烀饼怎么做

1、准备玉米面200克白面50克;

2、加水揉成面团,水要稍多点,面和的软一些;

3、鸡蛋100克,炒熟打散成絮状;

4、韭菜150克切碎;

5、韭菜碎放上一小把虾皮与鸡蛋碎一起搅匀成馅料,加盐适量调味;

6、深斗饼铛,烧热,在铛底用极少的油涂抹均匀;

7、面团放铛上慢慢的按成薄饼,要吃软的就按厚一点,要吃脆的就按薄一点;

8、把馅料倒在按好的饼坯上,均匀的摊开,沿饼铛边倒上20克左右的水;

9、盖上盖儿,闷上10分钟,没有水后,转小火,再烙5分钟,出锅。

时间: 2024-08-22 17:22:15

烀饼怎么做的相关文章

烀饼怎么做才能起层

准备材料:玉米面250克.韭菜400克.柴鸡蛋3个.葱花适量.虾米皮30克.盐少许.油适量. 做法如下: 1.鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用,虾米皮煸熟备用: 2.玉米面用冷水和好,水要少些,否则酪熟的烀饼会不脆: 3.鸡蛋.虾米皮,韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用: 4.玉米面放入电饼铛,用手捋匀按薄压平,盖上盖,稍事烘烤1分钟上面放上馅料: 5.放好馅料后盖上饼铛盖儿1分钟,玉米面薄饼烘烤焦脆即可.

烀饼怎么做才又薄又脆

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发面饼怎么做又软又香窍门

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

香蕉饼怎么做好吃

1.香蕉饼这样做好吃:将香蕉去皮切片,切好的香蕉片放入盘里,用勺子压成果泥.再向盆里打入一个鸡蛋,倒入牛奶适量后拌匀.继续向盆里加入适量面粉,继续搅拌成面糊状.将电饼锅先预热,舀面糊倒在锅里,一勺面糊可以做一个饼.待面糊表面起起泡时,给面糊翻一个面,继续加热一分钟即可出锅装盘. 2.香蕉饼属于点心菜谱,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效.从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.凡事总有合理解

烀饼怎么和面

1.首先将面粉加适量温热的水和成絮状. 2.然后揉成光滑的面团,醒发时间约为30分钟即可. 3.接下来将醒好的面分成4个等量的剂子,擀成薄厚合适的饼坯即可. 拓展资料: 烀饼,是我国东北的特色美食,又称作"豆角盖被",它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱.它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格.烀饼距今已有三百多年的历史,一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴,而后人对于这种传统美食的改良和创新,也使它渐渐变成餐厅中的美味菜肴.

口袋饼怎么做

口袋饼可以加任何小菜,是大家比较喜欢吃的主食,但口袋饼怎么做呢?一起来看看吧. 将3克酵母加入250克温水化开,倒入面粉,搅拌均匀. 盖上盖子,醒20分钟. 加入花生油,揉面六分钟,再盖上盖子醒30分钟. 醒好后先排气,分成六等份. 擀成面饼,松弛五分钟. 放入锅中旋转,让底部均匀受热. 翻面继续旋转,等饼鼓起来,口袋饼就做好了. 总结如下.

土豆丝鸡蛋饼怎么做

土豆丝鸡蛋饼的做法?土豆丝鸡蛋饼怎么做? 准备好土豆鸡蛋饼食材. 先把去皮土豆和胡萝卜切成丝. 然后在放入面粉和盐拌匀 平底锅热了倒入食用油少许. 鸡蛋倒入容器中打散 等锅热放入拌好的土豆丝用中火煎. 一面定型变金黄色翻面再煎另一面 翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可

家常气饼怎么做

家常气饼怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 面粉中加入糖和水. 和成面团. 擀成饼状. 锅中倒油. 放入做好的饼. 炸至鼓起即可出锅. 成品展示.

红糖酥饼怎么做

最近很多朋友咨询关于红糖酥饼怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 准备食材,面粉220g,水100ml,白芝麻20g,酵母粉5g,鸡蛋50g,油200ml,蜂蜜20g,红糖20g. 将面粉中加入油,搅拌均匀,将面粉中加入酵母粉,水和成团. 把面粉炒熟,倒入芝麻和红糖,加入油和蜂蜜,揉成团. 把油皮和油酥分别分成均等小份,将油酥包入油皮,擀长,卷起,压成饼,包入馅料,收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,撒白芝麻. 烤箱210度预热,放入酥饼,中层烤20分钟上色即可