炖鸡翅怎么做呀

1、把葱姜香叶大料备好待用后,鸡翅凉水下锅,放料酒葱姜焯水

2、把血沫去除干净,鸡翅焯好备用

3、锅中放油,倒入白糖炒糖色,待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。

4、倒入准备好的葱姜大料香叶翻炒出香味淋入老抽上色

5、兑入之前焯鸡翅的清汤,放入盐。也可用啤酒可乐代替清汤

6、开锅后转小火炖煮至收汤,炖煮至上色收汤即可出锅。

7、炖鸡翅的时候要注意焯水一定要冷水下锅;炒糖色要掌握好火候,糖炒过火了会苦。

时间: 2025-01-03 07:54:03

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高压锅炖鸡翅根怎么做

高压锅炖鸡翅根可以用以下做法: 1.把翅根洗干净正反斜刀切几下. 2.放盆里腌制加入料酒,五香粉一点盐以及秘制酱油,并用手抓.腌制十到二十分钟. 加入淀粉抓匀. 3.锅中放油,慢火加糖把所有的翅根炸一遍. 4.炸好放入高压锅中.加入盐葱姜蒜花椒大料料酒鸡精酱油.加水,可以加点土豆块.炖二十到三十分钟.因为是高压锅炖制,所以不用太长时间. 5.炖好出来,可以放入锅中加点汤,放入水淀粉继续过一下,富有光泽感.

鸡翅根炖粉条怎么做

食材:鸡翅.茶树菇.生栗子.葱.姜.蒜.姜.花椒.花生油.酱油.草菇老抽.盐 炖鸡翅根的做法:1.鸡翅根洗净.干茶树菇用水泡发洗净.生栗子剥皮葱段.姜片若干,大料两个.花椒6.7粒炒锅内放入适量的花生油,温油炒葱.姜.花椒.大料,至出香味: 2.鸡翅下锅根翻炒,多翻炒些时间放入适量的草菇老抽.一品鲜酱油.料酒,加水没过原料: 3.大火烧开,小火炖煮.30分钟后再放入少量的盐,换大火收汤后即可出锅.

炖排骨怎么做好吃

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

鹿茸炖鸡怎样做好吃

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

南瓜炖虾怎么做最有营养

南瓜炖虾可以做美味南瓜盅,比较有营养:其做法步骤如下: 1.准备食材小南瓜2个.嫩豆腐.虾仁.葱蒜少量.盐四分之一茶匙.胡椒粉五分之一茶匙.玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉: 2.将虾仁.豆腐切成小粒,葱蒜剁碎: 3.在热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香: 4.中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒: 5.加入三大勺高汤或水,加盐.胡椒后晃动锅使材料混合均匀: 6.用小火炖汤至浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可: 7.南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可.

如何炖鸡翅好吃又简单

准备食材:鸡翅500克,辅料有油10毫升,盐5克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,老抽15毫升,糖5克. 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤: 鸡翅切成块:用开水加葱段焯一遍:捞出控干水:锅里放油把姜片煸香:倒入焯好的鸡翅:加老抽,料酒,盐,糖翻炒:加入没过鸡翅的水焖20分钟:汤汁收紧,即可出锅.

川贝炖雪梨怎么做

将新鲜的雪花梨洗净去核切块,放进锅里,放入适量的水,适量川贝和冰糖,开大火将梨汤煮沸,之后再开小火熬煮半个钟头,最后取出来稍稍放凉即可食用.川贝炖雪梨汤具有很好的清热去火.润肺止咳的功效,不管是老人还是小孩子都可以放心食用. 川贝炖雪梨怎么做 在用川贝炖雪梨的时候,要事先将川贝碾成细小的颗粒状,一般在药店购买时说一下,店员会帮助处理.另外,在做川贝炖雪梨的时候很多人觉得梨皮比较硬,会将梨皮去掉,但是其实雪梨连皮食用效果更佳.雪梨本身的水分就很足,炖的时候不要放太多水. 梨里面还含有大量的膳食纤维

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妄想山海大炖菜怎么做游戏中玩家的饱食度在进行采集的时候会掉的比较快,而大炖菜是一个做法比较简单的食物,不少玩家还不是很清楚这个大炖菜怎么制作,下面就带来妄想山海大炖菜制作攻略. 配方1:一个露水+一个一级的菜或者是肉类. 配方2:可以选择一个野果+一个露水. 食用以后能够帮助我们增加240点的饱食度,而且食用之后还可以帮助我们获得少许的灵气,能够喂给自己的宠物,可以帮助宠物增加饱食度以及灵气.

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