滚瓜烂熟的烂的意思

滚瓜烂熟的烂是程度极深的意思. 滚瓜烂熟,意思是像从瓜蔓上掉下来的瓜那样熟.形容读书或背书流利纯熟.出自清吴敬梓<儒林外史>:十一二岁就讲书.读文章,先把一部王守溪的稿子读的滚瓜烂熟. 示例:像从瓜蔓上掉下来的瓜那样熟.形容读书或背书流利纯熟.清李宝嘉<文明小史>第八回:"虽然不至于通部滚瓜烂熟,大约一部之中,至少亦有一半看熟在肚里,不然怎么能够脱口而出呢?"

海枯石烂.糜烂.灿烂.烂漫.烂泥.绚烂.天真烂漫.滚瓜烂熟.腐烂.焦头烂额.破烂不堪.破铜烂铁.三寸不烂之舌.破烂.烂柯.溃烂.烂醉如泥.烂仔.断烂朝报.烂货.贪多嚼不烂.烂肠.光辉灿烂.灿烂辉煌.出头的椽子先烂.那烂陀.捡破烂.稀巴烂.废铜烂铁.陈谷子烂芝麻.烂舌头.拆烂污.烂醉.烂摊子.烂肉.烂板.下三烂.烂若披锦.烂眼边.金光灿烂.烂账.烂熟.烂崽.朽烂.烂若舒锦.水枯石烂.烂饭.烂手.烂糊.烂烂.烂银.海涸石烂.鱼烂而亡.海楛石烂.灿烂夺目.烂事.烂柯亭.烂羊头.烂若披掌等.

杏鲍菇头有点烂将头部去除,剩余部分可以食用,但是一般不建议再食用.杏鲍菇属于菌类,营养成分含量比较高,含有大量的水分和蛋白质,属于比较容易变质的食物,杏鲍菇的头部腐烂代表已经变质,已经被真菌等微生物污染,增加了致病菌和污染物的存在机率,虽然可以将烂掉的部分去掉,但是其内部不能肯定完全没有受到污染,为了身体健康建议不要食用.

要将肉片炒得烂,需要注意以下几点: 1.切肉片要有技巧,一般肉类都有纹理(肉眼能看到一丝丝的条状,煮熟了更易见到条状),切肉时不能顺着纹理切,而是对着纹理(条状)横着切,以免炒熟以后难以咬断. 2.一般的炒肉片是将配料与肉片拌好,最好是加淀粉拌好,再猛火下锅. 3.炒肉片炒熟了就好,多炒太久会变硬的.这样炒出来的肉片嫩滑爽口,不绊牙,口感好.

1.复杂的煮法,在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮,这样海带一煮就烂了.因为蒸完后的海带已经是半生半熟了,所以煮起来要不了多长时间,但是这样做有一个缺点,那就是麻烦又费时间. 2.方便的煮法,在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮烂.这种方法比较简单便捷,非常适合使用. 3.科学的煮法,在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂.因为菠菜中含有草酸,可以使海带快速变软,更容易煮烂.这种方法效果比较好,缺点就是可能会影响口味.

先将牛肉用木棍敲打几遍,然后切成小块放入锅中煮,再放入几颗山楂,大火烧开后改小火炖1个小时,这样牛肉就比较烂了. 牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠.

炖牛肉又烂又好吃可以将炒好的牛肉(沾满辅料)倒入电高压锅,放入葱绿,倒入少量纯净水,水不要放多了,电高压锅不需要多放水即可.炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美.炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩.

番茄炒蛋把番茄炒烂的方法是水烫法,在番茄底部划十字,放开水里烫一下.番茄富含茄紅素.類胡蘿蔔素.維生素A.維生素C.鉀.鎂.膳食纖維.果膠等,尤其熱量和GI值都相對的低,每100公克約19大卡.

炸秋刀鱼之前准备好鸡蛋,将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,然后蛋清中加入淀粉搅匀,抹在秋刀鱼上炸,这样就不会烂了. 秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一.其学名Cololabissaira取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра).中文与日文的汉字都是'秋刀鱼'可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故.秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种.体型细圆,棒状:背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍:两颇多突起,但不呈长缘