板栗有什么营养价值

板栗和油栗营养价值差不多,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的.鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍. 根据外形.光泽.口感等条件分析,油栗属于较上乘的板栗,但是个人喜好不同,因此不能简单的区分哪种板栗更好.油栗个头较小,生食容易剥皮,尝起来糯软香甜,如果喜欢吃糖炒板栗,那么油栗是更好的选择. 我国板栗主要分为北栗和南栗,北栗的淀粉含量较低,含丰富的蛋白质,果皮色泽较深.有光泽

板栗属于坚果类,但它不像核桃.榛子.杏仁等坚果那样富含油脂,有营养价值如下: 1.栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C. 2.栗子所含的矿物质很全面,有钾.镁.铁.锌.锰等,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍 亮油油的栗子还有较高的药用价值. 3.栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低.

榛子营养丰富,果仁中含有蛋白质.脂肪.糖类.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.维生素E,其中钙.磷.铁含量也高于其它坚果,每100克榛子含钙316毫克,磷556毫克,铁8.3毫克,具有不错的营养价值. 榛子的吃法很多可生吃也也已熟吃,甚至还可以把榛子碾碎作为糕点的配料或者加在牛奶.冰淇淋.酸奶中,做成榛子乳.榛子脂等味道香美,榛子还可以像板栗一样烤或者炒熟了吃,还能提升榛子的香味.

鲜榛子和干的营养价值没有区别.由于新鲜榛子富含水分,存放时比较容易滋生细菌.霉菌,引起变质,保存时间较短,因此将新鲜榛子晾晒.炒干,去除水分,制作成干榛子.主要目的是延长保存时间,但要注意翻炒时长适度.干榛子除水分含量减少以外,其中的营养物质并不会散失. 榛子,又名山板栗.尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7m.榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5cm,成熟期在9-10月.榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃.杏仁.榛子.腰果)之一,并有"坚果之王&q

所谓"油栗"是指适于炒食的栗子,迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史.迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽:果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富. 2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标.板栗营养价值很高,甘甜芳香,以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的.普遍用于食品加工,烹调宴席和副食.板栗生食.炒食皆宜,糖炒板栗.拌烧子鸡,

青枣的营养价值: 1.青枣作为一种非常美味的食物,青枣的营养价值是非常高的,并且含有丰富的营养物质,青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的,并且还含有一定的微量元素,对于我们的身体的健康十分重要. 青枣的功效与作用: 1.增强免疫力 青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的,青枣中的糖分含量大,另外加上多种维生素,对人体具有较强的补养作用,我们大家在生活中适当的食用一些青枣,可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力. 2.保护肝脏 另外,我们大家要知道,青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有

1.维生素含量,鸭蛋的维生素含量比鸡蛋要高一些,特别是维生素B12的含量更高.但大家吃蛋并不会一次吃很多,因此就这方面的营养价值来说,差异不会很大.鸭蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的,每100克鸭蛋中也会含有14克左右的脂肪. 2.蛋白质,鸡蛋中的蛋白质含量非常高,而且鸡蛋的蛋白质属于优质蛋白,氨基酸的比例也最适合人体的需求.人体对鸡蛋的蛋白质利用率非常高,可以高达98%以上,可以说是非常适合人类补充蛋白食用了. 3.矿物质,鸭蛋里面的各种矿物质的总量肯定是要超过鸡蛋的,特别是身体中迫切需要的钙和铁

1.食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度.食物的营养价值取决于其所含营养素的量.成分以及在体内的消化吸收和利用情况. 2.包括所含营养素种类齐全,数量以及相关比例适宜,且易被人体消化.吸收及利用. 3.不同食品因营养素的构成不同,其营养价值可不相同.比如,粮谷类食品,其营养价值主要体现在能够提供较多的碳水化合物,但其所含的蛋白质的质和量都相对较低,所以其营养价值相对较差.蔬菜.水果可提供丰富的维生素.矿物质和膳食纤维,但蛋白质和脂肪的含量很少,因而营养价值较低.

1.牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质,这些成分都是运动员必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食.还含有丰富的维生素和铁.钙.磷等矿物质元素,这些营养成份易于被人体吸收.营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气.要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食. 2.牛肉可以为你提供更多的铁和锌--这是保持能量的宝贵元素.如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾.牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)