怎样炖鱼 炖鱼的步骤详解

呛土豆丝做法步骤详解 1.准备原材料. 2.土豆用切菜工具擦丝. 3.用冷水冲洗土豆,直至泡着土豆的水变得清澈,捞出沥干水备用. 4.大蒜切末,红米椒切碎. 5.热油锅,小火煸香蒜末和红米椒碎. 6.倒入沥干水的土豆丝,大火不停翻炒,快熟时调入适量盐.鸡精和陈醋,翻炒了均匀后关火.

红烧鱼做法步骤如下: 1.杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时: 2.热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用: 3.热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁.把鱼放进去,焖约十多分钟.通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去.适当即可: 4.鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的. 提示:煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆.

1.茄子处理,洗净,先把茄子切成长条,然后再切成几段,加一点盐腌制10分钟. 2.锅预热,加入油,把茄子放入,炸1分钟,捞出. 3.另起油锅,油烧热后,把葱花,姜末,蒜片放入,爆香. 4.放入茄子,翻炒一分钟后,加入料酒,豆瓣酱,盐,淀粉,糖,酱油,翻炒,炒匀. 5.翻炒2分钟,茄子炒熟了,起锅即可. 鱼香系列的川菜,最主要的辅料郫县豆瓣.主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香.上世纪七十年代之前,餐馆菜单上书写的有"余香茄子"菜名.

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1.准备材料:三层肉和辣椒.辣椒的辣能够提升三层肉的口感,让三层肉吃起来肥而不腻. 2.做法:把三层肉洗干净,切块(不用切太小),装在盘子中.加上适量的盐.生粉.酱油腌制15分钟(也可以加一点点糖,做出来口感更佳).把辣椒洗干净,切好,放在砧板待用. 3.在锅里倒上少量的油(三层肉中有肥肉,会出油),油热后,把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒.三层肉翻炒出香味后,把辣椒倒入锅中继续大火翻炒. 4.加入一点点水(约两汤匙),大火翻炒,直至汤汁被肉吸收即可关火.(或者不加水,直接翻炒到熟透为止,不加水

1.养殖海区一般养殖海虹应选择在水流比较畅通,水质比较清新的外海区进行养殖,因为内湾型海区的水流交换比较差,水质比较容易污染,饵料比较缺乏等,因此这里养殖的海虹肥满度不是很高,而且还有柴油等异味. 2.每年的3月底开始投放养殖器材,每天检测海虹的肥满度,如海虹忽然间消瘦,大批产卵,可根据具体的养殖面积及时进行投放养殖器材,让其自然进行采苗.养殖海虹管理比较简便,定期进行巡视海区,以防断架缠架,一定要及时进行调整浮力. 3.可根据采苗的密度与面积及时进行收获,一般在7月份海虹长到1-1.5cm就可

1.猪肋排洗净后切段,用盐腌一下:姜块切成丝. 2.锅中烧开水,放入猪肋排.姜丝.料酒.盐,焯一下水. 3.排骨捞起,晾干备用. 4.锅中放油,油热后,放入排骨,炸到两面金黄后,捞出备用. 5.取一个碗,倒入适量生粉,加入适量清水,搅拌搅匀后,放入白糖.香醋.料酒.盐,调制成糖醋汁. 6.另起一锅,把糖醋汁倒入,煮至浓稠,然后放入炸好的排骨,搅拌均匀,大火收汁后,盛入盘中. 7.在糖醋排骨上撒适量的白芝麻即可.

1.首先不管是自己挖的还是菜场购的必须拿到后最新鲜的状态下就处理,剥去外皮清洗干净. 2.准备锅子加上盐把处理好的春笋切成小条块,锅中水沸腾后把春笋全部倒入煮透沥干水在抹上盐. 3.找一个竹制的筛篓,把处理好的春笋倒入找一个通风最好的地方,最好是室外风口处放置. 4.也可以用线串起来悬挂晾晒,这种办法是最快的也必须选择风口阳光直射到的地方. 5.选正午和阳光光照最强烈的地方晾晒,阴雨天气.大雾天气拿回来不可放置在外容易霉变. 6.等自然晾晒完成笋内水分已完全蒸发完即可拿回家,有条件的可以做个真空

1.从画一棵简单的树开始.掌握简单的树木画法可以让你学会画树的基本技能,然后你就可以画更有细节性的树木了. 2.学画树叶.学会添加树叶可以让你准备好画更复杂的树. 3.画有细节的树.如果想让你的树更真实,试着添加更多的树枝和阴影.你也可以从树叶的轮廓开始. 4.用阴影添加细节.学会画有细节的树的基本技能后,你可以尝试挑战自己,给树叶和树干添加更多阴影.