韭菜花腌黄瓜咸菜做法

家常腌黄瓜的做法制作方法: 1.小黄瓜洗净,控净水. 2.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜.青椒.姜片码入小盆内. 3.锅里倒入酱油,放八角.桂皮,大火煮开. 4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜.辣椒的小盆内.另起油锅,放入花椒烧热. 5.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌24小时即可食用.

原料:黄瓜.鲜姜.冰糖.酱油.白酒.植物油.花椒.盐2黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干. 步骤: 1.晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条.如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干: 2.再切成条,把黄瓜条放入盆里.加盐,腌出水分: 3.腌黄瓜用到的坛子,肚大口小,适合密封: 4.加配料,酱油和冰糖酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开腌过的黄瓜.姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜: 5.配料加完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜.姜.蒜片.然后,炒锅放油,

1.黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜. 2.一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒.放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了. 3.腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸.拌上甜面酱淋上少许麻油,青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了.

1.选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂:用清水洗净,晾干水分:在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完:第二天开始倒缸,连续倒10多次: 2.最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜:如上法腌制,1个月左右便成:食用时取出改刀调入麻油:如腌少量黄瓜.可利用玻璃或陶瓷小罐:放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用:这种腌法尤其适用人口少的家庭.

做法如下: 1.黄瓜十斤,切好后洒盐一斤,放盐是为了杀出黄瓜里的水,盐大多会随着水流走: 2.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来: 3.依自己口味,准备姜,蒜,喜欢吃辣的,准备辣,放置一边,次日早上备用: 4.酱油三袋,白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开,白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉次日早上七点杀过水的黄瓜: 5.在晾凉的酱汤中,依次加入黄瓜,姜,蒜,辣椒,拌匀,加白酒,味精少许: 6.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上即可.

1.黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用,黄瓜切好放入盐腌出水即可. 2.蒜剥皮切片也不能有水,姜切条,辣椒洗净也不能带水切开备用. 3.酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中. 4.把腌好的黄瓜控出水再放酱油.姜.蒜和辣椒入味即可.

1.小黄瓜洗净,控净水.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜.青椒.姜片码入小盆内.锅里倒入酱油,放八角.桂皮,大火煮开.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜.辣椒的小盆内.另起油锅,放入花椒烧热.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用. 2.选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂:用清水洗净,晾干水分:在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完:第二天开始倒缸,连续倒10多次:最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜:如上法腌制,1个月左右便成:食用时取出改刀调入麻油

1.黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时,卤到胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时. 2.用花生油烧开到入花椒大料炸出香味,捞出来,放冬古一品鲜酱,烧开后到入两勺白糖,放凉以后,到两瓶盖白酒备用. 3.把腌好的菜洗净,多洗几次,要很咸,把水控干装入瓶子里到入调好的酱油在切些姜片和蒜片盖上盖子就好了.

1.主料:黄瓜1根.辅料:盐适量,白砂糖适量,酿造白醋适量. 2.黄瓜用水清洗,可用钢丝擦洗去掉一些老皮. 3.黄瓜切条.去掉其中的瓜瓤.用刀在黄瓜条上切出相连的细细的薄片. 4.切薄是为了容易入味,相连着好看些.加入适量的盐.用手略略揉拌去除涩味. 5.再加凉白开清洗后沥干.根据个人口味,加入适量的白砂糖. 6.加适量酿造白醋.用筷子搅拌均匀. 7.静置几分钟待其入味即可.