广东湛江白切狗做法酱料做法

鸡蛋灌饼酱料做法: 材料: 甜面酱1斤.大豆油10克.十三香10克.味精3克. 做法: 1.将锅内放入适量大豆油,小火待油热后. 2.往锅内加入1斤甜面酱,期间要不停搅拌. 3.中火至粘稠状时,在加入半斤纯净水待酱煮沸后依次加入盐,十三香,鸡精,味精.然后关火.

1.锅内放油少许,用葱姜炝锅. 2.出香味后加入切好的茄子条煸炒加鱼酱料,略炒加水. 3.再加处理过后的鱼(加水量高与锅内鱼身2.5公分即可). 4.稍点老抽(也可不加):再加25ml高度白酒及大蒜,盖锅盖中火炖制15-20分钟,略收汁即可. 5.(如汤汁较多,口味会变淡,可适当加点盐或酱料,尽量控制好一次加水).

香辣酱料配方: 原料:豆瓣酱100克,食盐25克, 味精25克,色拉油400克,白糖50克,鸡精25克,大蒜末50克,花椒面50克,白芝麻50克,葱花50克,姜末25克 ,十三香20克. 制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末.食盐.味精.鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了. 辣味酱料配方: 原料:,辣椒面100克,食盐20克,鸡精15克,花椒面10克,味精10克,色拉油120克. 制作:

材料:牛腱两块(整块).葱两棵(切段).姜一大块(切片).炖肉料四包.盐5茶勺.酱油2茶勺. 1.先将牛腱放入锅中沸水中紧致.去除血沫: 2.去除干净血沫后,把葱段.姜片.炖肉包.盐.酱油放入锅中,小火炖煮5小时: 3.将锅放置阴凉处静置10小时,捞出牛腱切片,配葱姜末.醋.生抽调制的汁食用即可.

材料为加州核桃50克.去骨鸡肉300克.青椒一个.淀粉100克.鸡蛋一个.盐.料酒.胡椒等基本调味料,李先生加州鸡做法如下. 1.将鸡肉切块,放入蒜.生姜.盐.胡椒进行基本入味搅拌. 2.将搅拌后的鸡肉按顺序放在鸡蛋液和淀粉里充分接触,再放入食用油里炸两次. 3.将加州核桃小火炸熟备用. 4.将洋葱和蒜切末,并将青椒切块.锅里放入食用油,小火炒洋葱末及蒜末,后放入辣椒粉,做成辣椒油. 5.在做好的辣椒油中放入酱油.白糖.料酒和水小火慢煮,本道菜的调味料汁完成. 6.调味料汁煮好后,放入炸好的鸡肉

原料:大米,广式腊肠,干香菇,芥兰,色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水. 做法有以下9个步骤: 1.大米洗净后浸泡1小时沥干水分: 2.腊肠以滚水氽烫后沥干切片: 3.锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用: 4.香菇泡软切片: 5.香葱.海鲜酱油.鸡粉.美极鲜味汁.香油.糖.清水制成调味酱油: 6.米放入砂锅中,加开水大火煮开,待锅内水烧干后转小火: 7.开盖铺上腊肠和香菇片: 8.从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟: 9.熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌

1.用料:大蒜头两瓣.小葱两根.生抽若干.蚝油若干.辣椒面若干.花生或腰果一大把.白芝麻一小把.鲜辣粉若干.菜或香菜.两根 2.花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却.花生吃光了,用的腰果,大蒜头擦成泥,分别加入辣椒面,鲜辣粉 3.根据自己口味和蒜茸放在一起,再放入葱末 4.锅里放适量油,加热到冒烟,关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里,一边淋一边搅拌,确保辣椒面被油均匀烫到 5.趁热倒入生抽,可以多一些 6.蚝油放到另一个碗里,加凉白开调稀 7.调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀,这

1.准备食材.红彩椒4个.小红辣椒适量.洋葱半个.苹果1个.蒜150克左右.西红柿1个. 2.在西红柿表面划个"十"字花刀,然后放到开水锅中,把表皮烫掉.接下来捞出,放入凉水中. 3.把辣椒的蒂和籽去掉,然后放到切菜器里绞碎,(小红辣椒的籽不太好去掉,可以留下.它量不多,也不会影响口感.) 4.把苹果去皮去籽后绞碎.去皮的西红柿绞碎.洋葱绞碎.蒜绞碎备用 5.开小火,把辣椒碎.苹果碎.西红柿碎放入锅中,再依次放入80克白糖.80毫升白醋.60克盐.100克豆瓣酱. 6.不停的翻炒,直至

海鲜大咖这样做,非常爽口过瘾哦! 准备一些海鲜洗净备用 锅烧油,放入葱姜蒜,调料,麻椒,干辣椒 放入火锅底料,郫县豆瓣酱,料酒,酱油,放适量水煮开 放一点白糖,盐,把虾类放入锅中煮熟捞出备用 贝类放入蒸锅蒸熟 把海鲜摆入盘中,撒一些葱蒜末,浇上汤汁 最后浇上热油,美食做好,即可享用啦!