牛轧糖做法视频教程

咖啡杏仁牛轧糖 材料:白色棉花糖150克,大杏仁50克,3合1速溶咖啡粉1小袋(18克),安佳无盐黄油50克,全脂奶粉90克,细沙糖30克 做法: 1.黄油放不沾锅小火熔化. 2.加入棉花糖继续小火熔化. 3.加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团. 4.加入大杏仁碎. 5.趁热倒入铺了硅油纸的模具内. 6.压紧,包上保鲜膜冷藏过夜. 7.取出回温,再切成小块. 8.用糖纸包起来便可.

食材:棉花糖300克.花生250克.奶粉200克.黄油70克.巴坦木100克 做法: 1.将做牛轧糖的所有材料备好,将花生.巴旦木敲碎: 2.黄油入锅小火融化,放入棉花糖,不停地搅拌直至融化: 3.倒入奶粉继续搅拌,奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生.巴旦木,继续搅拌: 4.搅拌均匀,放到不粘板上,擀平.切块.包装即可食用.

1.花生放入烤盘150度约20分钟烤熟,去皮后放入保鲜袋稍微压碎备用; 2.将黄油与棉花糖放入不粘锅内,用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里,小火炒至熔化,期间用铲子不断翻拌; 3.关火,加入奶粉,搅拌混合均匀,如果不太好混合可以开小火稍微加热下,有助于混合,倒入花生,快速混合均匀; 4.倒入不粘烤盘或油布上,抹平,稍微放凉后切成块.

材料主料:棉花糖200克.花生米150克.甜奶粉50克:辅料:黄油50克.芝麻适量. 花生芝麻牛轧糖做法:1.花生去壳后放在袋子里适当压碎,不要压得太碎.2.黄油放入电饭煲中,加热煮.3.搅拌至换购完全融化.4.放入棉花糖,搅拌至与黄油融合在一起,融化.5.棉花糖完全溶化倒入奶粉.花生碎和芝麻.6.搅拌至完全融合在一起,电饭煲持续加热中.7.将搅拌均匀的全部材料趁热放入保鲜袋中,压平.放凉至硬即可.

雪花酥和牛轧糖的区别 所谓雪花酥,其实是在牛轧糖的基础上,加了饼干,外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状.可别小看了这个小小的变化,饼干的加入不仅可以中和甜味,而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别.难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉.雪花酥和牛轧糖做法类似,同样是用一口不粘锅就能搞定,不需要烤箱,在家就能轻松完成.

可以,黄油牛轧糖做法如下: 食料:黄油200克.白色无夹心棉花糖560克.奶粉350克.抹茶粉50克.熟花生米500至600克. 步骤: 1.将花生米放在200摄氏度的温度下烤至颜色变深.变黄,晾凉后擀成花生碎: 2.把黄油放入电饭锅,用加热功能使其融化: 3.往锅内加入棉花糖,继续加热融化,并搅拌均匀: 4.向锅内筛入奶粉,边筛边搅拌: 5.然后筛入抹茶粉,继续搅拌: 6.倒入花生碎继续用力搅拌: 7.趁热将搅拌均匀的棉花糖团放在垫了保鲜膜的烤盘上,用手整形成厚度1至2cm的长方形.温热时用擀

所谓雪花酥,其实是在牛轧糖的基础上,加了饼干,外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状.可别小看了这个小小的变化,饼干的加入不仅可以中和甜味,而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别.难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉.雪花酥和牛轧糖做法类似,同样是用一口不粘锅就能搞定,不需要烤箱,在家就能轻松完成.

黄油和猪油可以混合做牛轧糖. 牛轧糖的所需材食材:黄油或猪油200克.棉花糖560克.奶粉350克.熟花生碎500至600克. 牛轧糖做法步骤如下: 1.棉花糖微波炉高火50秒至60秒: 2.拿出加温后的棉花糖,拌入奶粉: 3.再快速拌入花生: 4.将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面盖一层保鲜膜,用工具压平压紧,凉后放入冰箱冷藏: 5.糖块变硬后取出切成小长方条即可.

牛轧糖的做法不加奶粉 锅中放入黄油化开,然后倒入棉花糖溶解,并加入适量白糖. 待棉花糖融化之后放入花生仁,均匀搅拌. 出锅倒入能定型的模具,最好是四四方方那种,晾干成型. 凝固成型之后就可以按照喜欢的大小来切成块儿啦.不需要奶粉的牛扎糖完成.