鸡腿菇炒肉怎么做

1.鸡腿菇切片,瘦肉切丝,切片的生姜和蒜放入油锅中爆香. 2.然后倒入猪肉翻炒,加入黄酒.生抽继续翻炒. 3.最后把鸡腿菇放一起翻炒,熟透以后就可以出锅,这样超好吃的鸡腿菇炒肉就完成了. 4.鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为"菌中新秀".鸡腿菇营养丰富.味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值.

可以的.鸡腿菇营养丰富.味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲.消化.增强人体免疫力,具有很高的营养价值.牛肉含蛋白质.脂肪.维生素B1.B2,磷.钙.铁.胆甾醇等,牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多,营养价值甚高. 推荐做法:鸡腿菇炒牛肉 主料:鸡腿菇三个.熟牛肉一小块.姜二片.小葱二根. 调料:适量盐.糖.香油.蚝油.生抽.鸡精.淀粉.厨具. 步骤:1.鸡腿菇洗净,卤牛肉提前从冰箱取出解冻,准备好姜葱:2.鸡腿菇与牛肉切片,锅内倒油烧热,放入鸡腿菇片,加盐炒熟至香浓:3.放入姜片,牛肉煸炒至

材料:茶树菇500g,肉丝100g,盐2g,生抽3毫升,糖2g,淀粉3g,油适量 : 步骤: 1.茶树菇切去老根后充分洗净备用: 2.猪肉洗净后切成薄片备用,将切好的猪肉用少许淀粉,盐,糖抓匀后腌制20分钟: 3.锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出: 4.放入茶树菇保持大火翻炒至软身: 5.放入炒好的肉丝: 6.加入盐.糖,生抽等调好味道出锅即可.

1.鸡腿菇炒肉 2.鸡腿菇炒西兰花 3.蚝油鸡腿菇 经验步骤: 1 鸡腿菇炒肉:鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色.放入猪肉翻炒.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅. 2 鸡腿菇炒西兰花:西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末.油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘. 3 蚝油鸡腿菇:鸡腿菇洗净切成丝备用.黑木耳水发.红青椒洗净切

鸡腿菇没什么禁忌,一般做菜搭配也没有什么不能搭配的.鸡腿菇集营养.保健.食疗于一身,且色.香.味.形俱佳,炒食.炖食.煲汤均久煮不烂,是一种好食材.它可以和其他素菜一起炒,也可以用于各种荤菜的搭配,鸡鸭鱼肉都可以.鸡腿菇和洋葱一起吃呢话最好在中间加一些肉类,会使味道更加美味.

用料:排骨300克.鸡腿菇3条.香油1勺.蒜1瓣.葱1根.生粉适量.盐适量.鸡粉适量.胡椒粉适量.米酒适量.生抽适量.鱼露适量. 1.排骨洗净滤水,鸡腿菇洗净,鸡腿菇切横片. 2.将鸡腿菇放入一个大碗里,加入排骨,蒜,姜片,生粉,加盐,鸡粉,料酒,生抽,鱼露,胡椒粉和少许香油. 3.抓匀少许时间腌制,倒入蒸碗中. 4.放入电饭煲中,按"煮饭键". 5.时间到,放少许葱花,拌匀即可食用. 小贴士: 1.鸡腿菇富含碳水化合物.具有构成机体的重要物质.储存和提供热能.维持大脑功能必须的能源.

如果吃火锅/打边炉的话,没有人会先焯水的,都是整个或是切厚片上碟的. 如果是红烧.炖的话,因为味道比较浓,可以盖去菇类的膻味,也可以不用. 但是如果是炒肉片.爆炒什锦菇菌的话,就必须焯水,否则第一,不容易熟/烂:第二就是菇菌味很浓. 炒鸡腿菇可以焯一下水能够去除蘑菇的土腥味和杂质,蘑菇含有丰富的食用菌多糖以及膳食纤维,营养是比较丰富的,具有提高免疫力的作用!如果不焯水也是可以的,但是要注意多清洗几次.

本菜品的简介:家常口味.简单易学.非常下饭.吃完一碗又来一碗.好吃的停不下来.跟其你们的小手.跟我一起来做这道美食.快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐. 猪肉切片,放点生粉腌一会,姜切丝. 鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片. 鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片. 鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片. 肉炒至变色,将鸡腿菇片放进去,中火翻炒一分钟. 将调好的酱汁倒进去,翻炒均匀.

首先斜切一刀,再在鸡腿菇切面的2/1处斜切一刀,再把鸡腿菇上一次的切面翻朝上面,然后不断地重复动作即可.滚刀指采用原料滚动.斜立刀的方法,将原料切成基本相同的块,如烧茄子等. 鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为"菌中新秀".