双皮奶太稀怎么补救

1、可以将过稀的双皮奶放入锅中进行二次蒸制,蒸制几分钟后拿出观察是否凝固。

2、进行二次蒸制时依然没有凝固,建议可以放入适量的吉利丁片进行辅助凝固。

3、如果以上方式都没能将太稀的双皮奶补救回来,那就只能遗憾得宣布这次双皮奶的制作失败了,再次制作时多多注意以上问题即可。

时间: 2024-08-14 11:44:44

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山药泥太稀怎么补救

山药泥太稀可以通过往山药泥里加点面粉.豆粉.淀粉.生粉等来补救.山药泥是用山药碾成粉末,通过蒸.炒等方法做成的食品.山药泥可以健脾和胃.适用于脾胃虚弱的便溏.腹泻等慢性肠胃病.

黑凉粉做得太稀怎么补救

黑凉粉做得太稀可以按粉:水=2:1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌,直到觉得稀度好了就可以.然后再把煮好的凉粉再重新盛到容器,然后放凉,再放到冰箱里钝化一夜就成形了.这时候吃可以根据个人喜爱加入蜂蜜或者酷和其他的调料.

饭煮的太稀怎么补救

方法如下: 1.可以将米饭蒸干.将煮稀的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发.最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将米饭直接倒在纱布上蒸. 2.可以做成其他食品,比如米饭团子:将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中,然后放到蒸锅内蒸熟,做香喷喷的藕米饭团. 或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内,然后放到蒸锅内蒸,可以做苦瓜饭团.因为胡萝卜和肉肉本身有水份,还有等等别的配料也有 充沛的水分,所以呢,建议比一般平

双皮奶太稀是因为什么

1.制作双皮奶的蛋清没有完全打发,或是牛奶混合不均匀,有明显颗粒物. 2.牛奶选用的是低脂牛奶,成功几率有所降低,建议选择全脂牛奶,脂肪含量较高的成功率较大. 3.蒸双皮奶的时间不够,没有使内部完全受热凝固,需要蒸10~20分钟,注意是从冒气开始算时间.

凉粉做的太稀怎么补救

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绿豆糕太稀了怎么补救

绿豆糕太稀了再加入一些豆馅,可成功补救过稀的绿豆糕.绿豆糕是著名传统特色糕点之一.绿豆糕按口味有南.北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称"干豆糕",南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软.细腻.绿豆糕经历了长时间的传承,是历朝历代人民都非常喜欢的一种糕点.具有特点鲜明的外表,颜色鲜艳,且形状有模有棱,给人一种规矩得体的感觉:当然绿豆糕的口味也比较独特,吃起来口感非常好,香甜可口.

糖糕面太稀了怎么补救

1.糖糕面太稀,只要发酵,可以再加-点面粉和-下,再等十几分钟醒发就可以做了. 2.面盆中倒入普通面粉100g.糯米粉200g.酵母粉3g,混合均匀之后,倒入300g温水和面,一边倒水一边搅拌,最后搅拌成细腻粘稠的面糊,盖上盖子或者保鲜膜,醒面40分钟. 3.碗中倒入50g芝麻.50g白糖.50g面粉,用筷子混合均匀之后,最后倒入30g食用油,再次搅拌均匀,馅料就制作完成啦. 4.面糊发酵好之后,用筷子搅拌面糊,排出面糊中多余的气体.锅中加油,油温预热至6成热之后,转小火加热,就能开始炸糖糕啦.

丸子馅太稀了怎么补救

丸子馅太稀了可以加入面粉.淀粉或者重新加入一些肉馅.菜馅,这些都是常用的处理办法,下面具体来看一下: 一.加入面粉: 如果是加入面粉,在这里建议不要加入太多,因为加入太多面粉的话会影响口感,还有就是适量加入面粉后,选择顺时针搅拌,一会就会变的粘稠. 二.加入适量淀粉: 对于这种加入淀粉的馅子应该尽快使用,不然的话时间长了会卸的,需要注意的方面是要注意使用的量. 三.重新加入肉馅或者菜馅: 这种方法是比较常用的,只是需要注意剩余馅子的保存,可以选择全部做成丸子后在保存,也可以选择直接冷藏处理. 那

饺子馅太稀了怎么补救

1.放粉条:饺子馅太稀的话可以放一些粉条进去,粉条可以吸收饺子馅里的水分,同时也能够让做出来的饺子口感更佳的丰富. 2.放冰箱冷冻室:将饺子馅放在冰箱的冷冻室里面储藏一会儿即可. 3.添加食材:或者添加一些炒熟的鸡蛋.面包块.馒头块,饺子馅的口感会变好,并且解决了饺子馅太稀的问题.