骤如下: 主料:鹅. 辅料:葱,姜,干辣椒,料酒,老抽,盐,糖,鸡精,水. 1.将鹅切块并用清水清洗干净放入盘中备用. 2.起锅热油,油热后倒入葱.姜.干辣椒爆炒至出香味. 3.爆香后倒入老鹅翻炒略变色,变色后倒入料酒继续翻炒,再倒入老抽翻炒上色炒匀. 4.上色均匀后倒入没过鹅块二公分的水,大火烧开. 5.烧开后转小火烧一个小时,一小时后根据个人口味喜好放入盐.糖再次烧三十分钟大火收汁.

在做美味的肘子时必不可少的一步就是勾芡,勾芡后的肘子会更加美味.下面就来教大家肘子勾芡汁的做法. 简要答案 肘子勾芡汁的做法是:把肘子煮熟,然后切片,加入配料,把肘子放到锅里去煮,再把芡汁调好,然后淋到起锅的肘子上面. 工具/材料 300克水.淀粉适量.盐5克.味精2克,葱花少许 具体内容 主料:肘子(熟的酱肘子).老汤(酱肘子的原汤),要注意把汤面上的泡沫给捞起来去掉. 把煮熟的肘子切成两半,注意要熟的才好切,生的会切成很碎的. 再切大片,做浇汁肘子的片要稍厚一些为好. 把老汤倒入锅内烧开.根

1.椰奶汁就是将椰肉加上牛奶一起搅拌而成,香浓丝滑,制作简单,是不款不错的饮品.那么椰奶汁的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做椰奶汁. 2.椰肉一个开壳挖肉用,我用剪刀剪的,你也可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉,牛奶400ml打出来稠稠的类似酸奶哦,喜欢稀的多加点牛奶就好了,果汁功能,然后过滤即可装杯饮用.

广东甜点蛋散做法如下: 1.把面粉放入容器里,加入适量的开水,拿筷子搅拌: 2.加入鸡蛋,继续搅拌: 3.加入葱,盐,南乳,继续搅拌: 4.继续用手和面,大概五分钟,面团变得柔软而又弹性,再放置五六分钟: 5.在桌面刷一点花生油,把三分一的面团放在桌面,用面棍压成薄薄的一片: 6.用普通的水果刀切成一段段,再在中间的位置切一小刀: 7.把切好的面片中间反过去,做成了一个小结花: 8.把花生油放到锅里,开大火力,油开后,把做好的成品放下去,炸直金黄色: 9.出锅装盘即可.

广东猪脚姜醋的做法如下: 材料:甜醋5斤,红片糖1块,老姜3斤,鸡蛋15只. 做法步骤: 1.姜去皮后,洗净切片,厚度为5毫米左右,姜在锅里放一点油爆透,加少许盐: 2.两天后买猪脚,猪脚买回来后烧毛,斩件,飞水,过冷河去臊味,晾干: 3.鸡蛋在冷水里煮熟,去壳: 4.把醋和姜放在一起在煲滚以后,加入熟鸡蛋,慢火煲20分钟,关火,放2天: 5.然后再煲,煲滚拿起来,第三天放处理好的猪脚,煲滚5分钟,关火: 6.放1至2天后再煲滚,完成.

黄瓜汁果冻做法:将一根黄瓜倒入破壁机,接250克纯净水,倒入破壁机,开启果汁键,过滤一遍更细腻,将黄瓜汁倒入锅里,加入10克白糖.15克白凉粉,搅拌均匀,煮至翻滚,倒入模具,静置30分钟放凉即可. 黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,且有特殊芳香.据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质.糖类.维生素B2.维生素C.维生素E.胡萝卜素.尼克酸.钙.磷.铁等营养成分.含葡萄糖.甘露糖等.芸香甙.异槲皮甙.咖啡酸.绿原酸.挥发油(苦味成分),葫芦素A.B.C.D等成分.