腊八粥是怎么做出来的

腊八粥制作方法:

1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。

时间: 2024-12-08 03:35:02

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腊八粥用什么做

腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米.花生.绿豆.红豆.莲子等. 其他还有自选辅料的扁豆.红枣.桂圆.山药.百合,枸杞子.薏米.小米.其他豆类等.此粥可加糖成甜品,或者加盐. 做法:准备大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量. 1.将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2.将桂圆去掉皮.核,只要肉:将栗子剥掉壳及衣. 3.锅内

腊八粥可以用高压锅做吗

腊八粥可以用高压锅做,而且美味的腊八粥都是通过高压锅熬制出来的.下面是腊八粥的用料及基本做法: 用料:糯米.百合.薏米.莲子.核桃.红枣.小米.山药. 基本做法: 1.将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好: 2.所有的食材放到一起,用水洗干净: 3.将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些: 4.大火煮开,煮开的过程中,锅中会有泡沫,用汤勺将泡沫过滤掉.煮开之后,调至小火慢熬,注意要经常搅拌,避免粥溢出锅外: 5.大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入

做腊八粥的原料有哪些

腊八粥的配料一般的有大米.花生.绿豆.红豆.莲子等,其他还有自选辅料的扁豆.红枣.桂圆.山药.百合,枸杞子.薏米.小米.其他豆类.红枣等. 中国喝腊八粥的历史,仅书面记载的也已有一千多年了.至迟始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷.官府.寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥. 明代的用料,加江米.白果.核桃仁.栗子等煮粥.到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行.腊八粥,用黄米.白米.江米.小米.菱角米.栗子.红豆.去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁.杏仁.瓜子.花生.榛穰.松子及白糖.红糖.琐琐葡萄,以作点

腊八粥怎么做的

锅内放入适量的水,然后把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,将粥煮熬到七八成熟时,放入其他的配料. 腊八粥,又称"七宝五味粥",是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米.小米.玉米.薏米.红枣.莲子.花生.桂圆和各种豆类(如红豆.绿豆.黄豆.黑豆.芸豆等).到了宋代,逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食.

腊八粥是用什么做的

1.腊八粥的做法.把红米.玉米碴.糯米.薏米仁.鹰嘴豆.糙米.大麦仁.桂圆.红枣.百合.菱角米.白芸清洗干净放入高压锅内,加入1500毫升水,再放入洗净的大米,高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖制10分钟.高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化,最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可. 2.腊八粥适合吃的季节.腊八粥,是传统的美食,是在腊八节这天可以吃的.古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃"腊八粥"(有的地方是"腊八饭")的风俗.在河

腊八粥怎么做颜色红

1.多放红豆和红枣,这样可以使腊八粥的颜色看起来更红一点,并且吃起来口感也会增加甜甜的味道.也有补中益气.养血安神和清热解毒的效果,含有蛋白质.糖类.有机酸.维生素A.多种微量钙等: 2.加适量的红糖,这样也是可以直接调节腊八粥的颜色,其中含有丰富的微量元素.维生素.铁等,营养成分相对于白砂糖是要高很多的.

做腊八粥需要用哪些材料

1.材料:白糯米.桂圆.糖:配料是莲子.银耳.红枣.百合.山药.豆类(绿豆.红豆等). 2.做法: (1)糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆.糖再煮10分钟,完成粥底的制作. (2)加入煮好的配料再煮沸即可. 3.腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足.糖尿病.高血脂患者可以吃咸味的腊八粥.冬季气候干燥,寒风入骨.肉粥既美味又御寒.另外,也可多吃大枣粥.玉米粥等.

腊八粥怎么做

腊八粥制作 原料: 大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量. 制作方法: 1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2.将桂圆去掉皮.核,只要肉:将栗子剥掉壳及衣. 3.锅内放入适量的水,然后把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火

腊八粥怎么做最好吃

腊八粥好吃的做法: 食材:大米.黄小米.莲子.桂圆.栗子.秫米.花生米.小红枣.红小豆.粘黄米.糯米.白糖等. 方法: 1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2.将桂圆去掉皮.核,留果肉,将栗子剥掉壳及衣. 3.锅内放入适量的水,把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,煮成半熟. 4.将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮. 5.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会. 6.盛入清洁