江西小吃有哪些

江西菜包括南昌.九江.景德镇以及井冈山山区等地的特色风味.江西菜善烹山珍野味和水产.九江有浔阳鱼席,菜品色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒.南昌菜肴讲究配色.造型.山区讲究火功,菜肴丰满朴实.注重原味,尤以当地土产制馔最博口碑.江西小吃面点多,制法各异,颇有特色.著名菜点有:三杯子鸡.香质肉.冬笋干烧肉.藜毫炒腊肉.原笼船板肉.石鱼炒蛋.浔阳鱼片.炸石鸡.兴国豆腐.米粉牛肉.金钱吊葫芦.信丰萝卜饺.樟树包面.黄元米果等.

著名菜点有:三杯子鸡.香质肉.冬笋干烧肉.藜蒿炒腊肉.原笼船板肉.石鱼炒蛋.浔阳鱼片.炸石鸡.兴国豆腐.米粉牛肉.金钱吊葫芦.信丰萝卜饺.樟树包面.黄元米果等. 江西美食色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒.南昌菜看讲究配色.造型.山区讲究火功,菜看丰满朴实.注重原味,尤以当地土产制撰最博口碑.江西小吃面点多,制法各异,颇有特色.

萝卜饼,是九江汉族传统名小吃,以发面.酥面为皮,包入萝卜.丝馅,煎制而成:美冒冒菜,把四川小吃冒菜经过本土化改良,保留地道的麻辣鲜香口味之外,还新增番茄味和金汤味:九江茶饼,起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,色泽金黄,具有小而精.薄而脆.酥而甜.香而美的特点:修水哨子,以境内高山特产山芋.西乡红薯粉为原料,依传统工艺精制而成.清香绵柔,营养丰富,入口即化:桂花酥糖,是九江汉族传统名小吃,其色乳白,质地细嫩,具有骨脆.麻香.油润.甜爽.香醇等特点,并且有润肺.健胃.止

1.高安瑞酒:高安瑞酒是江西省宜春市高安市的特产.瑞酒是江西名酒之一,瑞酒选用优质高粱.小麦.大米为主要原料,取优质泉水精心酿制而成.该酒酒液澄清.透明,无悬浮.沉淀物,香气幽雅.入口绵柔.醇甜,香味协调. 2.高安大米:高安大米是江西省宜春市高安市的特产.高安市大米具有米粒大小均匀,米色晶莹剔透,米饭清香柔软,口感香浓舒适,营养元素丰富等特点.高安大米为国家农产品地理标志保护产品. 高安大米的图片 高安大米产. 3.高安腐竹:高安腐竹是江西省宜春市高安市的特产,中国国家地理标志产品.高安县腐竹

1.米粉肉:用肥.瘦猪肉及米粉为主料,兼配一些独特佐料,色略带朱红,瘦肉口感细腻,肥肉肥而不腻,有如入口即化,色香味俱佳. 2.清水鱼:由界田长乐河无污染水质蕴育的清水鱼,口感好,肉味鲜美,风味独特. 3.清水豆腐:寻常黄豆辅以界田独特的水质,造就了张村乡界田较有名的清水豆腐.该豆腐纯手工制成,白皙细滑,与外地的豆腐比较,口感细嫩,别有风味,常用于烹作豆腐肉片汤.油煎豆腐,或用于制作鱼头等菜肴的辅料.

南昌炒粉.凉拌粉.九江茶饼.伊府面.鸡汁仙鱼卷.米粉蒸肉.米面.木瓜凉粉.酿冬瓜圈.牛肉炒粉.清汤泡糕.上饶鸡腿.宜丰烧卖.饭糊果.豆豉果.灰煎果.油条包麻子果.灯盏果.吊浆果.南瓜干.茄子干.辣椒干.柚子皮干.铅山烫粉.清汤.多味花生.米粉鱼.酶豆腐.抚州牛杂粉.抚州菜梗等.

南昌特色小吃有南昌白糖糕.石头街麻花.南昌米粉.金线吊葫芦.灵芝糯团等. 南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为"江西五大传统名点"."南昌十大特色小吃".

龙岩的特色小吃有卷饼.芋饺.连城地瓜干.长汀豆腐干.明溪肉脯干.武平猪胆干.牛油粕仔粉.龙岩咸酥花生等.龙岩市,又称闽西,位于福建西部,地处闽粤赣三省交界,东临漳州.泉州,南邻广东梅州,西连江西赣州,北接三明.

吉安有特色小吃有:黄粘米果.烟熏腊肉.油煎薯包.倒蒸干.艾米果等等. 吉安市位于江西省中部,赣江中游.地势上,属罗霄山脉中段,扼湖南.江西两省咽喉通道.地理位置介于北纬25°58′32″至27°57′50″,东经113°46′至115°56′之间,全市长约218千米,东西宽约208千米,总面积为25271平方千米.东邻抚州市的崇仁县.乐安市及赣州市的宁都县.兴国县,南连赣州市的赣县区.南康区.上犹县,西接湖南省的桂东县.炎陵县.茶陵县,北与宜春市的丰城市.樟树市及新余市.萍乡市接壤.