海皇干捞粉丝煲的详细做法

材料:银丝粉200克、虾仁或者肉末50克、姜蒜末20克、糖10克、蚝油10克、盐10克、酱油10克、少许葱花、适量水。

粉丝放凉水泡15分钟,不能泡太久,然后剪短成条;锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色;焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连;下油,放姜蒜炒香,下虾仁,放水烧开,下耗油和盐调好底味;下粉丝,红椒黄瓜粒,小火干炒,用筷子抖散粉丝即可。

时间: 2024-10-07 07:21:32

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蟹黄干捞粉丝煲用的什么粉丝

蟹黄干捞粉丝煲用普通粉丝或者银河粉丝即可. 原料:粉丝.鲜虾.鲜贝.小鲍仔.蟹黄.香芹.小香葱.自制海米油.美极鲜味汁.鲜露.味精.红酱油.麻油: 制作方法: 1. 将鲜虾.鲜贝.小鲍仔.蟹黄.香芹.小香葱用自制海米油炒香: 2. 加入粉丝和自制海米油.美极鲜味汁.鲜露.味精.红酱油.麻油: 3. 炒至干香色泽红亮.香味四溢即成.

堂做干捞粉丝煲怎么做

材料:银丝粉.虾仁或者肉末.姜蒜末.糖.蚝油.盐.酱油(或者豆瓣酱).葱花.水. 做法: 1.粉丝放凉水泡15分钟: 2.锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色: 3.焯水粉丝放一点油,搅拌防止粘连: 4.下油,放姜蒜炒香,下虾仁.放水烧开,下耗油和盐调好底味: 5.下粉丝,红椒黄瓜粒,小火干炒,用筷子抖散粉丝,搅拌即可.

干松茸菇煲鸡汤的做法

干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜,味道也很鲜美.下面就来教大家干松茸菇煲鸡汤的做法. 简要答案 干松茸菇煲鸡汤的做法是:把鸡洗干净然后切成一块一块的,再把猪骨头斩好洗干净.把松茸也洗干净,再把这三样食材一起放入锅中煲. 工具/材料 鸡650克.松茸100克.猪骨300克.食盐7克.生姜20克. 具体内容 鸡清洗干净后剁块,沥水备用. 猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起. 松茸菇.红枣清洗干净,生姜切片. 取一砂锅放入适量清水,后加入红枣.松茸菇.姜片. 加入猪骨头. 加入鸡块. 大火烧

干捞粉丝做法

粉丝能做很多美食,今日分享的是一道粉丝娃娃菜. 娃娃菜洗干净,焯水煮熟,捞出铺在盘底. 粉丝热水泡软. 锅里倒油,油热,放入蒜末,爆香. 然后加适量青红辣椒碎,炒香,加适量盐.翻炒均匀. 最后加上适量蚝油,继续翻炒. 炒好聊以后,放入粉丝,搅拌均匀. 铺在娃娃菜上.上锅蒸熟即可.

螃蟹粉丝煲应该怎么做

主料:螃蟹500克. 辅料:粉丝100克. 调料:虾酱15克.料酒15克.花生油20克.蚝油5克.香油5克.盐4克.姜5克.青葱10克. 蟹肉粉丝煲的做法如下: 1. 螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端: 2. 处理好的蟹肉用盐.酒腌渍着备用: 3. 粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱.蚝油拌匀: 4. 用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅: 5. 蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即可.

鱼头粉丝煲怎么做

鱼头粉丝煲的做法如下: 材料:花鲢鱼头.粉丝.生姜.辣椒干.盐.生抽.老抽.糖香菜.胡椒粉.料酒. 1.花鲢鱼头洗净沥干水分,表面抹上一层盐,腌制1小时: 2.锅内倒入小半锅食用油烧热,将鱼头放入煎至两面金黄捞出: 3.鱼头放入砂锅内加入适量开水加入调料,煮开后炖煮15分钟: 4.加入粉丝,继续炖煮: 5.向菜中撒上葱花香菜即可.

海虹干怎么泡发

海虹干泡发的方法:先准备一碗热水,将海虹干全部倒入碗里面,盖上盖子,泡个2小时候就可以了. 贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品--淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上.分布于中国黄海.渤海及东海沿岸.贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆.一般壳长6-8厘米,壳长小于壳高的2倍.壳薄.壳顶近壳的最前端.两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长.

晒干的海虹干怎么清洗

先用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹干20分钟,再用手搓洗即可.海虹是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上:其分布于中国黄海.渤海沿岸.一般海虹的壳长6-8厘米,其壳长小于壳高的2倍.

干的人参煲汤需要提前泡吗

干的人参煲汤是不需要提前泡的,只需要将人参表面清洗干净以后,放入炖锅中,小火慢炖就可以将人参中的营养成分充分的释放出来,有利于身体吸收其中的营养成分,起到滋补的作用.不过在炖汤的时候,如果炖汤的时间比较短,最好还是将干人参用凉水泡发2-3个小时在用来炖汤,可以有效的缩短炖汤的时间.