茄子蒸后有蓝色水是什么原因

一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右. 茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对于易长痱子的人特别适合;每天坚持服用蒸茄子,长期下来,有治疗内痔出血,改善便秘的功效. 茄茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极

茄子蒸熟后掉色是正常的现象,是可以吃的,以下为蒸茄子的做法: 材料:茄子500克,油.盐.鸡精.水适量,辣椒酱.白糖.醋1汤匙,老抽2汤匙,生抽3汤匙. 1.茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底,切好后泡在盐水里: 2.在碗里加入生抽.老抽.白糖.辣椒酱混合一起调制酱料: 3.把茄子沥干水分,放到盘子里,倒入调好的酱料,然后放进锅里蒸熟: 4.蒸熟后加入油.醋.盐.鸡精调匀即可.

蒸东西要水开了才蒸,用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水.因为如果直接用自来水,自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西.因为氯有致癌的危险.即使只是蒸馒头,都要有此常识.

茄子切开后泡水隔天可以炒,在保存妥当的情况下可以隔天炒的.茄子如果在水中浸泡放置一晚上,很容易受到细菌等微生物的侵袭,可能会出现变色.气泡.有异味的现象,这样的茄子就不建议烹饪食用.因为会影响身体的健康,不过如果是把茄子放到清水或淡盐水中泡15-20分钟,泡好用保鲜膜起来,再放入冷藏室保存,一般不会让它出现变质的情况,可以拿出来隔天烹饪食用.

海尔洗衣机不进水可能的原因及解决办法: 1.有脏物堵塞洗衣机进水阀口的滤网,拆下清洗干净即可: 2.门没有关好,或者是门延时开关损坏,如果门锁指示灯不亮,查洗衣机门是否关好,若已关好,再按门把锁,门锁灯亮说明微延时损坏,重装微延时,并调整门锁位置: 3.进水阀线圈烧坏,造成不进水,直接更换新的进水阀: 4.程控器损坏,更换程控器.

鸡蛋羹蒸出来跟水一样是因为鸡蛋液中加的水太多. 蒸鸡蛋步骤如下: 1.鸡蛋打入碗中,然后将鸡蛋打散,直到蛋清和蛋黄混合均匀; 2.蛋清和蛋黄混合均匀后,在碗中加入凉开水和盐,充分搅匀; 3.充分搅匀后,用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整; 4.在碗上盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸10分钟; 5.出锅后,顺着碗的边缘,淋上香油即可.

1.洗衣机不进水,可能是因为没有盖好洗衣机的盖子,这不是洗衣机本身的问题,而是因为没有正常使用洗衣机. 2.洗衣机不进水的原因还有可能是进水电阀出现了故障.检查一下电磁阀,看看是不是接触不良,如果是,应该尽早请专业的维修人员来上门维修. 3.此外,洗衣机不进水也有可能是水阀过滤网损坏了.此时可以检查一下进水阀过滤网是否被堵塞,再看看进水阀有没有坏.如果这两者都没有问题,那就使用万用表交流电压挡测量电磁阀两端有220V的电压,这样做就是证明故障出在电磁阀本身. 4.如果控制板上的进水继电器损坏,那

1.茄子洗净,不削皮,分三节,然后对切,切成粗条: 2.放蒸锅准备蒸,冷水就放上去,一起蒸:一般蒸30分钟: 3.然后蒜,葱,切末: 4.然后拌料,蒜蓉加酱油一勺,糖半勺,盐少许,醋滴一两滴,多了不好吃: 6.上蒸锅跟茄子分层蒸,蒸15分钟: 7.茄子蒸熟可以撕一撕,时间长一搅就烂了,放上葱花: 8.把酱汁倒进去,滴点麻油,也可以滴点辣椒油或泰椒.

秋葵清蒸不需要焯水.由于秋葵中含有草酸.鞣质.鞣酸等物质,直接食用秋葵,会增加人体患结石的风险,并且影响秋葵的营养物质吸收及口感,而焯水可以将这些物质去除,增加秋葵的食用价值,但清蒸与焯水一样,可以通过高温的原理将这些物质挥发,因此秋葵清蒸时不需要焯水. 由于秋葵含有的营养物质较多,容易随着高温挥发,因此蒸的时间不能太长,会导致营养流失,影响秋葵颜色及口感,降低食用价值. 蒸秋葵时要是不能判断秋葵是否变熟,可以用筷子轻戳秋葵,能轻松戳透时,说明秋葵已经变熟,可以拿出食用.