禾笋炒鸡肉的做法

原料:芦笋、鸡腿、蒜、白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉、耗油、盐。

步骤:

1、鸡腿去骨,鸡腿肉切片,加白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉适量抓匀腌制。

2、芦笋洗净,削掉根茎的老皮,斜切成长段;烧一小锅水,水开加点盐和油,后下芦笋煮1分钟,捞出沥干水分,冲个冷水降温一下。

3、平底锅倒油,爆香蒜末后下鸡肉块大火翻炒至变色,倒入芦笋和适量耗油、盐以及白料酒,大火翻炒均匀出锅即可。

时间: 2024-10-08 19:39:50

禾笋炒鸡肉的做法的相关文章

萝卜炒鸡肉的做法

鸡肉里面的蛋白质含量很高的,适当吃一些鸡肉有助于补充蛋白质,增加身体的抵抗力.鸡肉也可以搭配萝卜一起来进行翻炒的,下面给大家分享一下萝卜炒鸡肉的做法. 简要答案 萝卜炒鸡肉做法如下:将萝卜切成丝,下锅爆炒,然后倒入炒好的鸡腿肉,翻炒均匀,调味出锅即可. 工具/材料 主料:白萝卜鸡腿肉辅料:酱油使用油调和油 具体内容 首先将白萝卜洗干净去皮,然后切成丝. 之后,将鸡腿肉去掉骨头,切成小块,下锅用油滑开,然后捞出备用. 接着热锅中油烧热后,倒入萝卜丝进行爆炒. 之后,加入鸡腿肉与萝卜丝一起翻炒. 最

高笋炒回锅肉的做法

高笋炒回锅肉的做法如下: 食材: 高笋250克,瘦肉250克: 调料: 精盐,食用油,辣椒油,鸡精,五香粉. 步骤如下: 回锅肉切片,高笋切片:切好的回锅肉放进油锅里翻炒:加适量的盐将回锅肉炒干水分:放进切好的高笋:翻炒均匀:调点精盐:放适量的辣椒油提辣,提色:调入五香粉,鸡精:翻炒均匀出锅即成.

酸笋炒牛肉的做法有哪些

用料:牛肉.酸笋.胡萝卜.调和油.蚝油.盐.孜然粉.青椒.蒜.姜. 做法: 1.将新鲜牛肉切片,加入淀粉.孜然粉.盐腌制10分钟: 2.将胡萝卜.青椒切片: 3. 将酸笋切片后,用热水烫焯: 4.将锅内倒入足量的油: 5.将牛肉放入锅内,过油后捞出: 6.放入姜.蒜: 7.倒入酸笋.青椒.胡萝卜: 8.放入盐调味: 9.加入牛肉.蚝油,进行翻炒: 10.牛肉熟后出锅即可.

求酸笋炒牛肉的做法

做法步骤如下: 1.先把酸笋放在水里浸泡一分钟,洗净切片: 2.牛肉按纹理的横方向切片,切好后用生粉.少许酱油.白酒搅拌均匀腌十分钟: 3.把酸笋下入有少量油的锅里,炒至七成熟,然后倒出放着: 4.把牛肉放到油锅里炒至六成熟的时候下酸笋,加点鸡精,翻炒至全熟即可.

香菇炒鸡肉的做法

1.准备好鸡肉洗干冷净,香菇提前泡发. 2.然后把鸡肉斩块,把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽,盐,油拌均匀腌制20分钟以上.香菇泡发好后洗干净切成两半. 3.葱洗干净,切段. 4.炒锅油烧热,把鸡肉放下去不停的炒至变色. 5.然后把香菇放下去继续炒. 6.炒两分钟后加入生抽继续炒,然后加入少量水煮两分钟,方便鸡肉熟透. 7.两分钟后加入葱炒均匀. 8.最后炒到熟装盘即可.

茄子炒鸡肉的做法

好吃不腻 准备好材料,茄子切成块. 把茄子放入水中泡几分钟. 把鸡肉切好后,用调料腌制好. 炒锅烧热后,倒入油,放入鸡肉条翻炒.在加入葱姜蒜炒熟,盛出来. 锅里再倒入油,放入茄子进行翻炒,把茄子煸炒软 加入适量的调料进行翻炒,再放入青椒和西红柿. 焖烧片刻后加盐出锅.

芹菜炒鸡肉的做法

儿子挑食厉害,不爱吃菜,这两天连猪肉也不爱吃了,于是想着换鸡肉来试试,而芹菜的营养丰富,当然是鸡肉和芹菜炒了.还有一点,我这怕胖的人吃这道菜也很好呢,这叫做母子皆宜的吧? 将芹菜.鸡肉.葱.姜洗净,切好. 锅内放少许油,放花椒.大料炸香. 放入葱.姜略炒,放入鸡肉,炒匀 放入豆瓣酱. 炒至鸡肉变色. 放入芹菜,翻炒均匀. 加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅. 装盘,可以吃了.

丝瓜炒鸡肉的做法是什么

1.鸡腿肉去皮切片. 2.放入碗里放入所有调料腌制20分钟. 3.丝瓜洗净去皮,切滚刀块,蒜片.姜片. 4.锅内放油,放入姜片,蒜片. 5.放入鸡肉. 6.鸡肉炒的变色,放入耗油.酱油. 7.放入丝瓜,翻炒均匀盖上盖子烧2分钟. 8.丝瓜变软,放盐翻炒均匀,米醋溜锅边淋上,搅拌几下出锅.

高笋炒蛋可以吃吗

可以吃,是一种家常菜. 高笋炒鸡蛋的做法: 1.高笋洗净,掐头去尾 2.切片 3.鸡蛋两个 4.打出有小泡泡 5.热锅,热油 6.加入高笋,炒熟 7.加蛋,炒匀,加盐,出锅