牛肉能不能和竹笋一起炒

牛肉切成细条后放入料酒.淀粉.少许盐腌10分钟左右: 红辣椒和尖椒切丝装盘备用: 竹笋切丝装盘备用: 锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉: 牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒: 放入生抽.鸡精.盐: 放入竹笋翻炒1-2分钟: 倒入少量清水闷煮3分钟左右即可.

用料:竹笋250克.猪肉150克.小米椒3个.大蒜2瓣.姜1块.盐2克.油5毫升.生抽5毫升.豆瓣酱1勺.花椒3克.葱3根. 1.材料全部切好待用. 2.锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油. 3.煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止. 4.加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味. 5.改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲. 6.炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味. 7.翻炒均匀后加葱段即可.

因为这二者并不相克. 竹笋炒蛋的做法 材料:绿竹笋1支,蛋2个,葱1支,沙拉油4大匙,盐适量,鸡粉适量,太白粉水1小匙,水适量,香油少许 1.绿竹笋入滚水中煮熟后,取出泡冷水至凉,去壳切丝,将葱白葱绿分开分别切成葱花. 2.蛋打匀,取锅倒入沙拉油3大匙加热,将蛋炒熟捞起. 3.取锅倒入沙拉油1大匙加热,爆香作法1的葱白,放入作法1的笋丝,加入作法2的炒蛋和盐鸡粉调味,最后加太白粉水芶芡,起锅前淋上香油即可.

水开后15至20分钟即可.以下是具体做法: 用料:绿竹笋1支,五花肉150g,姜1薄片,葱3支 ,盐适量,香油适量. 具体步骤: 1.绿竹笋剥壳后削去底部老根,将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟,然后滤出汤水备用.在炖煮的时候可以切配其他食材: 2.绿竹笋逆纹切薄片.五花肉去皮切片.葱切花: 3.不粘锅不放油,加入五花肉煸炒,让后放入姜片.笋片和葱花拌炒出香味.葱花留部分葱绿备用: 4.加入竹笋老根的汤.适量水和适量盐,加盖焖煮约3分钟.准备一汤碗,在汤碗中加入适量香油: 5.将煮好的

腊肉150克.笋片120克.蒜头4瓣.葱2根.姜1块.豆瓣酱1羹.生抽半羹. 所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段. 笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水. 锅里放油,把蒜头.姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油. 加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟. 腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.

竹笋可以直接炒,但这样做出来的竹笋带有苦味,食用口感较差,烹饪之前可以先焯水. 竹笋是生活中常见的一种蔬菜,有着鲜嫩的食用口感,烹饪方式更是多样,深受人们的喜爱. 竹笋也就是竹子的幼芽,食用部分为初生.嫩肥.短壮的芽或鞭,有着较为广泛的分布,类型众多. 一般来说,新鲜的竹笋中富含草酸,这种物质是导致发苦的根本原因,竹笋焯水之后就会大大减轻草酸的含量,食用口感就会大大提升. 需要注意的是,竹笋在焯水时最好是热水入锅,时间控制到在10分钟左右,避免焯水时间过程导致太熟,进而影响食用口感. 我们在切竹

材料:高笋.牛肉.油.盐.生抽.料酒.生粉.香菜.豆豉.酸辣椒. 步骤: 1.高笋切片: 2.酸辣椒切成小圈 ,香菜切小段,牛肉切大片 : 3. 用生粉.生抽.料酒腌制牛肉约30分钟: 4.热油锅,将牛肉用大火炒,炒至变色即盛出: 5. 洗锅,另放油,爆香豆豉与酸辣椒: 6. 放入高笋片炒至断生,加少许食盐 : 7. 放入牛肉,加香菜: 8. 炒匀后出锅盛出.

1.备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟. 2.把胡萝卜去皮.竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝. 3.热锅倒油,倒入猪肉丝煸炒至变色捞起.再把青椒煸炒至变色捞起. 4.锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味. 5.再把猪肉丝回锅,烹入少许开水不断的翻炒至熟. 6.最后把青椒丝倒入,翻炒均匀后熄火出锅.

1.备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟. 2.把胡萝卜去皮.竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝. 3.热锅倒油,倒入猪肉丝煸炒至变色捞起.再把青椒煸炒至变色捞起. 4.锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味. 5.再把猪肉丝回锅,烹入少许开水不断的翻炒至熟. 6.最后把青椒丝倒入,翻炒均匀后熄火出锅.