海参捞饭做法

加入鲍鱼汁.蚝油.少许的清水烧开即可. 海参捞饭的做法如下: 材料:杏鲍菇100g.西兰花100g.海参50g.米饭100g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.鲍鱼汁适量.蚝油适量: 步骤: 杏鲍菇清洗干净.切滚刀块:西兰花洗净切成小朵.锅中水开烧,加入少许的盐和油:将杏鲍菇和西兰花焯水后,捞出备用:海参去肠洗净备用:炒锅热油,放入葱姜煸炒,出香味后,将葱姜捞出,加入鲍鱼汁.蚝油.少许的清水烧开:放入海参煮开后,加入杏鲍菇和西兰花煮开,浇在米饭上即可.

1.将自发海参切成0.6厘米的丁,五花肉切成0.3厘米的丁,西兰花掰成块. 2.将海参.西兰花入沸水中飞水15秒,过凉备用.将葱切成0.5厘米见方的小丁备用. 3.锅内放入底油,烧至120度,加入五花肉末炒1分钟至干香. 4.放入葱丁炒至略黄,烹入老抽.浓汤.鸡粉.白糖.葱油调好口,放入海参,小火煨1分钟. 5.生粉勾芡,淋明油,装入带有米饭团的盘中,上撒香菜末.芝麻,摆上西兰花即可.

1.葱切成小段,生姜切片,挖出鲍鱼撕掉内脏. 2.洗净后,打上刀花,加白胡椒粉.料酒.盐,倒入鲍汁腌制. 3.水开后,下青菜,米饭倒扣,放入青菜,锅中下葱段翻炒,微黄后加水.蚝油.鲍汁.生抽.盐和白糖,下鲍鱼,熟后捞出,挑出葱姜,加水淀粉勾芡即可. 鲍汁捞饭是一道地方传统名点,属于粤菜,是餐厅里的高档菜,鲍鱼含有丰富的蛋白质,具有滋阴补阳的功效.并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛.流鼻血等副作用,多吃也无妨.

酥鱼饭做法: 1.将鱼尾切片,放入碗中加入葱姜丝,加酱油腌制半小时,锅中烧油放入鱼块,大火炸至两面金黄,捞出沥干. 2.锅中烧油,放入葱姜炒香,倒入酱油,蚝油,黄油,白糖,水,老抽,大火烧开. 3.将鱼放入浸泡五分钟,捞出装盘,加入正好的米饭即可. 酥鱼饭里所用的酥鱼是一道特色传统名菜,属于河北菜,或浙江菜.作为中国的骨酥鱼祖,最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼.

捞饭:上党地区一种农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消.做法:先将小米淘过,放入开水的锅中,待小米煮到6到7分熟时,捞出放入其它锅中,然后加微火焖制40到50分钟即可.口感粒粒可分香甜味美,食上加烩菜或凉菜,也可肉炒或鸡蛋韭菜炒.

1.腊肉焖饭做法: 2.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃. 3.腊肉洗净切成小粒备用. 4.土豆.胡萝卜洗净去皮切成小粒备用. 5.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜.土豆丁翻炒一下,关火. 6.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉.胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用.

捞饭不是汤泡饭,汤泡饭是一种食物,它是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去.而捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃,属于农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消. 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称.小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象.世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特.现

一粒一粒的黄金蛋炒饭做法如下:选用隔夜饭,然后打入蛋黄,充分搅拌均匀,然后下锅翻炒至不粘连,调味即可出锅. 工具/材料 鸡蛋米饭适量香葱少许 具体内容 首先将蛋清和蛋黄分离,然后将蛋黄倒隔夜饭中. 之后将蛋黄与米粉充分搅拌均匀. 接着,锅中放入适量的油,加入葱白小火煸香. 倒入米饭快速翻炒,直到每一粒米不粘连了,撒少许盐翻匀后关火. 最后,将炒好的米饭装盘,撒上葱花即可.

鲍汁捞饭的砂锅不能二次使用,因为是属于一次性产品,所以只能够一次性使用.砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具.传统砂锅是由不易传热的石英.长石.粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点.依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡.砂锅豆腐.砂锅鱼头等. 鲍汁捞饭原是广东省传统的地方名点,属于粤菜系.鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用.锅热下少许油,将三字锅专用鲍汁加适量高汤(或者清水),蒸好的鲍