湖南口味的酸辣鸡杂怎么做

蒜苗炒酸辣鸡杂所需材料:鸡200克.鸡心100克.蒜苗10根.青椒5只.干辣椒10只.指天椒10只.蒜3瓣.姜3片.葱2根 .油3汤匙.泡野山椒2汤匙.生粉1汤匙.盐1汤匙.海天特级金标生抽王1汤匙.鸡粉1汤匙. 做法步骤: 1.鸡珍和鸡心去杂质,加入1汤匙生粉和1汤匙盐揉搓数遍,用清水冲洗干净,切成片状: 2.指天椒切成圈,干辣椒斜切成丝:青椒切成块,蒜苗切成段:蒜剁末,姜切丝,葱切段: 3.烧热3汤匙油,炒香蒜末.姜丝和干辣椒丝,倒入鸡珍和鸡心快炒2分钟,炒至鸡杂稍变色: 4.加入2汤匙泡野

酸辣面怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 葱切末,香菜切末. 锅中倒水,加入辣椒酱,盐. 鸡精,煮开后下入面条,出锅前撒葱花,香菜,倒入醋即可.

酸辣萝卜简单又好吃,那么怎样做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家说一说吧! 将白萝卜洗干净去皮,切丁或者片,放入适量的盐腌制10分钟,去掉萝卜的苦味: 倒掉腌制出来的水: 用凉白开清洗两遍: 萝卜丁沥干水分: 准备小米辣和蒜片,份量按个人的口味: 将萝卜放入密封无水的器皿中,将小米辣和蒜片也放入,用白醋加凉白开和白糖调好,倒入器皿中: 然后器皿密封,放入冰箱冷藏一夜,这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃.

酸辣芒果是一道零食小吃,酸辣略甜,开胃又爽口. 酸辣芒果用料: 泰国甜脆芒果.盐.蒜.香菜.白糖.酱油.糊辣椒粉.炒香的芝麻. 步骤: 1.芒果去皮洗净,切成略薄的长条: 2.蒜拍碎,剁成蒜沫: 3.香菜洗净切寸段: 4.把切好的芒果条放容器里,加入适量盐.白糖.蒜沫.香菜段.辣椒粉.酱油.炒芝麻拌匀即可. 提示: 酸辣芒果要选用末成熟的青芒果,以保证口感脆爽:白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放:辣椒一定要用糊辣椒,如果买不到糊辣椒,可自己用小火把辣椒炒香捣碎.

主料:兔肉300克: 辅料:青椒50克: 调料:料酒20克.大豆油500克.淀粉25克.酱油10克.鸡蛋50克.醋25克.花椒10克.大葱10克.姜20克.盐8克.味精5克.胡椒粉8克.芝麻20克. 酸辣兔肉的做法: 1.将兔肉洗净,片成约1厘米厚的大片,拍松后,放入冷水内浸泡半个小时,洗净,沥去水分,切成均匀小薄片,青椒洗净,切成小丁: 2.将兔肉片放入瓷碗内,用料酒.鸡蛋.淀粉.少许精盐上浆搅拌: 3.炒锅注油烧至五成热,将浆好的兔肉投入油中,炸至表面结壳时捞出,待油温九成热时,投入兔肉片复

酸辣夹沙的做法如下: 主料:牛肉.鸡蛋. 配料:辣椒.酸辣汁.淀粉.盐. 步骤: 1.把牛肉剁碎: 2.将鸡蛋摊成鸡蛋饼做皮: 3.放一层鸡蛋摊的皮,把肉馅铺上,再放一层皮,用刀面把皮和馅拍实.拍平之后切成小块,或是小指状的条形,或切成菱形并将其下油锅炸成金黄色然后捞出备用: 4.锅中底油,油热放辣椒爆香一下,将炸好的夹沙放入,加入酸辣汁和盐并加入适量水,继续翻炒,最后用淀粉勾芡即可.

酸辣萝卜泡菜的做法: 材料:白萝卜.泡椒.红辣椒.白糖.盐.白醋: 步骤: 1. 白萝卜清水洗后用加盐腌制两小时入味: 2. 泡椒,红辣椒切丁后和白醋一起放入密封容器,根据口味加入白糖,不停搅拌到糖融化. 3. 腌制好的白萝卜用清水将盐渍洗干净后放入容器,继续倒白醋至白醋刚刚没过白萝卜. 4.放一星期后即可打开食用.

酸辣青椒的做法如下: 1.嫩青椒去蒂,洗净放入烤箱内,烤3分钟至熟,取出晒凉,切块,葱花切花: 2.碗内加入酱油.盐.味精.醋.白糖.葱汁.香油.葱白花,调成味汁待用: 3.圆盘内放入青椒切块,摆成馒头形,将碗内调好的味汁浇在青椒块上,拌匀即成. 酸辣青椒的制作材料: 青椒300克.酱油12克.味精3克.醋30克.白砂糖3克.香油3克.30克.葱汁葱白20克.

酸辣羊肉汤锅的原料及做法步骤如下: 原料: 白萝卜400克,酸菜200克,黄酒30毫升,食盐.醋.葱.姜.蒜.八角.小米椒.黄酒适量. 做法步骤: 1.羊肉洗净后切成块,放入清水中浸泡20分钟左右,中间换两三次水: 2.酸菜分切.葱姜蒜处理好: 3.炒锅烧热后,放入葱姜蒜八角辣椒煸香: 4.加入酸菜炒一会后放入少许清水: 5.放入羊肉块.黄酒.醋大火煮开,撇净浮沫: 6.羊肉炖煮20分钟后,加入萝卜块烧开: 7.将所有原料转移到砂锅中,再炖30分钟,最后加盐调味即可.