莲子熬粥怎么有点苦

莲子熬粥最好去芯,因为莲子芯一起煮粥太苦,去芯之后熬粥不会有苦味.不过莲子熬粥也可以不去芯,带芯煮粥清热去火的效果更好.莲子芯性寒,体质虚寒者.胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃.莲子心吃多了还会引起腹痛.腹泻等不适症状.莲子粥是一道常见的汉族药膳.制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾.适用于脾虚食少.便溏.乏力.肾虚.尿频.遗精.心虚失眠.健忘.心悸等症.可作为病后体弱者之保健膳食.空腹服或当饭均吃.

1.如果用新鲜莲子熬粥,可以不用泡,直接洗净下锅煮.如果是干莲子,可用清水浸泡,或者加些食用碱浸泡,熬粥时更容易烂,用干莲子熬粥可提前3小时浸泡. 2.莲子,中药名.为睡莲科植物莲的干燥成熟种子.分布于我国南北各省.具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效.常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠.

1.莲子心有一定的药用功效,可以不去芯,但用来熬粥时,熬出的粥会有苦味.再者,莲子心性寒,不适宜体质虚寒,胃寒怕冷人群食用,食用过多还容易引起腹泻腹痛等不适症状. 2.莲子芯,睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根,具有清心安神.止咳化痰.降血脂.止血抗炎.抗氧化.抗血栓.保护肝肺肾.保护中枢神经系统等功效.

3小时.干莲子用来煮粥之前需先使其变软,然后用清水清洗,去掉外表面的莲子膜即可.如果温度较高,莲子很容易出现变质的情况,一般只需要提前浸泡3小时即可.也可提前一晚上就浸泡好.

食材:莲子15克,糯米50克,枣干10克,桂圆肉15克,白砂糖3克. 方法步骤: 1.将莲子去皮,去心,洗净: 2.红枣去核,洗净: 3.糯米淘洗干净: 4.桂圆肉洗净: 5.将用料全放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮至熟即成.

熬粥时碱放多了发苦,可以在粥中倒入一些白醋,这样酸碱中和,苦味就会减轻很多. 粥俗称稀饭,是一种清稀的稍粘稠状物体,是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米.小米.黑米.莲子.花生.银耳.薏米.红豆等.

吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致,这种青绿色胚芽即我们常见的莲子心,它性味苦寒,归心,肾经,有极好的药用功效. 莲子粥的做法: 1.将大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥: 2.将莲子从莲蓬中剥出来,去除掉外面的皮和里面的莲子芯: 3.水烧开后,倒入剥好的莲子,中火熬粥: 4.加入一点枸杞配色,再加一点冰糖,熬至米熟,大概需要二十分钟即可.

大米是含有丰富的碳水化合物,是人体能量的来源,小米含有人体所需的氨基酸,两者是可以一起用来熬粥的,且营养更高. 具体内容 小米中含有人体所需的8种氨基酸,维生素的含量亦较丰富,但是粗纤维含量较少,适合婴幼儿和孕妇,老人食用,和大米一起煮粥喝,营养更加丰富,是一道养生滋补的粥品. 如果你觉得大米和小米一起煮还是有点单调的话,还可以加入红枣,枸杞,莲子等一起煮,这样能补充人体更多营养物质. 小米在中医手里还是一味药材呢!有着和中,益肾,除热,解毒之功效,专治反胃腹满食少,泻痢,烫火伤,消渴,呕吐,脾

山药与红豆.紫薯.南瓜搭配熬粥好,不仅如此,还可以适量加入一些红枣.莲子或者糯米.山药是日常常见的食材,营养价值非常的高,经常吃山药对人体健康有着很大的好处.山药的用途十分广泛,可以用来煲汤.炖肉以及熬粥等,用山药熬粥,养生效果不错. 山药熬粥搭配什么好 红豆山药粥的做法:准备适量红豆,再准备少量燕麦片,一些玉米;将红豆清洗干净放入砂锅中,用中火慢慢加热,至锅中水煮开,关火,不要开盖,焖30分钟,山药削去外皮,洗净切小块;燕麦片切碎一些,将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟,30分钟后继续中火煮至锅